Kategori

Jawatan Popular

1 Lamblia
Portal perubatan Krasnoyarsk Krasgmu.net
2 Resipi
4 jenis batu yang terdapat dalam saluran hempedu
3 Produk
Transaminase hati
Utama // Cirrhosis

Diet untuk hepatitis C: bagaimana dan bagaimana untuk makan?


Bagi orang yang mempunyai hepatitis C, skim pemakanan khas telah dibangunkan, yang memudahkan pesakit merasa lebih baik, dan agak memperbaiki keadaan hati dan seluruh organisma. Ini diet atau jadual 5, mengandungi makanan yang sangat ringan dan tidak berminyak dalam diet.

Apakah diet (meja) nombor 5?

Diet (meja) nombor 5 - adalah skim kuasa, yang disyorkan untuk penyakit hati dan pundi hempedu. Kod peraturan gastronomi mengandungi peraturannya sendiri: cadangan dan larangan.

Kefir disyorkan dalam diet sebagai makanan terakhir sebelum tidur.

Dalam jumlah 1 tsp sehari anda boleh makan sedikit mentega dalam hidangan.

Anda tidak boleh menggunakan dalam perisa mentega dan perisa mentega makanan.

Diet untuk hepatitis C sepenuhnya melarang berbahaya kepada alkohol hati (yang logik untuk rawatan organ), kopi, teh dan koko yang kuat, coklat panas. Anda boleh minum teh hitam dan hijau yang lemah, teh dengan susu, teh herba, kompos, jus bukan berasid dan minuman buah-buahan.

Diet Hepatitis C

Selepas rawatan yang berkesan terhadap hati atau dalam tempoh pengampunan yang stabil, diet tidak diperlukan, tetapi, bagaimanapun, cadangan perubatan individu harus diikuti sepanjang hayat. Diet dengan hepatitis kronik membolehkan anda minum kopi yang terhad, makan sayur-sayuran segar dan juga membenarkan makanan pencuci mulut coklat dan beberapa lemak. Walau bagaimanapun, makanan dalam tempoh tersebut tidak boleh meningkatkan berat badan pesakit dan mengganggu metabolisme, supaya lemak diproses, tetapi tidak disimpan di dalam hati.

Pemakanan yang betul pesakit dengan hepatitis selepas penindasan virus (rawatan) tidak boleh dipanggil ketat, ia hanya makan yang sihat, bertahan seumur hidup.

Menu contoh untuk hepatitis C

Kajian terperinci mengenai menu untuk minggu ini akan membantu doktor anda, pakar penyakit berjangkit, pakar hepatologi atau ahli diet - pakar dalam pemakanan yang sihat. Pemakanan yang betul akan kelihatan seperti berikut:

  • Pada Isnin, diet untuk hepatitis C mungkin mengandungi:
  • Untuk sarapan, pesakit dengan hepatitis boleh ditawarkan oat ke atas susu dengan labu dan teh lemah;
  • Masa makan kedua yang baik untuk hati boleh dibuat dari keseronokan keju kotej;
  • Untuk makan tengah hari kami mengesyorkan memasak sup rendah lemak dengan bakso, sayur-sayuran dan rebeh rosehip atau segelas air mineral bukan berkarbonat;
  • Pada waktu makan tengah hari pada hari Isnin, anda boleh makan souffle sayuran;
  • Untuk makan malam - potongan ayam kukus, kentang tumbuk dan kompos minuman berminyak atau teh hijau yang lemah;
  • Sebelum tidur, semasa rawatan hati, minum segelas kefir (tanpa lemak).
  • Menu Selasa:
  • Selasa pagi kami mencadangkan bermula dengan semolina pada susu rendah lemak;
  • Hidangan kedua diteruskan dengan epal panggang;
  • Untuk makan tengah hari dengan penyakit itu untuk memasak borscht vegetarian, ladu ikan kukus dan bubur soba;
  • Aman, membuat ladu malas dan krim masam lemak sifar;
  • Untuk makan malam, makan kaserol sayuran;
  • Sebelum anda menamatkan hari Selasa dalam tidur anda, minum segelas yogurt rendah lemak tanpa pengisi dan rasa.
  • Menu alam sekitar:
  • Pada hari Rabu, anda boleh memulakan hari dengan bubur soba, dibumbui dengan minyak sayuran, dengan sekeping keju Adygei dan teh lemah;
  • Medium makan tengah hari untuk pesakit dengan hepatitis boleh terdiri daripada casserole keju cottage dan teh herba;
  • Semasa makan tengah hari anda boleh makan sup sayuran dan pilaf dengan daging lembu, minum segelas air mineral bukan berkarbonat;
  • Pada snek tengah hari yang baik untuk hati, sebagai pilihan, kami mengesyorkan memasak epal yang dibakar dengan prun;
  • Pada majlis makan malam, misalnya, anda boleh makan tepung ikan kukus dengan souffle sayuran;
  • Dan sebelum tidur, sudah tradisional untuk minum segelas yogurt rendah lemak tanpa pengisi dan rasa.
  • Menu Khamis:
  • Pada hari Khamis, diet hepatitis bermula dengan bubur dengan susu dan teh lemah;
  • Pada sarapan pagi kedua, anda boleh makan buah seperti epal dan salad pisang;
  • Untuk makan tengahari, masak sup beras dan souffle daging;
  • Masa teh terdiri daripada labu, dibakar dengan keju kotej dan jus epal manis;
  • Hidangan makan malam - ikan bakar yang dibakar dengan sayur-sayuran (ikan lean lain akan dilakukan);
  • Dan sebelum anda tidur, seperti yang sudah bermula, minum segelas yogurt rendah lemak.
  • Menu Jumaat:
  • Sarapan pagi hari Jumaat boleh terdiri daripada bubur susu soba;
  • Sarapan pagi kedua - dari cookies dan teh oatmeal;
  • Untuk makan tengahari, sebagai pilihan, kami mengesyorkan memasak sup bukan masam, rebus ikan dan buat kaserol sayuran;
  • Buat snek petang dari smoothie oatmeal-strawberry (buah-buahan bukan berasid, seperti pisang, juga akan dilakukan);
  • Pada waktu makan malam, anda boleh membuat daging lembu dengan bubur lendir di atas air;
  • Dan sebelum tidur, minum segelas yogurt rendah lemak.
  • Menu Sabtu:
  • Pemakanan untuk hepatitis C pada pagi pertama hari bermula dengan keju kotej rendah lemak dengan krim masam yang serupa;
  • Makan tengah hari Sabtu, sebagai contoh, boleh terdiri daripada kue gummy dengan teh lemah;
  • Semasa makan tengah hari, masak borsch dengan kepingan lembu tanpa zazharki dan kaserol sayur-sayuran dengan keju Adygei;
  • Pada waktu petang untuk memakan epal bakar;
  • Untuk makan malam, masak sayap ayam diet dalam periuk;
  • Dan sebelum waktu tidur, minum segelas yogurt tanpa lemak, tanpa rasa.
  • Menu Ahad:
  • Sarapan pagi pada hari Ahad pagi kami menawarkan untuk membuat dari kue curd dan teh lemah dengan susu rendah lemak;
  • Pada sarapan pagi kedua untuk mempelbagaikan diet oatmeal cookies dan pinggul sup;
  • Untuk meneruskan diet untuk hepatitis C pada waktu makan tengah hari, anda boleh memasak sup ayam dan kaserol sayur;
  • Semasa makan tengah hari untuk makan salad rendah lemak;
  • Untuk makan malam, masak gulung kubis malas;
  • Pada waktu tidur, adalah kebiasaan untuk menyiapkan makanan harian dengan segelas yoghurt rendah lemak, tanpa rasa atau kefir.

