Kategori

Jawatan Popular

1 Lamblia
Pembawa hepatitis B - apakah maksudnya?
2 Produk
Punca ujian darah positif palsu untuk hepatitis C dan bagaimana untuk mengelakkan kesilapan
3 Hepatosis
Kesakitan hati
Utama // Resipi

Cara makan dalam penyakit hati dan pankreas | Pancreatitis dan cholecystitis


Penyakit hati dan pankreas memerlukan pemakanan khas, yang terdiri daripada rangka diet (meja) № 5. Makanan sedemikian memudahkan kerja organ-organ ini dan mengurangkan beban mereka. Dengan bantuan pemakanan yang tepat, anda dapat mengurangkan kesakitan dan rasa berat di kawasan hati dan pankreas, di samping itu, diet ini akan berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit kronik.

Siapa yang memerlukan makanan diet?

Diet yang ditetapkan kepada pesakit dengan penyakit berikut sistem pencernaan:

  • cholecystitis (keradangan kelebihan dan keradangan pundi hempedu);
  • pankreatitis;
  • hepatitis kursus yang berbeza;
  • gastritis;
  • sirosis hati.

Juga, makanan ini akan membantu dengan pyelonephritis.

Penyakit-penyakit organ-organ ini muncul dengan pelbagai sebab, mereka boleh berkembang akibat pengambilan jangkitan provokatif, penggunaan makanan berbahaya, ubat-ubatan sendiri, penyalahgunaan alkohol, merokok, pengaruh persekitaran tercemar atau keturunan. Penyakit ini dirawat dengan pendekatan yang berlainan, tetapi mereka pasti memerlukan pematuhan ketat dengan peraturan yang diet terapi khusus ini termasuk.

Apa yang harus menjadi makanan?

Makanan dalam diet 5 tidak boleh mengandungi lemak dan mempunyai rasa yang cerah. Makanan dimasak menggunakan masakan tradisional atau kukus, dalam sesetengah kes stewing dibenarkan. Makan selalunya, sehingga 5 kali sehari, dalam bahagian kecil. Diet biasanya disediakan mengikut norma berikut:

  • protein setiap hari, adalah wajar untuk menggunakan kira-kira 150 gram;
  • karbohidrat - 450;
  • lemak hanya dibenarkan dari tumbuhan;
  • serat harus lazim di dalam piring;
  • pesakit dikehendaki mengambil sekurang-kurangnya satu setengah liter cecair setiap hari;
  • Diet juga melibatkan masuk ke dalam rangka tenaga harian sebesar 2800 kcal.

Apa yang berlaku jika anda tidak mengikut diet?

Dalam kes ini, frasa popular bahawa "Peraturan dicipta untuk melanggar mereka" bukan hanya tidak berkaitan, tetapi berbahaya. Peraturan makanan yang disediakan menyumbang kepada fungsi dan organ yang berpanjangan yang lebih baik, jika tidak, sekiranya berlaku pelanggaran skim, adalah mungkin:

  • sakit di abdomen dan hipokondrium kanan;
  • pembesaran tahap penyakit kronik;
  • serangan kolik;
  • sakit belang, mual, dan muntah yang tidak menyenangkan;
  • cirit-birit

Sekiranya melanggar peraturan, adalah penting untuk terus berhubung dengan doktor, supaya doktor boleh memberi cadangan individu tentang bagaimana untuk memperbaiki keadaan dan mengurangkan gejala. Secara bebas mengambil ubat hanya jika mereka terlebih dahulu, mencadangkan senario yang sama, disyorkan oleh doktor yang hadir. Tetapi semakin sengit sensasi, lebih cepat adalah penting untuk mendapatkan bantuan perubatan di hospital.

Petua Pemakanan

Makanan dalam diet dibahagikan kepada dua jenis: diluluskan diluluskan dan dilarang.

Mana-mana makanan (hidangan dari hati, buah pinggang, hati) dan semua jenis makanan dalam tin juga diharamkan.

Diet selama sehari

  1. Sebagai sarapan pagi dan permulaan menu harian, dengan penyakit hati atau pankreas, bubur soba dengan setengah sudu teh mentega atau keju kotej rendah lemak dengan satu sendok makan krim masam bukan lemak akan dilakukan. Anda boleh minum sarapan dengan teh yang lemah.

Bubur soba yang betul dimasak dengan baik untuk hati adalah mendidih bijirin dalam air, berdasarkan nisbah 1: 2, di mana 1 adalah sebahagian daripada bijirin dan 2 adalah air. Bubur masak sehingga penyejatan air lengkap.

  1. Pada sarapan pagi kedua sebagai makanan ringan, anda boleh makan apel yang dibakar di dalam oven. Apple, untuk mempelbagaikan diet boleh dipanggang dengan gula atau dengan keju kotej, jika keju kotej tidak digunakan untuk sarapan pagi pertama.

Untuk membakar epal dengan keju kotej untuk tiga hidangan (resipi ini akan merayu bukan sahaja untuk diet, tetapi juga kepada ahli keluarga yang lain) akan memerlukan produk berikut:

  • 6 epal sederhana;
  • 300 gram keju kotej;
  • 1 putih telur;
  • beberapa gula secukup rasa;
  • krim masam sudu.

Pertama anda perlu memanaskan ketuhar hingga 180 ° C. Semasa dia sedang memanaskan, basuh epal, potong setengah, lepaskan tengah. Di tempat tengah dengan satu sudu, menguatkan alur. Mash keju cottage dengan gula dan krim masam sehingga licin dan isi epal dengannya. Letakkan epal pada lembaran penaik, masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 25 minit, satu tanda kesediaan akan menjadi curd berkuah dan kelembutan epal. Apabila epal sejuk, mereka boleh disampaikan.

  1. Untuk makan tengah hari, anda boleh membuat sayur sup-puree (resipi untuk sup diet yang sangat pelbagai), untuk kedua - mi dengan ladu daging dan jeli.

Jatuh - cara yang baik untuk mempelbagaikan diet harian. Untuk mempersiapkan mereka, mengikut resipi, anda memerlukan produk berikut:

  • setengah kilogram dada ayam atau daging yang lain yang diluluskan dan tanpa lemak;
  • sebilangan kecil roti semalam;
  • telur putih;
  • setengah cawan susu tanpa lemak;
  • secubit garam secukup rasa.

Daging dan roti direndam dalam susu, tin atau digiling dengan pengisar. Jika doktor yang menetapkan diet tidak mengesyorkan menambah roti kepada resipi, mereka boleh disediakan tanpa menambah roti. Masukkan telur putih dan kacau dengan teliti. Tangan kek seperti tidak mengukir, mereka sama ada diperah keluar dari beg pastri, atau dipisahkan apabila menggunakan satu sudu dan satu sudu teh. Satu sendok makan daging cincang diambil dari plat biasa, dan teh dibungkus dalam kuali pengukus. Sekiranya tidak ada pengukus atau multicooker, anda boleh memasak ladu dalam periuk di mana colander dipasang dan, sebelum mencapai bahagian bawahnya, air dicurahkan. Anda juga boleh mendidih ladu di dalam air yang dicurahkan ke dalam periuk. Jumlah masa memasak, walaupun kaedah yang dipilih, adalah 10 minit, tetapi lebih baik untuk tambahan dipotong dan melihat fakta kesediaan.

  1. Pada sebelah petang, pesakit yang mengalami gangguan hati dan pankreas boleh dimakan dengan teh yang agak lemah dengan biskut galetny, dan untuk makan malam, menyediakan kentang tumbuk atau lobak sayur dengan fillet ikan rebus (atau hidangan ikan lain).
  2. Pada waktu tidur, pakar pemakanan mengesyorkan minum segelas yogurt kefir atau lemak rendah sebagai kord terakhir makanan sehari-hari.

Sampel menu untuk minggu ini

Ia bukan tanpa alasan bahawa diet kelima dianggap sebagai kaedah rawatan dan pencegahan sebenar. Satu menu untuk minggu tidak sukar sama sekali, cukup untuk dapat berunding dengan doktor profesional, serta stok petikan dan fantasi untuk mempelbagaikan jadual harian. Kami menawarkan menu contoh berikut, kerana diet yang ketat untuk penyakit hati dan pankreas, selain faedah, pasti akan membawa kesenangan gastronomi yang cukup.

Sarapan pagi boleh di oatmeal dan teh dengan madu.

Snek, kami mengesyorkan anda membuat dari keropok atau biskut dengan jeli.

Makan tengahari boleh diatur dari sup sayur atau sup krim, bubur soba, dada ayam rebus, salad sayur-sayuran dan minyak sayuran, serta jus atau kompos.

Makan tengah hari boleh kelihatan seperti casserole keju cottage atau bertindak sebagai pangsit malas dan teh herba.

Dan makan malam - ikan ladu stim ikan dengan kentang tumbuk dan susu kental atau segelas kefir dalam bentuk hidangan terakhir.

Sarapan pagi pada hari Selasa adalah bubur nasi pada susu rendah lemak dengan epal manis dan sup pinggul mawar.

Snek - sayur-sayuran kukus, bersulang dari roti semalam atau roti dan teh yang lemah.

Makan tengah hari - borscht pemakanan, tepung kukus daging lembu, rebus sayuran, oatmeal dan buah-buahan.

Salad buah teh masa dengan madu, dan makan malam - gulung kubis pemakanan dan gumpalan milkshake atau segelas kefir, sebagai hidangan terakhir.

Sarapan pagi pada hari Rabu boleh kelihatan seperti casserole keju casserole dan teh herba, dan selepas 2 jam snek - epal yang dimasak dalam ketuhar atau parut pada parut dengan madu.

Makan tengah hari - sup sayuran dengan ladu, ditambah ketika melayani plat, mi, sayur-sayuran sayur-sayuran dan hake rebus.

Snek petang - smoothie dengan beri dan biskut, dan makan malam - bebola wap wap dalam sos krim masam dan kefir.