Perlu diberi perhatian bahawa sekurang-kurangnya 5 kali makan sehari, dan diet perlu diubah setiap hari dengan hidangan yang baru disediakan. Jumlah air yang digunakan setiap hari untuk wanita tidak boleh kurang daripada satu setengah liter, dan untuk lelaki - 2 liter.

Resipi diet nombor 5 untuk hepatitis C

Pertimbangkan apa yang boleh dimasak dengan hepatitis C untuk makan tengahari sebagai kursus pertama, kursus kedua, dan pencuci mulut.

Dish "pada mulanya": sup dengan bakso

"Pada mulanya," anda boleh membuat sup yang sama dengan bakso, tetapi dalam kes hepatitis, masakan memerlukan mengikut peraturan tertentu.

Produk untuk penyediaan semasa rawatan hepatitis:

  • Daging tanah sendiri daripada daging ayam atau dada ayam;
  • Telur putih;
  • Wortel;
  • Beberapa kentang;
  • Setengah secawan beras setiap liter air;
  • Setengah bawang kecil (jika tidak dilarang oleh doktor);
  • Satu garam garam.

Pada mulanya, anda perlu mendidih 2 periuk air. Satu akan diperlukan secara langsung untuk memasak sup, dan yang lain - untuk bakso.

Lobak, kentang, bawang harus dibersihkan dan dicuci, lobak merah dan bawang merah pada parutan halus. Potong kentang menjadi kiub dan, bersama dengan nasi, hantarkannya ke air mendidih untuk periuk sup.

Sementara itu, pemadat itu hendaklah dicampur dengan telur putih, garam dalam kesederhanaan dan, membentuk bebola bulat dengan tangan basah, masaknya dalam periuk lain sehingga dimasak sepenuhnya dalam bahagian, beberapa keping pada satu masa. Setelah menangkap bahagian pertama dengan skimmer, letakkan bola daging di atas pinggan.

Pada kentang setengah masak, letakkan bawang dan wortel dalam periuk, masak sehingga semua bahan dimasak sepenuhnya. Selepas mengeluarkan haba, gerakkan ke sup bola bakar dan boleh dimakan selepas menyejukkan ke suhu bilik.

Hidangan "pada kedua": gulung kubis malas, potong stim ayam dengan sayur-sayuran dan stik diet

Untuk kubis malas, yang digunakan dalam diet rawatan hati, anda perlu menyediakan produk berikut:

  • Daging tanah sendiri daging lembu, daging sapi muda atau kelinci fillet - setengah kilo;
  • 2 tupai;
  • Wortel;
  • 300 gram kubis cincang halus;
  • Cawan ketiga beras;
  • Cubuk garam;
  • Satu gelas yogurt bukan asli, tidak berperisa, tanpa lemak.

Pertama anda perlu memasak nasi. Selepas itu, daging cincang yang dicincang perlu dicampur dengan nasi yang disejukkan, wortel puding halus, kubis yang dicincang, putih telur dan garam. Campurkan campuran dengan teliti dalam mangkuk yang mendalam, sehingga hampir homogen. Berikutan dengan tangan basah, adalah perlu membentuk bola dan letakkannya dalam mangkuk panas yang berbentuk multicooker dalam mod "menggoreng" atau pada permukaan teflon dalam kuali yang mendalam, untuk sedikit menenggelamkan gulung kubis malas selama beberapa minit. Selepas periuk perlahan, anda boleh memasukkannya ke dalam api, dan di atas dapur, tolak panas dan tuangkan yogurt, yang telah mengambil bentuk terakhir, dengan yogurt dicairkan dengan setengah gelas air. Cukup 20 minit kubis rebus dan disumbat boleh dimakan dengan rebus sayur atau hidangan sampingan dalam bentuk bubur.

Untuk memasak potongan ayam dengan sayur-sayuran kukus, anda perlu menyediakan produk berikut terlebih dahulu:

  • Fillet ayam;
  • Zucchini kecil atau setengah medium;
  • Wortel kecil;
  • Telur putih;
  • Tepung bungkus;
  • Satu garam garam.

Minum kuih, kacau rata atau potong ke dalam kepingan. Beri lobak merah dan zucchini pada parutan halus, lebih-lebih lagi, bahagian sayuran harus separuh sebanyak bahagian daging. Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran, tambah putih telur, garam, campurkan campuran dengan teliti. Tangan basah untuk membentuk cutlet dari daging cincang, letakkan di kapal penggoreng griddle atau pelbagai makanan ringan dan masak untuk pasangan selama sekurang-kurangnya 20 minit.

Dengan kesediaan untuk berkhidmat dengan bubur rebus atau sup sayur-sayuran.

Untuk mendapatkan stik sayur-sayuran diet, anda mesti menyediakan produk berikut:

  • 6 kentang, kira-kira sama, saiz sederhana;
  • Wortel kecil;
  • Setengah secawan beras;
  • 2 putih telur;
  • Satu garam garam.

Rebus wortel, kentang dan nasi secara berasingan sehingga dimasak, sayur-sayuran parut, parut, gabungkan dengan nasi, protein dan garam, kupas sayur-sayuran yang minced. Untuk membentuk bola dengan tangan yang basah dan meratakannya untuk membuat kue rata, letakkannya di atas kertas penaik yang ditutup dengan kertas dan letakkannya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Beefsteaks dibakar sehingga siap untuk dimasukkan ke dalam hidangan dan gunakan dengan campuran yang manis keju kotej dan krim masam.

Cawan untuk diet nombor 5: dengan ayam dan brokoli, dengan keju cottage, apel dan prun

Untuk mendapatkan kaserol ayam dan brokoli, anda memerlukan produk berikut:

  • 300 gram fillet ayam;
  • 300 gram brokoli;
  • Satu gelas yoghurt yang tidak berperisa, rendah lemak;
  • 50 gram keju Adygei;
  • Satu garam garam.

Rebus ayam, tetapi rebus selama lebih kurang 20 minit, potong daging rebus ke dalam kiub kecil dan tuangkan dengan yogurt, garam. Rebus brokoli selama 5 minit. Sementara itu, ketuhkan ketuhar hingga 180 ° C, letakkan brokoli pada lembaran penaik atau dalam hidangan penaik, sama-sama dihantar dengan kertas, tuangkan jisim yogurt di atas dan hantar ke ketuhar. Selepas 15 minit, anda perlu mengeluarkan kaserol dan taburkannya dengan keju cincang. Ia perlu mengambil masa 10 minit lagi untuk menyiapkan kesediaan.

Untuk kaserol epal cepat, anda perlu:

  • 200 gram keju kotej rendah lemak;
  • Epal sederhana;
  • 5 unit prun;
  • Yogurt tanpa lemak, pengisi dan rasa.

Keju kubah tuangkan yogurt dan mash dengan garpu, parut epal pada sebahagian besar parut, potong pisang dengan pisau. Semua bahan mesti digabungkan dan dicampur semula. Menyediakan kaserol seperti itu untuk menjimatkan masa dalam gelombang mikro, dengan kuasa maksima selama 5 minit. Tetapi selepas isyarat mengenai penyelesaian memasak, kaserol tidak boleh terburu-buru untuk ditarik keluar, tetapi biarkan ia sejuk dan rendam dalam jus epal di dalam ketuhar.

Hidangkan kaserol untuk teh atau sup dari pinggul.

Untuk pencuci mulut: biskut dengan epal dan buah-buahan kering

Untuk membakar cookies diet dengan epal dan buah kering, anda mesti menyediakan:

  • Prunes - 5 buah kering;
  • 2 sederhana dan separuh epal besar;
  • Satu setengah cawan tepung;
  • Segelas jus epal-pisang;
  • Mentega sudu;
  • Satu garam garam.

Untuk permulaan, rendam prun dalam air mendidih dan panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Walaupun prun dibubarkan dan ketuhar dipanaskan, mengupas epal dari kulit dan biji, potong ke dalam kiub kecil atau gosokkannya pada kue kasar. Dalam mangkuk yang mendalam, masukkan jus, tepung, mentega, epal dan cincang (dan pra-ditekan). Mengaduk doh, jika anda dapat melihat bahawa tidak ada tepung yang cukup, taburkan sedikit lagi supaya ia berhenti berpegang pada tangan anda. Tidak boleh memotong cookies dengan cookies. maka doh itu akan menyerap banyak tepung, oleh itu, anda harus mencubit adunan sedikit demi sedikit dan membentuk bola, yang kemudiannya dapat diratakan pada kulit di dulang pembakar. Masa penaik - 20 minit.

Diet Hepatitis C

Hepatitis C, seperti jangkitan HIV, adalah penyakit biasa. Gejala hepatitis C berjaya dihapuskan jika pesakit mengambil ubat yang diperlukan dan juga memerhatikan rejim pemakanan. Diet untuk hepatitis C tidak terlalu ketat, tetapi ia mesti mematuhi dengan ketat. Untuk membuat pemulihan dan pemulihan selepas rawatan cepat, mematuhi prinsip pemakanan yang betul dan mengikuti diet No. 5.

Prinsip asas nutrisi yang betul

Setiap orang yang mempunyai hepatitis C perlu mengikuti prinsip-prinsip sederhana pemakanan yang betul sepanjang hayatnya, jika tidak risiko peningkatan eksakerbasi hepatitis C meningkat dengan ketara. Pada kehamilan, anda harus lebih memperhatikan cadangan para pemakanan dan mengikut diet. Tugas utama pesakit adalah melegakan hati yang terkena virus yang menyebabkan hepatosis. Untuk mengurangkan beban pada organ yang terjejas akan membantu langkah berikut:

  1. Makan dengan sederhana. Diet harian untuk hepatitis ialah 3000 kalori, tidak lebih.
  2. Makanan perlu pecahan - 4-5 kali sehari.
  3. Makan makanan rebus atau kukus. Jangan makan apa-apa goreng, asap, asin.
  4. Cuba untuk mengisar hidangan ke dalam keadaan kentang tumbuk.
  5. Makan makanan yang hangat, hindari makanan panas.
  6. Hilangkan makanan di dalam tin makanan, alkohol, makanan selesa, produk yang dipersoalkan dan basi.
  7. Tambah buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, bijirin, produk tenusu, kacang-kacangan, bijirin.
  8. Semasa diet, makan air bukan berkarbonat tulen, teh hijau.
  9. Ambil kompleks vitamin.
  10. Apabila makan makanan, jangan terganggu: jangan menonton TV, jangan lihat gambar, jangan baca akhbar - dengan cara ini makanan akan diserap dengan lebih baik.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Untuk memunggah hati kepada pesakit dengan hepatitis C, perlu membuat menu anda sendiri supaya ia tidak mengandungi sebarang produk yang dilarang untuk digunakan. Orang dengan hepatitis sepenuhnya dilarang menggunakan minuman beralkohol, hidangan pedas. Anda juga perlu meninggalkan penggunaan lemak dari asal tidak asli (pengisar, marjerin) dan mereka yang kurang dicerna (lemak, minyak sawit, lemak babi).

  • daging, ikan pemakanan, sosej rebus yang berkualiti tinggi ("Doktor");
  • bijirin, pasta;
  • sayur-sayuran, buah-buahan, beri;
  • mentega, minyak sayuran;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • telur - tidak lebih dari 1 sehari (masak masak, anda tidak boleh goreng);
  • sauerkraut (bukan masam);
  • sayur-sayuran dan sup berasaskan bijirin;
  • jus semulajadi (tidak masam);
  • rai, roti gandum (semalam);
  • teh hijau atau hitam yang lemah;
  • mengetuk, jeli;
  • Mash, jeli, jem, madu, marshmallow.
  • mufin, roti yang baru dibakar;
  • sup daging, sup berasaskan mereka;
  • makanan dalam tin
  • mana-mana daging yang dihisap, kemasinan;
  • ikan masin, kaviar;
  • telur, telur rebus;
  • cendawan;
  • pemuliharaan;
  • buah beri masam, buah-buahan;
  • ais krim;
  • coklat;
  • alkohol;
  • rempah panas, garam dalam kuantiti yang banyak;
  • produk tenusu fatty;
  • kekacang;
  • air berkarbonat;
  • marjerin, minyak masak, lemak babi;
  • bawang merah, bawang putih, lobak, bayam, lobak.