Sarapan pagi - bubur soba, teh rosehip dan keju, sebaiknya Adygei. Snek - teh dan marshmallow lemah yang dibenarkan oleh doktor.

Makan tengah hari - sup tidak berasid, pilaf pemakanan dan infusi herba, komposisi yang juga diluluskan oleh doktor, dan teh petang - keju cottage dan peach casserole.

Makan malam - sosej makanan ayam buatan sendiri, bubur sayuran dan kefir.

Sarapan pagi Jumaat boleh terdiri daripada oatmeat manis dengan madu, teh dan kue galetny, selepas 2 jam untuk mengumpul makanan ringan buah manis.

Makan tengahari - sup wortel, nasi dan ayam rebus, dan teh petang - keju cottage dengan krim masam tanpa lemak, tetapi dengan penambahan madu.

Untuk makan malam sebelum hujung minggu, anda boleh makan daging soufflé dan minum kefir.

Untuk sarapan pagi pada hari pertama hujung minggu, susu bubur susu yang dibuat dari nasi sesuai, dan teh dan marshmallow untuk makanan ringan - jika doktor meluluskannya.

Makan tengah hari hujung minggu adalah borsch diet, ladu ayam dan sayur soufflé.

Semasa makan tengahari bakar labu dengan keju kotej, dan masak jeli, semasa makan malam untuk membuat potong sayuran ikan, bubur soba dan selalu minum kefir.

Selepas tidur penuh, anda boleh memulakan hari Ahad dengan keju dan buah-buahan untuk sarapan pagi, dan menyediakan makanan ringan dari souffle sayuran dan sup rosehip untuk snek.

Semasa makan tengahari, masak sup dan masak dengan cod dengan sayur-sayuran, dan panggang zucchini yang disumbat dengan ayam sekam dalam snek tengah hari.

Pada masa yang sesuai untuk makan malam untuk menghentikan pilihan pilaf pemakanan dan kefir atau gandum manis.

Diet untuk membesar-besarkan penyakit kronik

Walau bagaimanapun, ia harus ditekankan bahawa terdapat beberapa variasi pemakanan, contohnya, pemakanan dengan pankreatitis dan cholecystitis akan menjadi lebih ketat dan kurang pelbagai, bagaimanapun, memerhatikannya dengan keterukan, anda boleh mengelakkan sensasi yang menyakitkan baru.

Dalam kes ini, diet untuk pancreatitis kronik dan cholecystitis, menu yang kami berikan di bawah, tidak termasuk sepenuhnya:

  • roti segar, mufin dan pastri juga tidak termasuk keropok;
  • Kacang dan daging berlemak, ikan, cendawan secara tradisinya dilarang;
  • merokok, makanan dalam tin;
  • hati dan pate mereka;
  • apa-apa rempah;
  • kubis putih, kekacang, bawang tidak dibenarkan;
  • buah dan buah-buahan dengan masam;
  • apa-apa gula, gula;
  • makanan sejuk;
  • kopi, teh, soda, dan, tentu saja, alkohol.

Tempoh pemecahan adalah masa istimewa yang memerlukan pengurangan peraturan gastronomi yang diperkenalkan. Pada masa yang sama, kerana menjadi lebih mudah, makanan dengan hati dan pankreas yang sakit tidak akan menyerupai diet manusia biasa, anda masih harus mengikuti jadual 5. Diet, menu mingguan untuk pancreatitis dan cholecystitis dalam fasa akut:

Apabila tempoh rawatan ubat berterusan, adalah penting untuk tidak membebankan perut, tetapi pada masa yang sama tidak menolak makanan ringan. Untuk sarapan pagi, yoghurt bukan lemak yang sesuai tanpa bahan tambahan, roti diet dan jus yang dicairkan. Semasa makan tengah hari, anda boleh makan sup sayuran (bukan pada sup dan tanpa produk daging) dan bubur melekit. Pada waktu petang untuk makan souffle sayur-sayuran, dan di atas meja semasa makan malam anda boleh meletakkan plat bubur lendir.

Dibenarkan untuk minum air mineral tanpa kompres buah-buahan dan tanpa gula (tetapi tidak masam).

Pada hari kedua, apabila sakit hati dan pankreas, makanan sarapan mungkin kelihatan seperti bubur nasi padi, kemudian, jika doktor meluluskan, ia boleh dimakan dengan epal bakar. Makan tengah hari secara tradisional mengambil sup sayur-sayuran ringan dan souffle sayuran dengan roti diet. Waktu teh boleh dibuat dari sup oatmeal dan rosehip, dan makan malam - dari puree sayuran.

Untuk sarapan pagi, secara tradisinya - bubur lendir, untuk snek - roti diet dan jus cair. Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran dan bubur. Tetapi jika rasa sakit berkurangan pada hari Rabu, dan doktor meluluskan pengenalan sebilangan kecil hidangan daging, yang pertama adalah ayam soufflé. Pada waktu makan tengahari - yogurt rendah lemak, dan untuk makan malam - sayur-sayuran kukus.

Sarapan pagi - bubur nasi berair, makanan ringan - epal panggang atau epal. Untuk makan tengahari - sup lobak merah, daging atau sayur soufflé, snek petang - kefir rendah lemak, dan buat makan malam dengan oat dengan madu, jika reaksi normal dijangka.

Sarapan pagi - souffle sayuran, makanan ringan - yogurt tanpa lemak dan aditif. Makan tengah hari - sup bit, souffle ayam, snek petang - epal panggang atau, jika doktor sudah membolehkan anda memasuki keju kotej rendah lemak, anda boleh memasak casserole daripadanya. Untuk makan malam - makan tanpa makanan.

Sarapan pagi - oatmeat konsistensi mukus, makanan ringan - pisang puree, jika doktor menganggapnya sesuai untuk menu hujung minggu, makan tengahari - sup sayuran, sayur atau ayam halal, snek petang - zucchini dibakar dengan keju kotej, dan makan malam protein untuk makan malam omelette

Sarapan pagi - bubur nasi konsistensi mukus, makanan ringan - buih apel, makan tengahari - sup ayam, sayur-sayuran yang dikukus, petang teh - sos keju pisang-pisang, dan untuk makan malam - yoghurt dengan biskut makanan yang tidak manis.

Diet untuk penyakit hati dan pankreas

Penerangan pada 10 November 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 14 hari
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1500-1600 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Mengubah diet, makan makanan cepat saji, yang mengandungi banyak lemak dan karbohidrat ringan, meningkatkan beban tekanan - semua ini berfungsi sebagai latar belakang untuk penampilan penyakit saluran gastrousus. Penyakit ini dalam darjah yang berbeza menjejaskan kualiti hidup pesakit, dan dapat dibandingkan dengan penyakit kardiovaskular. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kelaziman penyakit-penyakit ini telah meningkat dan semua kumpulan usia - kanak-kanak dan remaja, orang yang berumur bekerja dan orang tua - menderita patologi.

Semasa rawatan, banyak perhatian diberikan kepada pemakanan pemakanan, yang peranannya amat penting dalam patologi ini. Jadual 5 adalah diet asas sejagat yang digunakan dalam penyakit saluran penghadaman. Atas dasarnya, pelbagai telah dicipta, yang memungkinkan untuk memohon dengan penyakit hati, pankreas, pundi hempedu dan saluran, dengan gabungan kolitis dan gastritis, serta selepas operasi pada hati dengan pembetulan.

Diet untuk penyakit hati dan pankreas perlu lembut, oleh itu rangsangan kimia dan mekanikal dikecualikan atau sangat terhad (bergantung pada peringkat proses). Penyakit hati dan pankreas memerlukan diet, pengambilan makanan harus pecahan dan tidak banyak, dan makanan itu sendiri - hangat. Ia tidak dibenarkan makan hidangan sejuk atau panas.

Prinsip umum pemakanan dalam patologi organ-organ ini adalah:

  • Pengecualian daripada diet bahan kimia yang kuat: minyak pati tumbuhan (bawang, bawang putih, saderi, lobak merah, radishes) dan bahan-bahan ekstrak (sup, bru), produk-produk kering dan asap, makanan goreng. Untuk mengekstrak ekstrak, yang penting terutamanya apabila pankreatitis, daging direbus dalam kepingan kecil, menuang air dan kemudian gunakannya sebagai campuran kek untuk pelbagai hidangan.
  • Pengecualian rangsangan mekanikal dalam bentuk jenis daging yang kasar, sayur-sayuran segar dengan serat kasar dan produk tanpa grated.
  • Pengecualian kaedah penggorengan semasa memasak. Makanan dimasak atau direbus. Baking tanpa kerak adalah hanya mungkin dengan penyakit hati dalam pengampunan.
  • Kelebihan lemak yang dikurangkan (terhad kepada refraktori dan tidak dapat dihadam), minyak sayuran diperkenalkan, tetapi dalam kuantiti yang terhad dengan pancreatitis dan cholecystitis kalkulus.
  • Hadkan makanan kaya purin: hati binatang, daging binatang muda dan burung, ragi, sardin, ikan tuna, sprats, herring, kaviar salmon, salmon, udang, kerang, cumi, cep kering, belut yang dihisap.
  • Hadkan garam meja (sehingga 6 g) dan kuning telur.
  • Pengenalan bahan lipotropik yang melindungi hati dari degenerasi lemak. Mereka ditemui dalam daging lembu, ikan bersandar, keju kotej rendah lemak, makanan laut, whey, buttermilk, soba dan tepung soya.
  • Hidangan pecahan dengan makanan yang kerap. Ini menyumbang kepada aliran keluar biasa enzim empedu dan pankreas.
  • Makanan digosok atau dihancurkan semasa tempoh pemisahan dan dengan keradangan teruk.

Apabila memperbesar makanan perlu mencipta keamanan yang maksimum dan menyumbang kepada penghapusan kesakitan, jadi makanan diberikan dalam bentuk lusuh dan cair. Prinsip pemberian makanan fraksional dan kerap juga harus dihormati, ini sangat penting untuk pankreatitis, apabila makanan mencapai 8 kali sehari dalam porsi kecil (50-100 g setiap).