Kaedah untuk penyusunan menu terapeutik untuk pesakit di peringkat akut

Tempoh yang rumit dalam kehidupan pesakit dengan hepatitis C adalah momen-mujarab penyakit. Sepanjang tempoh tersebut, mereka diberikan diet 5A. Sistem makanan ini dikurangkan kepada pengurangan penggunaan bahan-bahan lemak (tidak melebihi 70 gram sehari) dan garam (tidak melebihi 7 gram sehari). Diet protein harian adalah 80 gram, dan karbohidrat - 350. Jumlah pengambilan kalori tidak boleh melebihi 2400-2500 kalori setiap hari.

Diet nombor 5A membayangkan diet pecahan pada jadual yang jelas. Semua makanan paling baik dikukus atau dimasak dengan cara tradisional. Ia mesti disapu dengan keadaan kentang tumbuk, dihancurkan secara mekanikal. Semasa diet adalah perlu untuk minum air dan minuman secara semulajadi: jus baru diperah, decoctions, jeli, compotes. Ia dibenarkan untuk digunakan semasa eksaserbasi hepatitis:

  • sup berasaskan sayur-sayuran, bijirin;
  • soba, beras, oat;
  • produk tenusu rendah lemak: kefir, keju cottage, yogurt;
  • sayuran - dimasak dan dicincang;
  • buah-buahan, buah-buahan (bukan berasid).

Ia dilarang untuk digunakan semasa keterukan hepatitis:

  • ikan berlemak, daging;
  • masin, dalam tin, salai asap;
  • sup bawang;
  • produk lemak tenusu;
  • soda;
  • baking, baking;
  • teh yang kuat, kopi;
  • rempah, rempah;
  • alkohol;
  • bawang putih, bawang, lobak, lobak;
  • gula-gula.

Jadual diet №5

Selepas peralihan hepatitis dari akut kepada pengampunan, beberapa kelonggaran diet No. 5A dibenarkan. Dalam tempoh tersebut, pesakit dengan hepatitis perlu mematuhi nombor diet 5. Ia sama dengan sistem makanan di peringkat akut penyakit mengikut senarai produk yang dilarang dan dibenarkan. Makanan juga perlu pecahan, tetapi dalam tempoh remisi hepatitis, ia tidak lagi perlu untuk mengisar semua makanan. Jumlah diet kalori dalam tempoh pemulihan selepas bentuk akut hepatitis C adalah 3100 kalori sehari. Setiap hari, badan perlu:

  • karbohidrat - 0.45 kg (gula tidak melebihi 50 g);
  • protein - 75-100 g;
  • lemak - tidak lebih daripada 100 g (kebanyakannya berasal dari tumbuhan);
  • garam - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - sehingga dua mg;
  • vitamin B2 - tidak lebih daripada empat mg;
  • vitamin C - 0.2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalsium - 1 g;
  • fosforus - 2 g;
  • besi - 12-14 mg;
  • magnesium - tidak lebih daripada 0.5 g;
  • asid nikotinik - sehingga 20 mg.

Menu diet untuk minggu ini

Pemakanan diet hepatitis C mempunyai banyak persamaan dengan sistem pemakanan untuk diabetes dan pankreatitis. Pematuhan pemakanan mempercepat permulaan hepatitis, apabila makanan dan hidangan tertentu dari daftar yang dilarang jarang dibenarkan. Menu diet anggaran nombor 5 kelihatan seperti ini:

  • Sarapan pagi pertama. Keju kotej, susu, bubur soba, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Apel yang dibakar.
  • Makan tengah hari Mie dengan daging cincang, sup sayur-sayuran.
  • Teh tinggi Kue dengan secawan teh.
  • Makan malam Kentang mashed, ikan rebus, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir (200 gram).
  • Sarapan pagi pertama. Mi laut, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Krim masam dengan keju kotej.
  • Makan tengah hari Sup dengan oat, gulung kubis (daging, nasi), jeli.
  • Teh tinggi 1 epal.
  • Makan malam Bubur beras dengan susu, segelas air tulen
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Ikan rebus, oat, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Kubis Kering
  • Makan tengah hari Susu vermikelli susu, daging rebus, 100 g lobak rebus, kompos buah kering.
  • Teh tinggi 2-3 keropok.
  • Bubur buckwheat dengan susu skim, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Telur dadar kukus, bubur nasi dengan susu, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Keju khemah, krim masam.
  • Makan tengah hari Lean borsch, kentang tumbuk, daging rebus.
  • Teh tinggi 100 g keropok, teh.
  • Makan malam Bubur Semolina dengan susu, segelas air tulen
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Salad sayuran, tepapan stim.
  • Sarapan pagi ke-2. 1 epal.
  • Makan tengah hari Sup sayur-sayuran (220 g), ikan rebus, kubis rebus, buah (epal, anggur).
  • Teh tinggi Beberapa wafel dan segelas ramuan herba.
  • Makan malam Buckwheat atau bubur barli pada susu, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. 2 ubi kentang panggang, herring, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. 1 epal.
  • Makan tengah hari Schi adalah tanpa lemak, tepung stim, mi, kompot.
  • Teh tinggi Biskut, teh rosehip.
  • Makan malam Omelette, dikukus, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.
  • Sarapan pagi pertama. Bubur buckwheat, tepapan stim, teh.
  • Sarapan pagi ke-2. Serbuk karbohidrat, jem.
  • Makan tengah hari Lean borscht, apel panggang.
  • Teh tinggi Kissel, cookies.
  • Makan malam semolina, prun, segelas air tulen.
  • Waktu tidur. Kefir.

Resipi untuk hepatitis kronik dan toksik C

Resipi untuk memasak dari diet №5 dan №5A adalah mudah untuk menyediakan dan ketersediaan bahan-bahan. Makanan untuk Hepatitis C adalah lazat, berkhasiat, mereka menyumbang kepada pemulihan yang cepat selepas diperparah hepatitis. Kami menawarkan beberapa resipi pemakanan yang akan senang dimakan, bukan sahaja anda, tetapi juga orang yang anda sayangi.

Sup barley mutiara

  • barley mutiara - 90 g;
  • wortel - 150 g;
  • kentang - 0.3 kg;
  • krim masam - 90 g;
  • mentega - 20 g;
  • sayuran - 30 g
  1. Melalui, cuci barli, masak selama tiga jam.
  2. Potong wortel dan kentang, masak sehingga selesai.
  3. Masukkan sayur-sayuran, garam.
  4. Dalam sup siap meletakkan krim masam, mentega.
  5. Hiaskan sup dengan sayur-sayuran.

Sup mi susu

  • tepung - 0.2 kg;
  • telur - 1 keping;
  • mentega - 20 g;
  • gula - 2 sudu besar;
  • susu - 0.4 l.
  1. Masukkan air (10 gram) ke tepung, telur - campurkan bahan-bahan, kiruk adunan.
  2. Gulungkannya, kering, potong ke dalam mi.
  3. Rebus dalam air mendidih selama 10 minit.
  4. Tuangkan mi siap dengan susu, tambahkan mentega.