Dalam penyakit ini, diet rendah kalori pertama diberikan, mengandungi 60 g protein dan 50 g lemak. Ransum terdiri daripada produk rebus konsisten separuh cecair dan kebanyakannya makanan karbohidrat (decoctions bijirin, teh lemah dengan gula, bijirin cecair tulen, compotes tulen, keropok, jeli dan jeli dengan xylitol).

Produk protein secara beransur-ansur diperkenalkan: puding keju cottage, keju kura-kura yang dikalsinasi dalam bentuk pasta, telur kukus dari 1-2 telur, sup krim dari daging rebus, daging dan soufflé ikan, potong stim dari daging tanpa lemak. Dengan toleransi yang baik, tambah mentega, sup sayuran tulen dan puree sayur (kentang, lobak merah, bit). Semua hidangan dimasak dalam bentuk rebus atau stim. Pada mulanya mereka dibersihkan dengan teliti, dan kemudian dihancurkan.

Pemakanan dalam tempoh akut dengan penyakit hati diatur dalam Jadual 5A, dan ia adalah lebih pelbagai berbanding dengan peningkatan pancreatitis:

  • Hidangan kukus daging berliku dan ikan bersandar.
  • Sayuran rebus tulen atau dicincang (kentang, labu, lobak merah, kembang kol dan bit).
  • Mengurangkan lemak dan garam refraktori.
  • Sup dalam sup sayur-sayuran dengan bubur jagung dan sayur-sayuran, sup mashed, dipanggang dengan mentega atau krim.
  • Porridges: semolina, soba, beras, oat, rebus di dalam air dan tanah ke konsisten separa cecair. Minyak sayur ditambah kepada hidangan dengan syarat ia dapat diterima dengan baik.
  • Keju kotej yang bertenaga, produk tenusu rendah lemak.
  • Protein omelet.
  • Bijir, buah manis yang dibakar dan direbus, mentah - hanya tulen.

Semasa tempoh pemulihan, pemakanan dalam rawatan hati dan pankreas yang berpenyakit seimbang dan mengandungi 90 g protein, 400 g karbohidrat dan lemak - 80 g Walau bagaimanapun, patologi pankreas memerlukan penyesuaian dan pemakanan pesakit ini dianjurkan dalam Jadual 5P.

Dengan pankreatitis kronik, kekurangan kelenjar eksokrin berkembang dari masa ke masa, yang ditunjukkan dalam pengeluaran enzim pencernaan yang tidak mencukupi. Mereka terlibat dalam pecahan dan pencernaan karbohidrat, lemak dan protein. Gangguan pencernaan menunjukkan tanda-tanda malnutrisi pada pesakit: penurunan berat badan dan defisit berat badan. Juga, pesakit kelihatan lemak tidak tercemar dalam tinja (steatorrhea).

Dalam kaitan ini, pemakanan yang baik adalah disyorkan, oleh itu jumlah protein meningkat kepada 120-150 g (di mana protein haiwan perlu 80-85%), dan kandungan lemak berkurangan kepada 70 g dan ke bawah (bergantung kepada toleransi mereka). Lemak refraktori kurang diterima oleh pesakit - mereka meningkatkan kesakitan di perut, menyebabkan cirit-birit dan keradangan sokongan, jadi bilangannya berkurangan, dan diet diperkaya dengan minyak sayuran.

Juga hadkan karbohidrat mudah. Ini disebabkan oleh proses yang terlibat dalam sel Langerhans, menghasilkan insulin. Akhirnya, ini boleh menyebabkan kekurangan insulin dan perkembangan diabetes. Mengehadkan atau menghapuskan karbohidrat mudah dihadam (kuih-muih, roti putih, bubur semolina, gula dan gula-gula, kentang, beras dan bubur oat) berfungsi untuk mencegah kencing manis. Kadang-kadang pesakit dianjurkan untuk menggunakan pelbagai pemanis (saccharin atau xylitol) dalam penyediaan jeli, pengkompaunan, mousses, jeli, dan bahkan jem.

Pada masa yang sama, pembetulan ketidakseimbangan enzim dengan pelantikan persediaan enzim. Diet dan terapi penggantian enzim adalah pencegahan perkembangan perubahan fibro-degeneratif di kelenjar, mereka mengurangkan kesakitan dan membetulkan gangguan pencernaan.

Penerimaan persiapan enzim dan kepatuhan kepada pemakanan yang betul perlu diteruskan selama bertahun-tahun. Pengurangan sindrom dyspepsi dan penstabilan berat bukanlah petunjuk untuk penghapusan terapi enzim, seperti kebanyakan pesakit, walaupun dengan berat badan normal, ada gangguan dalam status pemakanan, serta kekurangan mikronutrien.

Dalam diet ini digunakan produk-inhibitor enzim pankreas: putih telur, kentang, kacang soya, oat. Jumlah lemak secara beransur-ansur meningkat dari 50 g hingga 70 g, memerhatikan toleransi mereka. Anda tidak boleh makan hidangan dengan tindakan sokogonnym: sebarang sup, makanan goreng dan minuman beralkohol.

Senarai produk mengembang semasa pengampunan, apabila kemasukan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah dibenarkan. Sup boleh dimakan tidak digosok, serta diperkenalkan dengan teliti ke dalam kursus pertama diet: sup bit, borscht dan sup. Kontraindikasi kekal: kopi, koko dan minuman dengan gas.

Hari berpuasa ditunjukkan untuk banyak penyakit, termasuk pankreatitis. Makanan mono jenis ini membolehkan saluran pencernaan berfungsi dengan lancar. Oleh kerana diet berpuasa lebih rendah daripada komposisi kimia, mereka boleh ditetapkan hanya untuk 1 hari dan sekali seminggu atau kurang untuk pesakit pankreatitis dengan mengurangkan nutrisi. Hari puasa yang paling sesuai untuk penyakit ini adalah: oat, keju, buah dan keju, kompos beras, semangka, jus, labu.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk penyakit hati dan pankreas termasuk:

  • Sup dalam sup sayur-sayuran dengan sayur-sayuran (dengan kejengkelan - yang tanah). Hidangan bijirin juga direbus dengan lembut atau dimajukan, diproses dengan krim masam, mentega atau krim. Yang paling boleh diterima dalam penyakit ini adalah sup puree.
  • Rebus dan tanah (dengan kelebihannya) kentang, labu, zucchini, lobak merah, kembang kol, bit, kacang hijau. Selepas beberapa ketika, penggunaan sayur-sayuran rebus yang dicincang halus dibenarkan, dan semasa remisi, sayuran mentah (timun lobak parut dan labu, tomato yang dikupas) dibenarkan.
  • Bubur di atas air: semolina, oatmeal, buckwheat, beras. Barli, jagung, bijirin dan barli adalah terhad. Bubur juga direbus atau digeruk, dan juga dibuat dari tepung (soba, oat, beras) dengan penambahan susu. Anda boleh membuat souffles dari bijirin, menuang jeli atau jem.
  • Ayam, daging lembu, daging lembu atau arnab rendah lemak. Ayam dan arnab yang direbus makan sekeping, jenis daging lain yang dimasak dalam bentuk produk yang dicincang yang dimasak dalam satu pasangan.
  • Ikan rendah lemak (zander, hake, cod, pollock, perch, carp, pike, whiting biru), dikukus - dalam sekeping atau dalam bentuk potong. Sekiranya pankreatitis, ikan rebus dan rebus tidak dibenarkan, kerana ia mengandungi sejumlah besar zat ekstraktif.
  • Produk tenusu rendah lemak. Krim masam dan susu dibenarkan sebagai aditif dalam hidangan, kerana keseluruhannya kurang diterima. Anda boleh memasukkan dalam keju bukan keju diet dalam bentuk parut, keju kotej rendah lemak dan hidangan dari itu. Dengan kekurangan kalsium, yang diperhatikan pada pesakit dengan pankreatitis, lebih baik menggunakan keju koteik yang dikalsinasi.
  • Roti gandum, kering atau keropok. Mungkin penggunaan biskut mentega.
  • Protein omelet 1-2 telur setiap hari.
  • Sayuran sup sayur-sayuran yang mempelbagaikan diet. Mereka disediakan berdasarkan tepung goreng dengan tambahan krim masam atau susu.
  • Pekat epal dan pear manis dan buah parut kering. Jam, ciuman, mousses dan paya semula jadi, dimasak di xylitol. Buah-buahan mentah yang dikupas terhad dibenarkan.
  • Sekiranya penyakit hati, senarai buah-buahan lebih luas - semua buah masak (kecuali jenis berasid) dibenarkan dalam bentuk bakar dan mentah.

Diet untuk hati dan pankreas

Hati dan pankreas adalah kelenjar pencernaan yang besar, mereka memastikan fungsi normal badan. Malangnya, diet tidak sihat dan gaya hidup yang tidak sihat boleh mengakibatkan gangguan organ dan menjadi permulaan kepada perkembangan penyakit akut dan kronik. Untuk mengelakkan perkembangan komplikasi organ yang sudah rosak, perlu mengikuti diet yang ketat dan hanya makan makanan yang sihat.

Untuk tujuan ini, diet khas telah dibangunkan untuk orang yang menderita penyakit pankreas dan hati. Langkah sedemikian adalah perlu, kerana dengan fungsi gangguan organ, ubat mempunyai beban tambahan dan secara amnya tidak membawa hasil yang sepatutnya. Kerja hati dan pankreas berkait rapat, dan diet akan memberi manfaat kepada dua organ sekaligus.

Apa yang seharusnya menjadi makanan

Tidak perlu menunggu saat pankreas atau hati gagal dan mereka berhenti berfungsi dengan normal. Ia adalah perlu untuk menjaga organ-organ ini dari awal dan sentiasa mematuhi pemakanan yang betul. Ini terutama berlaku kepada orang-orang yang merokok, menyalahgunakan alkohol dan mengalami kerap makan berlebihan.

Diet adalah perlu untuk pengumpulan di hati glikogen (kanji haiwan) dan protein, yang merangsang peningkatan badan. Diet salah menyumbang kepada pemendapan lemak di hati dan pencabulan metabolisme kolesterol. Ini membawa kepada perlambatan dalam kerjanya.

Diet yang betul terdiri daripada:

  • Protein haiwan 60%;
  • 20% lemak sayuran;
  • Karbohidrat 20%.

Perlu mengehadkan penggunaan kopi, manis, tepung, lemak, pedas, asin. Adalah lebih baik untuk menolak alkohol dan merokok sama sekali.

Di dalam makanan harus makan hanya makanan sihat yang dimasak sendiri (bukan produk separuh siap). Pada hari, minum sehingga 2, 5 liter cecair, dan jus manis dan soda adalah lebih baik untuk menggantikan komputer rumah, air mineral, teh hijau.

Pemakanan yang betul untuk penyakit hati

Hati, sebagai tambahan kepada fungsi pencernaannya, juga berfungsi sebagai penghalang, membersihkan tubuh daripada bahan berbahaya. Sememangnya, jika organ ini menderita, fungsi penapisan hati akan rosak, dan ubat tidak akan membawa kesan yang diingini. Untuk memulihkan fungsi normal badan, pemakanan pesakit mestilah betul dan seimbang. Makanan pedas, asin dan goreng perlu dihapuskan dari diet. Produk perlu dimakan hanya selepas rawatan wap yang berhati-hati. Untuk penyerapan nutrien yang lebih baik, anda perlu makan pecahan, dalam bahagian-bahagian kecil.

Untuk menormalkan kerja hati anda perlu menggunakan hanya makanan sihat yang diperkaya dengan serat. Dalam diet perlu ada:

  • wortel, bit, kubis, timun, tomato, hijau;
  • keju kotej, produk asid laktik, keju segar;
  • hati haiwan;
  • daging tanpa lemak dan ikan - daging lembu, ayam, ayam belanda, haddock, ikan kod;
  • oat, soba, bijirin;
  • aprikot kering, prun, kismis, apa-apa buah-buahan kering;
  • pisang, kesemak, epal, pic:
  • bukan gula-gula yang lebih baik menggunakan madu;
  • harus minum lebih banyak air tulen;
  • teh hijau, kompos buah, sup ayam.

Mengikuti pemakanan yang betul, pesakit harus mengecualikan produk tersebut daripada dietnya:

  • sosej;
  • daging salai;
  • produk separuh siap;
  • pastri, roti, pasta gandum lembut;
  • kopi, soda, alkohol, teh yang kuat;
  • perasa pedas;
  • kemasinan;
  • makanan dalam tin.

Diet pesakit dengan penyakit pankreas

Penyakit pankreas yang paling biasa adalah pankreatitis kronik. Ciri fungsi organ ini adalah pengasingan jus pankreas, yang mempromosikan pemisahan ketulan makanan. Sekiranya berlaku kerosakan, keseluruhan sistem penghadaman mula menderita.

Apabila penyakit ini berlaku, diet yang ketat ditetapkan, yang diperhatikan oleh pesakit sepanjang hidupnya.

  • pertama sekali, anda mesti meninggalkan sepenuhnya pengambilan alkohol, pedas, berlemak dan makanan goreng;
  • sering perlu makan makanan kecil;
  • Hidangan panas dan sejuk juga harus dielakkan; keutamaan harus diberikan untuk makan sedikit makanan hangat;
  • sebelum digunakan, daging mesti dicincang dan tertakluk kepada rawatan haba yang baik;
  • dalam kes penyakit pankreas, perhatian khusus harus dibayar kepada kursus pertama. Sup disediakan dari daging ayam, daging lembu, untuk rasa, anda boleh menambah krim tanpa lemak;
  • makanan yang terbaik dikukus dan tidak membeli produk separuh siap sedia.

Untuk membantu pankreas sembuh dan mencegah komplikasi yang mungkin, jika perlu, makan hanya makanan yang sihat:

  • sup sayur-sayuran;
  • daripada bijirin adalah yang paling berguna adalah soba, beras, semolina;
  • roti putih kering;
  • jenis rendah lemak ikan dan daging;
  • merebus mawar liar dan teh hijau, menguatkan, minuman buah-buahan;
  • yogurt, kefir, keju rendah lemak keju, keju, putih telur;
  • pelbagai buah-buahan segar dan buah-buahan kering;
  • sayuran rebus - bit, wortel, timun, tomato, kale laut, zucchini.

Satu diet yang tidak sihat selain "dapat" membayangkan banyak "tidak". Sudah tentu, sukar untuk menolak, kadang-kadang, makanan istimewa atau hidangan kegemaran, tetapi jika ada pilihan di antara kesihatan dan yang biasa "Saya mahu," pilihan masih lebih baik untuk memihak kepada yang pertama.

Makanan yang harus dikecualikan daripada diet:

  • ikan, sayuran dan daging dalam tin;
  • makanan salai dan asin;
  • daging berlemak dan ikan;
  • soda manis dan jus, kuih-muih;
  • roti segar dan pastri;
  • cendawan;
  • kubis, lobak, swede, bayam;
  • lemak babi;
  • kopi, koko, teh yang kuat;
  • alkohol

Resipi diet

Ia seolah-olah banyak bahawa pemakanan dalam kes kerosakan hati dan pankreas adalah membosankan, dan gabungan makanan sihat tidak boleh menjadi enak. Pendapat popular yang salah memerlukan banyak persoalan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang diperlukan, menu itu boleh diubah dan diperkaya hampir setiap hari. Berikut adalah beberapa resipi siap untuk diet.

Serbuk sup sayur-sayuran

  • 2 kentang;
  • setengah zucchini;
  • 1 lobak merah;
  • separuh secawan susu;
  • garam;
  • 2 sudu tepung.

Basuh sayuran, kupas, cincang halus dan masak secara berasingan. Produk siap menghapuskan ayak atau menggunakan pengisar. Rebus susu dan cair tepung pada sup yang dihasilkan. Tambah semuanya kepada jisim yang terhasil. Bawa sup ke mendidih, tambah garam secukup rasa dan mentega.

Salad wortel dengan aprikot kering

  • 1 keping lobak besar;
  • 25, aprikot kering;
  • ½ sudu gula;
  • 2 sudu krim masam rendah lemak.

Bilaskan bilas dengan teliti, kupas dan parut. Aprikot kering dalam air mendidih dan tunggu sehingga membengkak. Seterusnya, potong aprikot yang kering menjadi jalur dan tambah kepada lobak. Dalam jisim yang terhasil, tambah gula dan krim masam. Salad sebegini berguna bukan sahaja untuk pankreas dan hati, tetapi juga untuk keseluruhan organisma.

Kismis kukus dengan sos susu

  • 150 gr. daging lembu rendah lemak;
  • 2 keping roti;
  • susu;
  • garam;
  • telur.

Sediakan kentang tumbuk terlebih dahulu. Bilas daging lembu dan 2 kali melalui penggiling daging, tambah roti direndam dalam susu dan garam. Campurkan jisim yang dihasilkan, membentuk patties dan masak untuk pasangan. Seterusnya, tuangkan sedikit minyak sayuran pada lembaran pembakar yang disediakan, letakkan kentang tumbuk, potong di atas dan tuangkan susu. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit, kemudian bawanya, tuangkan dengan mentega cair di atas dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Diet untuk penyakit hati dan pankreas

Pada masa ini, diet yang betul adalah sebahagian daripada rawatan penyakit hati, pundi hempedu, pankreas dan saluran empedu. Dan ia adalah tepat pada patologi saluran pencernaan bahawa pentingnya diet tidak semestinya lebih rendah daripada kepentingan rawatan perubatan. Tablet, ubat homeopati, rawatan dengan ubat-ubatan rakyat - semua ini akan mempunyai kesan yang diingini hanya jika anda mengikuti diet yang ketat.

Dan nombor jadual 5 digunakan dalam kes ini - tanpa itu, ubat-ubatan akan menjadi sia-sia.

Jadual nombor 5

Tujuan utama jadual nombor 5 adalah untuk memastikan sisa organ berfungsi, untuk mengekalkan fungsi normal mereka dan untuk mencegah perkembangan penyakit.

Tanda-tanda utama untuk diet ini adalah penyakit berikut:

  • hepatitis, yang kedua-dua akut dan kronik;
  • cholecystitis akut;
  • penyakit batu empedu di luar fasa akut;
  • sirosis hati, tidak rumit oleh kegagalan hati;
  • penyingkiran pundi hempedu;

Di samping itu, diet boleh digunakan untuk obesiti dan pankreatitis.
Diet boleh ditetapkan kepada pesakit yang tidak mengalami penyakit gastrousus yang teruk (itulah sebabnya diagnosis lengkap harus dilakukan sebelum pelantikannya) dan tidak termasuk produk yang mengandung:

Pemakanan pesakit yang mematuhi diet ini, mengandungi jumlah cecair dan serat yang mencukupi, serta protein dan karbohidrat. Walau bagaimanapun, jumlah lemak refraktori dalam kes ini berkurangan dengan ketara. Jumlah kalori dalam diet harian ialah 2500-2900. Makanan dimakan lima atau enam kali sehari, dipanaskan tetapi tidak panas.
Makanan goreng dan alkohol menunjukkan diet adalah dilarang sama sekali.
Produk hendaklah digunakan dalam bentuk rebus atau dibakar.
Dengan diet ini, gejala-gejala penyakit itu hilang selepas beberapa waktu.

Apa yang boleh anda makan?

Ia adalah semulajadi bahawa pemakanan di meja nombor 5 mengenakan sekatan tertentu pada pemakanan pesakit.