Cutlets stim

  • daging (daging lembu tanpa lemak) - 400 g;
  • roti putih - 60 g;
  • mentega - satu sudu;
  • garam - secubit kecil;
  • air - 15 g
  1. Daging diproses diproses menjadi daging.
  2. Rendam roti, memerah air, campurkan roti dengan daging.
  3. Dua kali untuk melangkau campuran melalui penggiling daging.
  4. Bahagikan daging ke dalam bahagian, gulungkan mereka ke dalam roti.
  5. Rebus potong dalam periuk atau periuk stim.
  6. Tuangkan hidangan siap dengan mentega.

Video: terapi pemakanan untuk hepatitis C dan sirosis hati

Pemakanan yang betul dan pemakanan yang ketat dalam rawatan pembengkakan hepatitis, serta semasa remisi adalah penting untuk menghapuskan gejala penyakit. Jika anda tidak mengikuti diet, sukar untuk memindahkan hepatitis ke tahap remisi. Apakah prinsip pemakanan yang betul dalam hepatitis C dan sirosis hati, lihat video.

Maklumat yang dikemukakan dalam artikel itu hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Bahan-bahan artikel tidak memanggil rawatan diri. Hanya doktor yang berkelayakan sahaja yang boleh mendiagnosis dan menasihati rawatan berdasarkan ciri-ciri individu pesakit tertentu.

Apa yang boleh saya makan untuk hepatitis C? Produk dan resipi yang disyorkan

Terdapat virus yang, menembusi ke dalam badan, menyebabkan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki ke organ tertentu, jadi hepatitis C memberi kesan serius kepada hati. Sekiranya penyakit itu tidak dikenal pasti pada masa, maka ia cepat mengalir ke dalam bentuk kronik, dan terapi akan mengambil masa yang lama. Bersama dengan rawatan ubat, diet yang sangat penting untuk hepatitis C. Ia dapat mengurangkan beban pada hati dan pada masa yang sama mengisi badan dengan nutrien, vitamin dan mineral.

Peraturan yang mesti dipatuhi

Hati adalah organ utama yang memudahkan pencernaan makanan akibat pengeluaran enzim yang memecah makanan berlemak dan melindungi tubuh dari racun berbahaya.

Dengan hepatitis C, sel-sel hati sangat terjejas, selebihnya yang sihat tidak dapat menampung beban besar, jadi mereka memerlukan bantuan, hanya mengambil makanan yang sihat.

Diet akan membantu menghentikan penyebaran penyakit dan mempercepat rawatan walaupun penyakit kronik penyakit ini, dan dalam bentuk akutnya ia akan mengurangkan kemungkinan komplikasi.

Antara syarat wajib untuk mematuhi diet adalah seperti berikut:

  • Makanan mestilah sederhana, berkhasiat dan pecahan. Pada hari anda perlu makan sekurang-kurangnya 4 kali.
  • Hidangan harus dikukus, direbus, direbus atau dibakar.
  • Makanan dimakan dalam bentuk haba, dalam keadaan tidak sejuk dan tidak panas.
  • Apabila makan, anda tidak seharusnya terganggu oleh perkara luar, seperti melihat selari TV, membaca akhbar dan sebagainya.
  • Di dalam diet anda perlu memasukkan lebih banyak produk tenusu dan pastikan anda mengikuti rejim minum.
  • Hilangkan makanan dalam tin.
  • Elakkan daripada menghidangkan snek dan makan di kafe makanan segera.
  • Sebelum memasak apa-apa hidangan, ikan dan daging mula-mula direbus, kemudian dibakar atau dibakar.
  • Hadkan pengambilan gula, dan jumlah air bersih yang digunakan hendaklah sekurang-kurangnya 2 liter sehari.
  • Pastikan untuk menambah diet dengan kekacang, protein sayuran, biji dan kacang.

Diet perlu diikuti selama dua tahun, kira-kira 3 kg makanan sihat harus dimakan setiap hari, dan jika pesakit dengan hepatitis mengalami obesiti, maka tidak lebih daripada 2 kg disyorkan.

Produk yang disyorkan

Pesakit dengan hepatitis C dinasihatkan untuk mengikuti diet No. 5, di mana makanan berikut dibenarkan:

  • daging dan ikan tanpa lemak: navaga, arnab, kalkun, bream, ikan kod, ayam, daging lembu, hake, serta lidah;
  • roti semalam, biskut, keropok;
  • produk tenusu dan hidangan dari mereka, ia akan menjadi sangat kerap untuk memasak soufflé keju kotej, ladu malas, kek keju dan semolina;
  • sosej hanya direbus sebagai doktor, puting susu dan sosej;
  • keju keras rendah lemak;
  • kursus pertama: tenusu, sayur-sayuran, buah-buahan, sup bit, sup kubis dari kubis segar sahaja, sayur-sayuran dan pasta boleh digunakan sebagai tambalan;
  • telur dibenarkan dimakan hanya dalam jumlah satu keping sehari, ia boleh memasak omelet dari dua protein 2 atau 3 kali sehari;
  • Porridges disediakan rapuh atau separa likat, yang dibenarkan dari oat, soba dan bijirin pada susu atau air;
  • Ia dibenarkan untuk makan sayur-sayuran: pasli, dill, salad, dan juga menggunakan perasa dalam bentuk ulas, kayu manis, daun bay dan vanila;
  • madu, marmalade, marshmallow, buah dan buah-buahan beri dan jem, jem dan gula, tetapi semua dalam kesederhanaan;
  • sayuran dan mentega hanya digunakan dalam bentuk semulajadi, 30 gram sehari, tanpa memanggang;
  • buah dan buah-buahan, serta buah-buahan kering: buah ara, prun, kismis dan aprikot kering;
  • sayur-sayuran segar dan hidangan sampingan mereka, saderi, wortel, kacang, kembang kol, zucchini, brokoli, adas, kacang hijau dan bawang, artichokes sangat berguna;
  • teh tidak kuat dengan susu, tetapi ia lebih baik daripada ramuan herba atau rosehip, jus buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri, serta kentang tumbuk, minuman buah-buahan dan jeli.

Adalah mudah untuk membiasakan diri dengan makanan seperti itu, terutamanya jika anda tahu bahawa makanan dari produk ini merangsang pemulihan yang cepat.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C?