Oleh itu, senarai makanan yang dilarang termasuk roti yang baru dibakar, produk roti yang kaya, produk teks berlapis, pai goreng. Dibenarkan roti harian, kek span, pastri, pasta dibenarkan.

Larangan itu dikenakan terhadap sup hijau, okroshka, ikan, daging dan kuah cendawan, sup dari ayam. Sup buah-buahan dan susu, serta sup sayur-sayuran dengan tambahan bijirin tanpa perban panggang dibenarkan.

Pembaca kami mengesyorkan

Pembaca tetap kami mencadangkan kaedah yang berkesan! Penemuan baru! Para saintis Novosibirsk telah mengenal pasti cara terbaik untuk membersihkan hati. 5 tahun penyelidikan. Rawatan diri di rumah! Setelah membaca dengan teliti, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.

Sosej, daging berlemak, produk asap, makanan ringan, makanan dalam tin, makanan goreng harus dikecualikan daripada menu. Diet daging, ayam berkulit putih, direbus atau dikukus daging dibenarkan.

Di samping itu, ikan asin, berminyak dan asap dan makanan dalam tin dikeluarkan dari diet. Ia dibenarkan untuk bersandar ikan dalam bentuk rebus, serta potong, ladu dan soufflé daripadanya.

Marinades, acar, kari, bayam, lobak, radishes, bawang putih, bawang hijau dan cendawan tidak dikecualikan.

Di samping itu, diet yang dilarang produk tenusu lemak - krim masam, krim, susu buatan sendiri, keju berlemak dan pedas, keju kotej lemak. Keju rendah lemak rendah, produk tenusu dan susu skim dan keju cottage dibenarkan.

Telur boleh dimakan sebagai rebus yang digunakan untuk membuat omelet protein. Sayur-sayuran boleh digunakan kedua-dua segar dan rebus atau rebus.

Buah-buahan dan buah beri manis. Ais krim, krim lemak tinggi dan diet coklat adalah dilarang.

Ramai perasa pedas juga diharamkan - lobak, lada tanah, mustard, serta minuman sejuk, kopi dan koko.

Dari diet lemak, sedikit mentega dibenarkan dalam hidangan yang dimasak, serta minyak sayur-sayuran halus.

Margarin, mayonis, serta lemak haiwan berasal dari diet.

Penggunaan minuman beralkohol adalah dilarang sama sekali. Jika tidak, gejala-gejala penyakit itu hanya dipergiatkan.

Anggaran menu selama tiga hari

Walaupun diet pada nombor 5 memakan banyak larangan makanan, anda boleh makan dan lazat, dan pelbagai. Apakah yang dimaksudkan dengan menu anggaran selama tiga hari?

Sarapan 1: oat dengan susu, ikan rebus rendah lemak, teh lemah.

Sarapan 2: kaserol.

Makan tengah hari: sup sos vermicelli, sayur-sayuran kukus dengan daging rebus, kompos.

Makan tengah hari: teh dengan marmalade.

Makan malam: pasta dengan mentega, keju ringan, kefir.

Sarapan pagi 1: pasta dengan daging rebus yang lean, teh.

Sarapan 2: keju kotej dengan buah atau kismis manis;

Makan tengah hari: sup kentang, gulung kubis dengan daging tanpa lemak, jeli.

Makan malam: bubur nasi dengan susu, kefir.

Sarapan pagi 1: bubur soba dengan mentega, keju cottage dengan buah manis segar, teh lemah.

Sarapan 2: pear manis.

Makan tengah hari: sup dengan sup sayur-sayuran, mi dengan daging rebus yang kurus, jeli;

Waktu teh: teh lemah dengan biskut.

Makan malam: kentang tumbuk dengan ikan tanpa lemak, kefir.

Resipi diet

Untuk mempelbagaikan menu di atas, anda boleh menggunakan resipi berikut.

  • Sup sayur dengan pasta. Sup itu disediakan seperti berikut. Kentang dipotong menjadi kiub, lobak merah disapu pada parut, kembang kolnya dipecah menjadi floret. Kentang dan wortel yang disiapkan dilipat ke dalam periuk dua liter, dituangkan dengan air, tambah garam dan rebus selama seperempat jam. Kemudian kubis ditambah, sup dimasak selama lima minit lagi dan pasta ditambah kepadanya. Memasak terus selama sepuluh minit. Sup itu siap. Sebelum digunakan, adalah disyorkan untuk membiarkan sup itu berdiri dengan tudung ditutup selama seperempat jam.
  • Cheesecakes dengan pear steamed. Cheesecake disediakan seperti berikut. Satu pear lembut dan tanpa kudung ke keadaan pasty. 300 gram keju kotej rendah lemak, 4 sudu tepung, satu telur ditambah ke dalam buburan dan semuanya dicampur dengan teliti kepada konsistensi seragam. Adunan siap dibahagikan kepada kepingan kecil. Potongan-potongan yang dihasilkan dihancurkan sedemikian rupa untuk membentuk kek kecil. Kuih-kuih dikukus dan ditutup dengan tudung. Sediakan hidangan selama setengah jam dalam "stim".
  • Sup-purée zucchini dengan daging lembu. Lembu daging ayam dimasak untuk keadaan kesediaan, tanah dalam pengisar daging dan dimasak dalam sedikit air sehingga lembut. Kubis dikupas dan tanah, dipotong menjadi kiub atau cincin, direbus menjadi lembut dan digosok pada parutan atau dilepaskan melalui penggiling daging. Biji-bijian yang dihasilkan direbus selama dua atau tiga minit. Jeruk dipisahkan daripada protein dan dicampur dengan seperempat cup susu rendah lemak. Campuran itu ditambahkan ke dalam pulpa skuasy dan dibakar. Kemudian daging rebus ditambah kepada sup dan campuran. Terus terus selama beberapa minit. Rebus tidak perlu.

  • Hake pate dengan keju cottage. Dua ratus gram hake fillet direbus, dibungkus dan tanah di dalam penggiling daging. Tulisan yang dihasilkan dicurahkan dengan sedikit air dan direbus selama 3 minit. Kemudian lobak rebus, parut pada parut, ditambah kepadanya. Selepas wortel, keju cottage yang ditumbuk dalam bubur ditambah kepada campuran. Pate digaringkan dan disebat.
  • Siapa yang mengatakan bahawa mustahil untuk mengubati penyakit hati yang teruk?

    • Banyak cara dicuba, tetapi tiada apa yang membantu.
    • Dan kini anda sudah bersedia untuk mengambil kesempatan daripada sebarang peluang yang akan memberi anda rasa kesejahteraan yang telah lama ditunggu-tunggu!

    Ubat yang berkesan untuk rawatan hati wujud. Ikut pautan dan cari apa yang disarankan doktor!

    Menu diet seimbang selama seminggu untuk penyakit hati dan pankreas

    Pada masa ini, rak kedai penuh dengan pelbagai produk dalam pembungkus cerah yang indah. Tetapi jika anda melihat komposisi dan jangka hayat produk sedemikian, maka anda menjadi letih.

    Nampaknya mereka menjual racun dan toksin yang secara perlahan membunuh tubuh kita. Makanan kita menjadi semakin membahayakan setiap hari. Oleh itu, membiarkan makanan diperlukan bukan sahaja kepada orang-orang yang menderita penyakit kronik saluran pencernaan, tetapi juga kepada orang-orang yang pintar tentang kesihatan mereka.

    Diet untuk penyakit hati, pankreas, pundi hempedu menjadi alat yang diperlukan untuk mengatur diet seimbang.

    Fungsi saluran penghadaman

    Air dan makanan menyokong kehidupan badan kita. Ia adalah dari produk-produk ini bahawa tubuh menarik kekuatan untuk menjalankan fungsinya: perlindungan, pertukaran, pembiakan. Tiada unsur yang berguna atau perlu untuk badan hanya akan timbul di dalamnya.

    Dan kerana kita makan, kekuatan kita bergantung. Yang pertama dalam cara menukar makanan menjadi tenaga ialah organ-organ saluran penghadaman. Antaranya adalah dua kelenjar paling penting: hati dan pankreas. Tanpa masuk ke dalam istilah saintifik, ini dijelaskan dengan jelas seperti berikut:

    • hati menyembuhkan jus pencernaan dalam bentuk hempedu;
    • pankreas menyembur jus pankreas dalam bentuk satu set enzim.

    Kedua-dua bahan tersebut melalui saluran mereka ke saluran umum dan mengambil bahagian dalam pencernaan makanan.

    Jika organ mula terluka, maka pembebasan bahan-bahan yang diperlukan terganggu, dan tubuh mula demam dari unsur-unsur yang hilang. Orang itu akan segera melihat kemerosotan kesejahteraan. Oleh itu, kerana pentingnya 2 organ ini dalam kerja organisma, adalah perlu untuk menjaga setiap cara yang mungkin.

    Intipati utama diet nombor 5:

    • Keteraturan pemakanan adalah penting, tiga hidangan penuh dan 2-3 makanan ringan adalah disyorkan. Kelaparan, seperti makan berlebihan dalam diet tidak termasuk;
    • anda perlu makan dalam bahagian kecil, tetapi pada masa yang sama sehingga pengambilan seterusnya, kelaparan tidak boleh dirasakan;
    • makanan yang dimakan tidak boleh panas atau sejuk, tetapi hangat;
    • Makanan disediakan dalam bentuk usang atau hancur, supaya tidak membebankan saluran pencernaan. Ia harus dielakkan dalam penggunaan produk dengan serat kasar;
    • Hidangan dimasak dalam dandang dua, oven, dan digunakan rebus atau dibakar, tetapi tidak sepenuhnya goreng;
    • Telur ayam lebih baik digunakan dalam penyediaan casseroles, souffles, dan sebagai sebahagian daripada hidangan lain;
    • untuk mengecualikan penggunaan alkohol, untuk menghadkan kopi dan teh yang kuat;
    • Dalam keseimbangan harian pemakanan, perlu meningkatkan jumlah makanan protein, dan mengurangkan penggunaan lemak dan karbohidrat cepat.

    Prinsip diet sedemikian menyumbang kepada normalisasi kerja organ dan menyumbang kepada rawatan penyakit. Ia tertakluk kepada produk tabu tepu dengan asid urik, asid oksalat, unsur pekat, rempah yang penting, kolesterol.

    Dengan hati yang berpenyakit dan keradangan pankreas dalam diet, adalah perlu untuk menahan jumlah kelembapan yang diperlukan, banyak serat. Ia meningkatkan penggunaan makanan protein dan karbohidrat ringan, dan jumlah lemak haiwan berkurangan. Dalam pemilihan catuan harian, anda perlu memastikan pengambilan kalori, secara individu untuk setiap pesakit: 2200-3000 kcal.

    Makanan ringan

    Makanan ringan, sebagai peraturan, dimasukkan ke dalam menu apabila hati sakit untuk meningkatkan selera makan. Dalam penyediaan makanan ringan menggunakan teknologi yang diperlukan. Sayur-sayuran teliti dicincang dan berpakaian minyak zaitun. Kesan menarik diberikan oleh keropok parut, yang ditaburi pada snek siap. Mereka meningkatkan kalori dan rasa.

    Kursus pertama

    Mempelbagaikan diet semua jenis sup. Mereka boleh didasarkan pada sayur-sayuran, bijirin, produk tenusu, buah-buahan. Asas sup direbus, kemudian digosok atau dihancurkan dan dimasukkan ke dalam sup, yang dimasak.

    Diet untuk penyakit hati dan pankreas: menu mingguan dengan resipi

    Sehingga kini, penyakit hati dan pankreas menderita banyak orang. Sebab untuk ini mungkin diet tidak sihat yang tidak sihat, tabiat buruk, seperti minum alkohol dan merokok, dan beberapa faktor lain. Untuk hasil yang berjaya dalam memerangi penyakit-penyakit ini, terapi ubat-ubatan yang ditetapkan secara teratur dan makanan terpilih yang betul dengan pembatasan produk tertentu adalah perlu.

    PENTING UNTUK MENGETAHUI! Perubahan warna kotoran, cirit-birit atau cirit-birit menunjukkan kehadiran di dalam badan. Baca lebih lanjut >>

    Diet untuk penyakit hati dan pankreas dikawal oleh peraturan jadual rawatan No. 5 dan No. 5a menurut Pevsner. Jadual-jadual ini disyorkan untuk pemakanan dalam penyakit pundi hempedu.

    Pemakanan pesakit tersebut harus mengandungi makanan kaya serat dan mudah dicerna protein. Pada masa yang sama, perlu diingatkan tentang keperluan untuk menyelamatkan mekanikal, iaitu, untuk mengelakkan makanan serat kasar:

    • sup susu tanpa lemak;
    • sup sayur-sayuran;
    • sup bijirin pada sup sayur tanpa daging;
    • ikan rebus;
    • daging lembu rendah lemak, daging lembu;
    • bahagian ayam ayam, ayam belanda;
    • keju kotej, kefir, susu;
    • porridges;
    • roti hitam dan putih basi;
    • jus buah-buahan dan sayur-sayuran;
    • teh;
    • jem hampa

    Adalah disyorkan untuk mengurangkan penggunaan lemak haiwan, garam dan makanan serat kasar.

    • kekacang;
    • bayam;
    • daging berlemak, ikan;
    • lemak;
    • otak;
    • hati;
    • koko, kopi;
    • makanan berlemak, pedas, goreng;
    • rempah;
    • berkarbonat dan minuman beralkohol;
    • bawang, bawang putih;
    • konyol;
    • cendawan;
    • daging salai;
    • cuka;
    • makanan dalam tin;
    • pastri;
    • ais krim, coklat

    Pastikan anda mengambil makanan fraksional - dalam bahagian kecil lima atau enam kali sehari pada jarak yang hampir sama. Suhu makanan perlu sederhana - tidak sejuk dan tidak panas.

    Adalah penting untuk minum dua liter air minuman bersih setiap hari, kerana ia akan membantu badan dibersihkan dengan lebih baik.

    Menu untuk minggu itu perlu memasukkan pelbagai produk untuk penyediaan makanan yang sihat, dan yang paling penting, yang berkhasiat yang boleh anda ambil bersama dengan anda untuk bekerja. Memang, dalam irama kehidupan moden, adalah penting untuk kekal di barisan dan memerhatikan diet.

    • bubur soba susu;
    • roti dengan lapisan mentega nipis;
    • teh
    • sup sayuran dengan zucchini;
    • mi kaserol dengan daging;
    • jeli dengan ceri
    • biskut klasik - 5 keping;
    • pinggang sup
    • hinggap rebus;
    • kentang tumbuk;
    • teh
    • kek keju dengan wortel;
    • teh
    • kentang-hercules;
    • rebus daging rebus dengan nasi;
    • jeli epal
    • kentang rebus;
    • salmon di timur;
    • roti dengan keju;
    • teh
    • vinaigrette sayur;
    • sandwich keju;
    • teh
    • sup susu beras;
    • ayam rebus dengan wortel;
    • compote
    • 5-7 galetny cookies;
    • jus segar atau kompot buatan sendiri
    • pasta dengan keju kotej;
    • teh
    • kek keju dengan kismis, dicurahkan dengan madu;
    • teh
    • borscht;
    • kaserol ayam dengan sayur-sayuran;
    • compote
    • kek span kering;
    • compote
    • pasta kaserol dengan daging rebus;
    • teh
    • salad epal-lobak;
    • cutlet stim dicincang;
    • teh
    • sup sayur-sayuran dengan zucchini dan kembang kol;
    • ikan rebus dengan nasi;
    • satu periuk sederhana
    • 5 keping biskut kering;
    • compote
    • bubur susu padi;
    • sandwich keju;
    • compote
    • sup susu dengan ladu kentang;
    • teh
    • sup dalam sup sayur-sayuran;
    • periuk stim dengan pasta;
    • teh
    • 5-6 galetny cookies;
    • merebus rosehips
    • omelet protein dengan sayur-sayuran;
    • cheesecake malas
    • susu semolina dengan prun;
    • teh
    • sup sayuran pada sup buah kering;
    • puding keju kotej;
    • compote
    • bubur soba dengan potong stim;
    • teh

    Menu untuk minggu ini termasuk hidangan dari resipi berikut.