Pertama sekali, anda perlu mengecualikan makanan yang dihisap, goreng dan dalam tin, dan di samping itu, tidak dibenarkan mengambil produk dari senarai di bawah:

  • sauerkraut, pelbagai acar;
  • daging asap dan sosej;
  • daging berlemak: itik, babi, angsa, kambing, buah pinggang, hati, otak:
  • daging lembu, daging babi, daging kambing dan lemak marjerin;
  • ikan asin dan berlemak: beluga, sturgeon, sturgeon;
  • kek, pastri dari mentega dan puff pastry, kue dan roti, rai dan roti putih;
  • ais krim, keju cottage dan keju;
  • solyanka, sup dengan sayur-sayuran, sup cendawan, daging dan ikan;
  • telur dalam kuantiti yang banyak, goreng dan rebus masak rebus;
  • jeruk dan sayuran kalengan;
  • lobak, rempah, mustard, bawang dan bawang putih;
  • kendi, cendawan, radishes, bayam dan lobak;
  • koko, minuman berkarbonat, alkohol, kvass dan bir;
  • halvah dan coklat.

Sukar untuk melepaskan produk yang biasa, tetapi dengan melakukan ini secara beransur-ansur, anda benar-benar boleh membantu memulihkan hati anda.

Jumlah nutrien yang diperlukan

Pemakanan perubatan melibatkan pematuhan dengan bilangan meja 5, sedangkan penggunaan produk harus seimbang, jumlah nutrisi tertentu harus dimakan setiap hari.

Dos anggaran mereka diberikan dalam jadual:

Diet untuk hepatitis C: produk yang dibenarkan dan dilarang, mudah disediakan dan hidangan lazat

Pemakanan untuk hepatitis C memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit ini. Diet dapat menghalang perubahan besar dalam tisu hati, mengurangkan risiko peralihan kepada bentuk patologi yang lebih parah. Sebab itulah sangat penting untuk mengkaji semula diet harian.

Apakah hepatitis C dan kapan dietnya ditunjukkan?

Hepatitis C adalah penyakit virus yang menyebabkan perubahan struktur dalam tisu hati. Penyakit seperti ini boleh dihantar melalui darah semasa pelbagai prosedur pembedahan atau jenis campur tangan lain. Penghantaran virus juga dilakukan melalui membran mukus. Hepatitis C sering berlaku di kalangan orang yang menyuntik dadah.

Hepatitis C boleh menyebabkan tumor dan sirosis

Penyakit ini dibahagikan kepada dua bentuk:

Jenis patologi pertama dicirikan oleh proses keradangan akut yang berlaku di tisu hati. Pada masa yang sama, gejala dirasakan dalam bentuk sakit sendi, gangguan mental dan gangguan saluran gastrousus.

Jenis patologi yang paling berbahaya adalah hepatitis C. Kronik ini boleh membawa kepada pelbagai proses tumor dan sirosis hati. Selalunya perjalanan penyakit itu rumit dengan penambahan bentuk-bentuk hepatitis lain, yang boleh membawa maut.

Matlamat diet hepatitis C tidak sama sekali membantu, seperti mana ramai orang berfikir. Pemakanan disediakan sebagai komponen mandatori proses rawatan dan digunakan untuk sebarang bentuk penyakit.

Pemakanan perubatan bertujuan untuk mengurangkan beban pada organ yang terjejas, dan juga membantu mengurangkan rasa sakit pada hati.

Jadual nombor 5

Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu. Matlamat pemakanan terapeutik adalah untuk mengawal fungsi hati dan memudahkan aliran hempedu. Pemakanan sebegini mempunyai kesan yang tidak menentu pada organ yang terjejas. Apabila diet diperhatikan, glukogen yang diperlukan berkumpul, hati dilepaskan dan berfungsi dalam mod yang betul, fungsinya dipulihkan.

Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu, diet membayangkan sekatan pengambilan lemak

Ciri-ciri pemakanan diet adalah bahawa dalam diet harian terdapat praktikal tiada lemak yang berbahaya bagi organ berpenyakit, dan karbohidrat dan protein membentuk asasnya. Adalah disyorkan untuk mengecualikan makanan yang mengandungi asid oksalat, serta sukar untuk mencerna lemak. Jumlah kolesterol yang dimakan berkurangan.

Diet dikawal oleh makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Peraturan asas dan prinsip pemakanan perubatan ini:

  1. Ia perlu setiap hari termasuk dalam makanan diet yang mengandungi pektin dan serat makanan, menormalkan kerja saluran gastrousus.
  2. Cara makan haruslah pecahan. Ia perlu makan 5-6 kali sehari.
  3. Hidangan boleh dimasak, dibakar dan direbus.
  4. Anda tidak boleh makan makanan sejuk.
  5. Pra-makanan tidak boleh digiling, kecuali beberapa jenis sayur-sayuran, kaya serat.

Diet nombor 5 harus diperhatikan sekurang-kurangnya setahun. Masa mungkin berbeza-beza, bergantung pada keparahan penyakit.

Jika sirosis menyertai hepatitis C, maka jadual No. 5 juga ditunjukkan, tetapi dengan kandungan protein yang lebih rendah dalam diet.

Ciri pemakanan penyakit

Diet untuk hepatitis C melibatkan penggunaan makanan tertentu sahaja.

Pemakanan untuk hepatitis C - makanan yang berguna dan larangan

Dalam hepatitis C, kebanyakan tisu hati mempengaruhi proses keradangan, yang dalam bentuk kroniknya boleh menyebabkan sirosis hati. Untuk menyokong organ yang cedera dan tidak memuat hepatosit yang sihat dengan menggunakan pemakanan. Diet hepatitis C bertujuan untuk memulihkan kelancaran fungsi hati dan mengurangkan keadaan umum pesakit.

Pemakanan yang betul untuk hepatitis C adalah sokongan utama untuk hati yang tercedera.

Pemakanan yang betul dengan hepatitis C

Keradangan hati menjejaskan proses fisiologi di mana makanan mengalami perubahan fizikal dan kimia dan diserap ke dalam darah.

Bagi pesakit dengan hepatitis C, jadual No. 5 dianggap sebagai diet yang paling jinak - diet seimbang tetapi ketat, yang mempunyai ciri-ciri tersendiri:

  • mengkonsumsi makanan pemakanan dengan kandungan minimum lemak, kolesterol, minyak pati dan asid oksalat;
  • Makanan harus dicampur dengan teliti - konsistensi lembek atau cair;
  • Kaedah memasak yang sesuai adalah kaedah mengukus, mengukus, dan mengukus; pemanggang tidak dikecualikan;
  • di bawah larangan alkohol (terutama dengan hepatitis toksik), rokok;
  • makan makanan dalam bahagian kecil setiap 3-4 jam;
  • Ia dilarang untuk makan makanan panas atau sejuk; hidangan suhu sederhana adalah pilihan terbaik.

Pengambilan garam minimum adalah asas diet hepatitis C.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C?