    • 100 gram soba;
    • 100 ml susu;
    • 100 ml air;
    • gula, garam secukup rasa.
    1. 1. Mengasingkan bijirin dengan berhati-hati. Tuangkan ke dalam kuali separuh segelas air. Garam
    2. 2. Selepas ia mendidih, tuangkan bijirin itu.
    3. 3. Masak sehingga cecair menguap dengan tudung ditutup pada api di bawah purata.
    4. 4. Tuang separuh segelas susu, biarkan mendidih. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 minit untuk menyemai bubur.
    • 300 gram kentang;
    • 150 g zucchini;
    • 80 g lobak;
    • 80 ml minyak bunga matahari;
    • 1000 ml air;
    • 2 sudu besar. l jus lobak merah.
    1. 1. Basuh zucchini, keluarkan kulit, potong kepingan kecil, renehkan minyak.
    2. 2. Kupas wortel, potong terlebih dahulu ke dalam bulatan, kemudian ke jalur, rebus bersama zucchini.
    3. 3. Kupas kentang, potong ke dalam keping, masak dalam 1 liter air sehingga lembut.
    4. 4. Tambah sayur kukus, jus lobak merah ke kuali dengan kentang, rebus selama 15 minit.
    5. 5. Musim dengan sayur-sayuran.
    • 100 gram daging lembu;
    • 100 gram mi;
    • putih telur tunggal;
    • 15 g mentega dari susu lembu.
    1. 1. Rebus daging lembu, sejuk hingga suhu bilik, potong kecil.
    2. 2. Rebus mi, bilas dengan air mendidih, campurkan dengan mentega.
    3. 3. Tambah daging kepada mi, masak untuk pasangan.
    • 500 g ceri (segar atau beku);
    • 500 ml air;
    • 0.75 cawan gula;
    • 50 g kanji kentang.
    1. 1. Isi buah-buahan dengan air, tunggu didih.
    2. 2. Gosokkan ceri melalui ayak ke keadaan puree dan kembali ke rebusan.
    3. 3. Masukkan gula ke dalam kuali dan cairkan kanji dalam 2 sudu air.
    4. 4. Biarkan mendidih jeli dan keluarkan dari haba.
    • 2 sudu besar. l rosehips kering;
    • 1 cawan air mendidih.
    1. 1. Pinggul rose kering tuang segelas air mendidih dalam bekas kaca.
    2. 2. Tutup dan bersuara selama 20 minit.
    3. 3. Keluarkan buah dari rebusan seperti yang dikehendaki.
    4. 4. Gunakan dalam bentuk haba.
    • 1 pike bertengger (segar atau beku);
    • lemon,
    • 15 g garam;
    • 5 g lada merah;
    • 5 g lada tanah hitam;
    • satu cincang halia kering dan ketumbar.
    1. 1. Panaskan ikan dari sirip dan sisik, pecah menjadi kira-kira 4 cm tebal.
    2. 2. Untuk perapian, perasan jus dari lemon, musim dengan lada merah dan hitam, ketumbar dan halia, campurkan dengan teliti.
    3. 3. Tuangkan sekeping pike yang dibasuh dengan baik di dalam air dengan pengasam, gosokkannya dengan tangan anda, biarkan selama setengah jam.
    4. 4. Masukkan potongan ikan dalam periuk dengan air yang mencukupi supaya ia hanya meliputi separuh keping dan masak di atas api sederhana.
    5. 5. Berhati-hati mengeluarkan ikan dari air dengan skimmer supaya kepingan-kepingan itu tidak hancur. Hiaskan dengan sayuran, sebagai contoh, hirisan tomato.
    • 500 gram kentang;
    • 150-200 ml susu;
    • 50 g mentega;
    • garam
    1. 1. Kupas kentang dan rebus dalam air dengan garam.
    2. 2. Apabila kentang dimasak, longkang air.
    3. 3. Mash ubi kentang dengan masher, tambah mentega dan ulas lagi.
    4. 4. Masukkan susu dalam bahagian kecil dan teruskan menguli sehingga anda mendapat jisim lembut lembut.
    • 300 g keju kotej;
    • 150 g wortel;
    • 2 telur;
    • 80 g gula;
    • 200 g tepung;
    • tepung pada pengisian;
    • 90 ml minyak sayuran.
    1. 1. Keju curd dengan gula dan telur.
    2. 2. Basuh wortel, gulung pada parutan halus, letakkan pada curd.
    3. 3. Masukkan tepung, campuran, cuti selama 30 minit.
    4. 4. Bentuk kek keju, gulungkannya dalam tepung.
    5. 5. Steam.
    • 200 ml air;
    • 50 g oat;
    • 50 g lobak;
    • 150 gram kentang;
    • Dill
    1. 1. Potong kentang menjadi kepingan kecil dan masak dalam air mendidih dengan garam sehingga separuh masak.
    2. 2. Letakkan oat dan wortel parut pada parutan halus untuk kentang.
    3. 3. Apabila kentang sudah siap, musim dengan sayur-sayuran.
    • Daun g daun 130 g;
    • 100 gram daging rebus;
    • 15 gram beras;
    • 50 g krim masam;
    • 60 g minyak sayuran;
    • Dill
    1. 1. Masak daun kubis sehingga separuh siap dalam air tawar.
    2. 2. Langkau daging rebus melalui penggiling daging.
    3. 3. Kukus nasi dalam air mendidih, biarkan selama 20 minit. Tuangkan air.
    4. 4. Campurkan daging, nasi, herba dan minyak bunga matahari.
    5. 5. Balutkan daging cincang di daun kubis, memberi mereka bentuk konvolusi.
    6. 6. Rebus dalam air mendidih dengan garam, menekan dengan plat dan beban.
    • 0.5 kg epal;
    • separuh secawan gula;
    • 60 g kanji;
    • 1000 ml air.
    1. 1. Tuangkan air ke atas epal, masak sehingga lembut.
    2. 2. Keluarkan buah, gosok melalui penyaring kepada keadaan kentang tumbuk.
    3. 3. Kembalikan sos epal ke sup, maniskan, tambah kanji, dicampur dengan air sejuk terlebih dahulu.
    4. 4. Biarkan mendidih, reneh, kacau, hingga menebal.
    1. 1. Basuh dan bersihkan ubi kentang.
    2. 2. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan air, tutupnya dengan dua jari, garam.
    3. 3. Biarkan mendidih dan masak sehingga siap, semak dengan garpu.
    • stik salmon;
    • 70 ml sos teriyaki;
    • 60 ml cuka beras;
    • beberapa sayuran cincang.
    1. 1. Bilas salmon steak di bawah air yang mengalir dan cat dengan serbet.
    2. 2. Letakkan ikan dalam foil persegi, iaitu kira-kira 5 cm lebih besar daripada stik pada semua sisi.
    3. 3. Tuangkan sos steak dengan teriyaki dan cuka, taburkan dengan herba.
    4. 4. Balut foil dalam sampul surat, stim selama 20 minit.
    • 200 g bit;
    • 150 g wortel;
    • 200 gram kentang;
    • 100 g sauerkraut;
    • 150 gram kacang;
    • 100 g acar atau acar timun;
    • bawang besar;
    • garam;
    • minyak sayuran.
    1. 1. Panaskan jeruk, kentang, lobak, rebus sehingga dimasak.
    2. 2. Potong bawang ke cincin setengah nipis.
    3. 3. Timun dadu dan sayur-sayuran rebus.
    4. 4. Campurkan semua bahan, masukkan minyak garam dan sayur-sayuran.
    • 400 g keju kotej;
    • 2 telur;
    • 90 g semolina;
    • 60 g gula;
    • 1/2 pek serbuk penaik;
    • 50 g prun;
    • sekeping vanillin.
    1. 1. Campurkan dalam satu mangkuk keju kotej, semolina, telur, gula, serbuk penaik.
    2. 2. Masukkan campuran prun cincang halus dan vanila.
    3. 3. Kacau, letakkan dalam acuan silikon dan bakar dalam ketuhar sehingga coklat keemasan pada suhu 200-220 darjah.
    • segelas air;
    • 600 ml susu;
    • 1 cawan beras;
    • 2 garam garam;
    • 40 g gula;
    • 25 g mentega.
    1. 1. Tuangkan beras ke dalam air dan masak selama kira-kira 15 minit, sehingga hampir semua cecair diserap.
    2. 2. Musim dengan garam, gula, mentega.
    3. 3. Kacau, tuangkan susu dan biarkan ia mendidih.
    • 700 g mana-mana bahagian ayam (sebaiknya payu dara);
    • 300 g lobak;
    • 500 ml air;
    • 30 gram bawang putih;
    • 3 sudu besar. saus l.tomatik;
    • 1/4 sudu teh garam.
    1. 1. Bilas ayam di bawah air sejuk dan letakkan dalam kuali yang mendalam.
    2. 2. Tuangkan air supaya ia menutupi daging.
    3. 3. Letakkan api di atas purata, masak sehingga mendidih, garam, buang busa.
    4. 4. Matikan haba hingga sederhana, tutup dengan tudung, terus masak.
    5. 5. Panaskan lobak, parut pada parut kasar.
    6. 6. Apabila kebanyakan air telah menguap, tambahkan wortel ke daging dan teruskan rebus tanpa penutup.
    7. 7. Selepas 10 minit masukkan pes tomato.
    8. 8. Dengan kacau berterusan, bawa ayam ke kesediaan pada api yang tinggi. Laraskan jumlah sos yang anda sendiri.
    • 400 g pasta daripada gandum durum;
    • 200 g keju kotej;
    • 30 g mentega;
    • garam dan gula secukup rasa.
    1. 1. Rebus pasta di dalam air dengan garam.
    2. 2. Isikan mereka dengan mentega.
    3. 3. Tuangkan dadih dengan gula dan masukkannya ke pasta.
    4. 4. Kacau dan sediakan.
    • 200 g keju kotej;
    • telur;
    • 50 g semolina;
    • 30 gram gula;
    • separuh beg serbuk penaik;
    • sebilangan kismis.
    1. 1. Tuangkan keju kotej dengan telur, semolina, gula dan serbuk penaik, biarkan selama 15 minit untuk berendam.
    2. 2. Bilas kismis, tambahnya pada dadih.
    3. 3. Tangan basah untuk membentuk kek keju, gulung tepung, goreng dalam kuali lancar.
    4. 4. Hidangkan panas.
    • 70 g kubis segar;
    • 2 bit kecil atau 1 besar;
    • 3 ubi kentang;
    • 2 lobak sederhana;
    • 30 gram pes tomato;
    • 90 ml minyak sayuran;
    • 2.5 cawan kaldu sayur.
    1. 1. kubis kubis, potong lobak ke dalam kepingan, kemudian ke dalam jalur, pot beets pada grater kasar.
    2. 2. Minum rebus dan wortel di dalam air dengan menambahkan mentega.
    3. 3. Masukkan kentang yang dicincang ke dalam sup, masukkan ke dalam mendidih, tambah kubis.
    4. 4. Letakkan bit dan lobak rebus dalam kuali.
    5. 5. Beberapa minit sebelum siap untuk menambah pes tomato.
    6. 6. Hidangkan dengan krim masam.
    • 350 g chicken fillet;
    • 30 ml minyak bunga matahari;
    • 20 g mentega;
    • garam, lada;
    • 2 tomato kecil;
    • Lada manis;
    • 1 bawang;
    • 100 g keju keras mana-mana;
    • 200 gram kentang;
    • 1 telur besar atau 2 kecil;
    • 1 cawan susu pasteur;
    • sayur-sayuran
    1. 1. Rebus dada ayam di dalam air dengan garam, biarkan sejuk dan potong kecil.
    2. 2. Potong sayur-sayuran (jalur lada manis, bawang ke cincin setengah nipis), goreng dalam minyak bunga matahari sehingga lembut.
    3. 3. Buat kentang tumbuk dari kentang, mentega dan garam.
    4. 4. Dalam hidangan penaik, minyak, bawang merah dan lada, kemudian potong ayam, mengedarkan kentang lecek di atasnya, letakkan tomato dalam kepingan nipis.
    5. 5. Campurkan keju parut dengan sayur-sayuran dan susu, tambah telur yang dipukul, tuangkan campuran kentang lecek.
    6. 6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 35 minit.
    • 4 telur;
    • 2 gelas gula;
    • 2 cawan tepung;
    • secubit vanillin;
    • serbuk penaik.
    1. 1. Pisahkan kuning dari protein.
    2. 2. Pukul putih dengan gula sehingga jisim padat diperoleh, yang tidak mengalir apabila mangkuk diserahkan.
    3. 3. Tambah kuning, berterusan untuk mengalahkan.
    4. 4. Ayak tepung, vanillin dan serbuk penaik, masukkan bahagian kecil ke campuran telur, terus menewaskan pada kelajuan rendah.
    5. 5. Tutup bahagian bawah borang dengan kertas, mentega yang dilapisi tipis, tuangkan adunan, lancar.
    6. 6. Bakar dalam preheated hingga 200 darjah dalam ketuhar. Jangan buka oven untuk setengah jam pertama!
    7. 7. Periksa kesediaan dengan bantuan perlawanan: jika keluar dari adunan, kek span sudah siap.
    • 300 g bihun kecil;
    • 300 g daging lembu rebus;
    • Telur sederhana;
    • 1/2 cawan susu;
    • garam secukup rasa;
    • 2 sudu besar. l minyak sayuran.
    1. 1. Rebus pasta sehingga siap mengikut arahan pada bungkusan, tambahkan minyak sayuran.
    2. 2. Mince rebus daging sejuk.
    3. 3. Potong bawang kecil ke dalam kubis kecil, spasserovat dalam minyak sayuran hingga lembut, masukkannya ke dalamnya.
    4. 4. Campurkan daging cincang dan pasta, masukkan dalam hidangan penaik lisan.
    5. 5. Pukul telur dengan garam dan susu, tuangkan kaserol di atas.
    6. 6. Hantar ke ketuhar selama 20 minit pada suhu 180-200 darjah sebelum pemerasan.
    • 2 lobak besar;
    • 2 epal sederhana;
    • 2 sudu besar. l minyak sayuran.
    1. 1. Bersihkan bahan-bahan, parut mereka pada grater kasar.
    2. 2. Isi salad dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
    • 500 g ayam fillet;
    • 1 bawang;
    • 120 ml susu;
    • 3-4 keping roti putih basi;
    • telur sederhana;
    • garam
    1. 1. Susu dada ayam dengan pisau.
    2. 2. Rendam roti dalam susu selama 10 minit, kemudian masak dengan halus.
    3. 3. Tuangkan bawang dalam pengisar.
    4. 4. Kacau ayam, roti, bawang, telur, garam, tepung dibentuk.
    5. 5. Steam.
    • 300 g kembang kol;
    • 300 g zucchini;
    • 2 sudu besar. l. minyak tumbuhan;
    • 0.75 cawan susu;
    • tupai dua telur ayam;
    • 3 sudu besar. l tepung.
    1. 1. Bahagikan kubis ke dalam floret kecil, mengupas zucchini, potong ke dalam kepingan.
    2. 2. Sayuran dimasukkan ke dalam periuk dengan sedikit air, tutup rapat dan tutup.
    3. 3. Sayur-sayuran berbulu yang berbulu dengan pengisar, tambahkan tepung.
    4. 4. Masukkan sup sayur-sayuran tulen dalam serbuk dan rebus.
    5. 5. Pukul putih telur dengan susu, tuangkan campuran itu menjadi bubur sayuran. Bawa ke mendidih sekali lagi.
    6. 6. Musim sup siap dengan mentega.
    • 500 g dari mana-mana ikan tanpa lemak;
    • 1 saderi;
    • 1 bawang;
    • segelas beras;
    • minyak sayuran.
    1. 1. Potong sirip, sisik ikan yang jelas, potong bahagian.
    2. 2. Rebus dalam air masin sehingga dimasak, bersama dengan seledri dan bawang.
    3. 3. Rebus beras dengan air masin dengan 2 sudu minyak sayuran.
    4. 4. Letakkan sepotong ikan, sebilangan beras. Hiaskan dengan sayur-sayuran jika dikehendaki.
    • 1 cawan beras;
    • 1000 ml susu;
    • 50 g mentega;
    • 1 sudu besar. L.Sahara;
    • garam
    1. 1. Bilas nasi dua kali dalam air sejuk.
    2. 2. Dalam periuk, rebus 2 gelas air, tambah segelas beras, masak selama 10 minit dengan api yang rendah, kacau sentiasa.
    3. 3. Buang nasi pada ayak, biarkan ia longkang.
    4. 4. Panaskan 4 cawan susu dalam periuk, tambah nasi dan masak selama 20 minit dengan api yang rendah, kacau sentiasa.
    5. 5. Sebelum mematikan, tambah gula dan garam, tutup dengan tutup dan biarkan rebus selama 15 minit.
    6. 6. Hidangkan dengan mentega.
    • 800 g susu;
    • 500 gram kentang;
    • 30 gram jus lobak;
    • garam
    1. 1. Kupas kentang, parut pada parutan halus.
    2. 2. Biarkan jus di longkang dan selaraskan sehingga kanji telah dicetuskan.
    3. 3. Tuangkan cecair, campurkan sedimen kanji dengan kentang parut, membentuk bola kecil.
    4. 4. Rebus bola dalam susu mendidih.
    5. 5. Tambah jus lobak merah.
    • 200 gram kentang;
    • 700 gram kubis;
    • bawang;
    • wortel;
    • tomato;
    • 1 sudu besar. l minyak sayuran;
    • garam, daun bay.
    1. 1. Masukkan kubis yang dicincang halus dan kentang cincang ke dalam air masin mendidih.
    2. 2. Bawang merah yang dicincang, lobak merah dan tomato menjadi irisan nipis dan rebus dalam minyak sayuran.
    3. 3. Masukkan sayur-sayuran dalam sup, tambah daun bay, lada hitam.
    4. 6. Hidangkan dengan krim masam.
    • 300 g cincang daging lembu;
    • bawang;
    • 2 keping roti putih yang basi;
    • separuh secawan susu;
    • garam, lada.
    1. 1. Tuangkan bawang dalam pengisar.
    2. 2. Rendam roti dalam susu.
    3. 3. Lepaskan daging, bawang dan roti cincang lagi melalui pengisar daging.
    4. 4. Garam, lada, pukulan pemadat.
    5. 5. Bentuk keping, masaklah mereka untuk pasangan.
    6. 6. Hidangkan dengan pasta.
    • 40 gram kubis;
    • 40 g zucchini;
    • 40 g lobak merah;
    • sayur-sayuran;
    • 60 ml susu;
    • 10 g mentega;
    • tupai dua telur ayam;
    • 10 g krim masam.
    1. 1. Goreng sayur dicincang halus (kubis, zucchini, wortel) hingga lembut.
    2. 2. Tambah mereka 40 ml susu dan bawa kesediaan.
    3. 3. Pukul putih telur, tambah susu sisa, garam, tambah sayur-sayuran, berus dengan krim masam dan panggang dalam ketuhar.
    • 200 g keju kotej;
    • 2 telur;
    • 3 sudu besar. l tepung;
    • 2 sudu besar. l gula;
    • garam
    1. 1. Knead adunan dari semua bahan.
    2. 2. Letakkan beberapa tepung di atas meja, membentuk sosis, potong ke dalam ketebalan yang sama.
    3. 3. Setiap bahagian dicelup dalam tepung di kedua-dua sisi, sedikit rata.
    4. 4. Masak cheesecakes dalam air masin mendidih selama 5 minit selepas mendidih.
    5. 6. Hidangkan dengan krim masam.
    • 100 g semolina;
    • 300 ml susu;
    • 30 gram prun;
    • 20 g mentega;
    • 10 g gula;
    • garam
    1. 1. Bawa susu menjadi mendidih, mengurangkan haba ke tahap rendah.
    2. 2. Masukkan prunina semolina dan cincang ke dalam kepingan kecil.
    3. 3. Rebus sehingga dimasak.
    4. 4. Sebelum disajikan, tambah gula, garam, mentega.
    • 250 g buah kering;
    • 200 g kubis segar;
    • 3 wortel sederhana;
    • 3 sudu besar. l minyak bunga matahari;
    • 1500 ml air.
    1. 1. Basuh buah-buahan kering, rebus dalam air, ketatkan sup.
    2. 2. Kubis kubis, tuangkan air mendidih selama 1-2 minit dan peras.
    3. 3. Grated wortel pada grater halus dan rebus dalam minyak bunga matahari.
    4. 4. Tambah sayur-sayuran untuk merebus buah kering dan masak sehingga lembut.
    • 120 g keju kotej;
    • 60 g susu;
    • 5 g mentega;
    • 10 g semolina;
    • telur putih;
    • 1 sudu kecil gula
    1. 1. Potong keju curd dengan pengisar, tambah susu, gula, putih telur yang dipukul, semolina.
    2. 2. Letakkan campuran dalam bentuk lancar dan bakar dalam ketuhar.
    • 250 g beri (segar atau beku);
    • 5 sudu besar. L.Sahara;
    • 600 ml air;
    • 2 sudu besar. l kanji jagung;
    • 2 sudu besar. L.Sahara;
    • 100 ml air sejuk.
    1. 1. Rebus beri 5 sudu besar. l Ahara, tuang 3 cawan air dan masak sehingga mendidih. Masak selama 5 minit.
    2. 2. Ambil buah-buahan itu, cincang pengisar. Kembalikan serbuk berry ke rebusan.
    3. 3. 2 sudu besar. L. Gula campuran dengan 2 UF. l jagung, tambahkan 1/2 cawan air sejuk dan tuangkan ke dalam sup.
    4. 4. Dengan kacau berterusan, masak sehingga mendidih dan matikan.
    • Susu ayam 500 g;
    • 1/3 cawan susu;
    • 2 keping roti putih yang basi;
    • bawang;
    • telur;
    • garam
    1. 1. Rendam roti dalam susu.
    2. 2. Pasukan dada ayam dan bawang dua kali melalui penggiling daging, tambah roti, telur, garam kepada mereka.
    3. 3. Pukul mince untuk melekit, patties dibentuk dengan tangan basah.
    4. 4. Uap, berkhidmat dengan soba rebus yang direbus.

    Dan sedikit mengenai rahsia.

    Jika anda pernah cuba menyembuhkan PANCREATITIS, jika ya, maka anda mungkin menghadapi masalah berikut:

    • rawatan dadah yang ditetapkan oleh doktor semata-mata tidak berfungsi;
    • ubat terapi penggantian yang memasuki badan dari luar membantu hanya pada waktu kemasukan;
    • KESAN-KESAN ADVERSE DALAM TAKE TABLETS;

    Dan kini menjawab soalan: Adakah ia sesuai dengan anda? Benar - tiba masanya untuk menghentikannya! Adakah anda setuju? Jangan menguras wang dengan rawatan tidak berguna dan jangan buang masa? Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menerbitkan LINK INI ke blog salah seorang pembaca kami, di mana dia menerangkan dengan terperinci bagaimana dia mengubati pankreatitis tanpa pil, kerana telah terbukti secara saintifik bahawa pil tidak dapat menyembuhkannya. Berikut adalah cara yang terbukti.

    Top