Jumlah kelima diet tidak membenarkan penggunaan hidangan yang menimbulkan proses bertakung di saluran empedu, beban berat hati, saluran pencernaan atau mempunyai kesan merengsa.

Produk terlarang dalam bentuk dan jenis hepatitis (akut, kronik, virus, toksik) termasuk:

  • daging berlemak dan sup ikan;
  • produk tenusu tinggi kalori;
  • ikan berlemak dan jenis daging, salai asap;
  • makanan dalam tin, produk jeruk (cendawan, zaitun, timun, tomato, sauerkraut), rempah panas dan rempah, mustard, mayonis, saus tomat;
  • kacang, buncis, kumbang, bayam, lobak, bawang putih, bawang hijau, cendawan, lobak, lada pahit, lobak, jagung;
  • ragi, pastri, coklat, produk krim, ais krim;
  • minuman dengan gas, teh yang kuat, kopi, alkohol;
  • minyak asal haiwan dan jerawat, ekstrak sawit.

Apa yang boleh anda makan sakit?

Kelebihan jadual diet nombor 5 - kandungan produk yang memulihkan hati:

  • alpukat dan epal mempromosikan sintesis sel hati baru dan penghapusan toksin;
  • pisang, anggur, pic membekalkan organ yang cedera dengan gula semula jadi;
  • Buah jeruk, terutama limau dan lemon, mempunyai kesan antioksidan dan mengandungi banyak vitamin C, yang membantu merangsang proses pembersihan di hati.

Buah mengandungi produk regenerasi hati.

Senarai produk yang diluluskan adalah luas, yang membolehkan anda makan pelbagai dan seimbang.

Anda boleh makan:

  • sup tanpa lemak dengan sayur-sayuran, bijirin;
  • direbus, dibakar, dan juga dikukus atau sayur-sayuran mentah - wortel (jus lobak merah), tomato (jus tomat), bawang, bit, kentang, timun, lada manis, kubis;
  • oat, beras, semolina, soba, pasta;
  • ikan jenis rendah lemak (pollock, pike perch), daging pemakanan (daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda);
  • pastri tanpa muffin dan yis, keropok, marmalade, madu, marshmallow, roti semalam (dengan dedak, gandum);
  • skim susu, kefir rendah kalori, ryazhenku, keju, yogurt, mentega.

Jenis diet untuk hepatitis virus

Berdasarkan keterukan, bentuk hepatitis adalah berbeza dan diet. Di peringkat remisi, senarai makanan yang dibenarkan adalah lebih bervariasi daripada semasa eksaserbasi, apabila pesakit perlu mengamati bukan sahaja diet yang ketat, tetapi juga mengira jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

Puasa adalah kontraindikasi ketat untuk sebarang bentuk hepatitis.

Dengan hepatitis kronik

Hepatitis C kronik adalah laten - kebanyakannya adalah tempoh remisi penyakit. Makanan ditujukan untuk mengekalkan organ yang terjejas dan mencegah kerengsaannya (keterukan patologi) - jadual 5 dengan kalori harian sehingga 3100 kcal.

Dengan hepatitis akut

Proses peradangan akut di hati memerlukan bukan sahaja rawatan perubatan kecemasan, tetapi juga pelarasan pemakanan - jadual 5a digunakan.

Diet nombor 5a - bentuk makanan yang lebih tegar dalam hepatitis akut

Diet berbeza sekatan makanan:

  • jumlah lemak yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 70 gram sehari;
  • kepekatan protein - dalam lingkungan 80 g;
  • bahagian karbohidrat dalam jumlah diet adalah 330-350 g;
  • jumlah harian garam yang digunakan - sehingga 8 g;
  • Makanan kalori maksimum setiap hari tidak boleh melebihi 2500 kcal.

Apabila diet No. 5a, hidangan utama adalah sayur-sayuran rebus, sup tanpa lemak dan porridges (oat, beras, soba). Anda boleh makan buah segar, dibakar, minum jeli, jus. Semua makanan sepatutnya menjadi tanah lembap dan diambil pada selang 2.5-3 jam.

Pematuhan terhadap keperluan diet untuk hepatitis akut mengurangkan beban pada hati dan mempunyai kesan yang tidak menentu pada karyanya, yang membolehkannya menerjemahkan patologi ke tahap remisi dan menghindari perkembangan sirosis.

Pemulihan selepas rawatan

Semasa tempoh pemulihan selepas diperparah hepatitis, 2-3 minggu pertama diteruskan pemakanan nombor 5a, tetapi tanpa menggosok makanan menjadi jisim cecair. Sebaik sahaja gejala mereda dan penyakit itu menjadi remisi, anda boleh meneruskan ke jadual 5, yang harus diikuti selama sekurang-kurangnya 6-12 bulan.

Tempoh pemulihan memerlukan peningkatan penggunaan persediaan farmaseutikal dengan vitamin:

  • asid folik;
  • riboflavin;
  • thiamine;
  • asid nikotinik;
  • pyridoxine;
  • asid askorbik.

Kompleks vitamin menyokong badan semasa tempoh pemulihan selepas rawatan

Selepas pemulihan, tiada cadangan khusus untuk makanan, tetapi untuk mengekalkan keadaan hati yang normal, adalah dinasihatkan supaya berpegang kepada diet yang sihat.

Menu untuk minggu untuk mengekalkan hati

Sekatan ketat diet No. 5 bukanlah alasan untuk menolak makanan yang enak. Dari produk berguna yang dibenarkan untuk dimakan, anda boleh membuat menu bervariasi untuk setiap hari.

Diet Hepatitis C

Kerosakan hati semasa jangkitan virus hepatitis C mempengaruhi semua proses dalam badan. Organ ini terlibat dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, hematopoiesis, peraturan hormon, bekalan tenaga, vitamin, meneutralkan toksin, menghasilkan hempedu untuk pencernaan. Harta yang unik hati adalah pemulihan fungsi dan regenerasi tisu selepas kecederaan. Untuk pemulihan operasi normal keseluruhan sistem pencernaan, diet khas disyorkan untuk hepatitis C.

Sumber jangkitan dan gejala hepatitis C

Hepatitis C adalah penyakit hati virus. Jangkitan berlaku apabila virus memasuki darah. Cara jangkitan:

  • Gunakan satu jarum suntikan oleh beberapa orang.
  • Transfusi darah
  • Pembasmian kuman instrumen yang lemah dalam salun manicure dan tatu, semasa pergigian dan campur tangan pembedahan.
  • Bersentuhan dengan doktor darah - pakar bedah dan juruteknik makmal.
  • Dengan hubungan seksual tanpa perlindungan, dari ibu - janin.

Dalam hampir separuh daripada kes jangkitan, adalah mustahil untuk menentukan apa pun penyebab hepatitis. Bahaya penyakit ini adalah tempoh yang panjang dari pengangkutan asimtomatik. Selalunya, peperiksaan makmal rawak mendedahkan hepatitis C. Diet, dan memulakan rawatan segera menghalang komplikasi seperti sirosis dan kanser hati.

Hepatitis C dicirikan oleh tempoh inkubasi yang panjang apabila penyakit itu tidak nyata. Ia boleh berlangsung dari dua hingga 26 minggu. Tanda-tanda awal penyakit sering bertopeng sebagai sakit badan yang sejuk, kelesuan, sakit kepala dan kelemahan umum, kesakitan pada sendi, kenaikan jangka pendek dalam suhu ke nombor subfebril. Seminggu kemudian, penyakit kuning bergabung, kotoran menjadi berubah warna, air kencing gelap, sakit di hati muncul, selera makan hilang. Diagnosis dibuat berdasarkan penyelidikan virologi. Mematuhi diet dan ubat membawa kepada pemulihan. Mengabaikan cadangan dan diet yang patah dalam hepatitis C adalah bahaya menjadi kronik dan komplikasi yang teruk.

Terapi diet penyakit hati

Nutrisi yang betul dalam rawatan hepatitis perlu memberi kelegaan untuk sistem pencernaan dan hati yang berpenyakit, kerana sebagai tambahan kepada tindakan virus, ia terdedah kepada dadah yang kuat semasa terapi. Diet Hepatitis C mengehadkan lemak haiwan dan karbohidrat mudah. Garam dikurangkan kepada 10 gram. Jumlah kandungan kalori adalah 2500 - 2900 kcal. Makan - 6 kali sehari, memerhatikan masa yang tepat. Pengambilan mandat air meja tanpa gas hingga dua liter sehari. Kaedah memasak - mendidih, mengukus, rebusan dan baking. Diet untuk hepatitis C jadual 5 ditetapkan oleh doktor untuk tempoh 6 bulan hingga setahun.

Apa yang harus dikecualikan daripada diet untuk hepatitis

Diet untuk pesakit dengan hepatitis C biasanya menyediakan pengecualian produk yang berbahaya kepada hati dari menu:

  • Minuman beralkohol benar-benar semua jenis.
  • Lemak daging (babi, kambing, daging lembu dengan lemak, lemak babi, itik).
  • Offal (buah pinggang, lidah, otak dan hati).
  • Ikan berlemak (makarel, saury, herring, ikan mas perak, ikan salmon, trout, ikan keli).
  • Caviar berbutir hitam dan merah, batang ketam, sushi.
  • Sup daging dan ikan kaya.
  • Produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi - krim masam di atas 15%, keju kotej di atas 5%, krim, marjerin, mentega lebih daripada 30 gram sehari, asin dan pedas seperti keju.
  • Telur rebus dan goreng yang keras.
  • Semua hidangan salai asap, jeruk dan tin.
  • Sosej, wieners, sosej dan dumpling sedia.
  • Lentil, kacang, kacang.
  • Barley mutiara, jagung dan barley bubur jagung.
  • Cendawan, kendi dan bayam, radishes, lobak, daikon, bawang dan bawang putih, arugula.
  • Tomato, terung dan kubis segar - had atau menghapuskan sepenuhnya.
  • Sweet, puff pastry, pancake, donat, roti yang baru dibakar, semua kek dengan krim lemak.
  • Sos - mayonis, mustard, saus tomat, adjika.
  • Bumbu dan rempah - lobak, lada, cuka, halia, dan semua campuran.
  • Es krim, minuman sejuk dan berkarbonat, teh kuat, koko, kopi dan coklat.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk hepatitis C kronik dibina di atas makanan yang sihat untuk hati yang mempunyai kesan positif pada perkumuhan tulang belakang dan pembersihan hati. Dibenarkan dalam jadual pemakanan nombor 5:

  • Jenis lemak rendah daging, ayam (ayam belanda, ayam). Perch ikan, bream, hake, cod dalam rebus, dibakar dan rebus. Adalah disyorkan untuk mendidih sebelum membakar, dan mengalirkan jus yang dikeluarkan semasa stewing. Anda boleh memasak sekeping, dalam bentuk daging, bakso dan bakso.
  • Bit rebus dan rebus, kentang, zucchini, wortel, labu, kubis, brokoli dan kembang kol. Dibolehkan beberapa lobak segar, timun, sayur-sayuran segar, kubis masam.
  • Beras, semolina, oat, soba dan bubur gandum. Anda boleh memasukkan dalam diet untuk puding hepatitis, pilaf beras dengan daging rebus, pasta rebus, mi.
  • Telur rebus, kukus stim.
  • Beri masak dan buah-buahan jenis manis, epal mentah dan bakar, anda boleh raspberi, plum, strawberi, aprikot, currant.
  • Roti, gandum dan rai kering, biskut dan keropok.
  • Kekurangan teh, pengambilan dan jeli daripada buah-buahan, buah beri, buah-buahan kering. Teh herba berguna - bunga matahari kelopak, rumput pudina, rosehip cincang. Semua tumbuh-tumbuhan mengambil bahagian dan campuran yang sama. Brew seperti teh biasa.

Menu mingguan untuk hepatitis

Untuk mendapatkan makanan yang lazat dan sihat ketika merawat hepatitis, anda boleh memuat turun menu mingguan untuk diri sendiri. Jadual pemakanan untuk hepatitis kronik akan membantu dalam hal ini:

Hepatitis C: Diet

Hepatitis C adalah penyakit virus berbahaya yang agak biasa pada hari-hari ini. Rawatan hepatitis biasanya sukar, memerlukan kos usaha dari pesakit dan doktor yang menghadiri. Diet Hepatitis C adalah salah satu aspek rawatan yang penting, ia akan membantu membawa pemulihan dan mencegah perkembangan sebarang komplikasi.

Virus hepatitis C menjangkiti hati, menyebabkan pelbagai gangguan dalam fungsi normalnya. Dalam kes ini, penyakit itu jarang sekali muncul, ia berlaku bahawa dekad berlalu sebelum dikesan. Pada masa ini, hati boleh menyebabkan kerosakan yang sangat kuat.

Apa yang anda perlu ketahui - intipati diet

Sebagai tambahan kepada terapi antiviral asas, hepatoprotectors digunakan untuk memulihkan fungsi hati, tetapi perlu diingat bahawa tanpa diet dan usaha di pihak pesakit, kesannya tidak begitu ketara. Hasil terbaik dapat dicapai menggunakan ubat dan diet.

Pemakanan yang betul semasa rawatan hepatitis C akan membantu mengelakkan kemungkinan komplikasi saluran gastrousus. Selepas virus itu hilang, hati akan pulih lebih cepat tanpa menggunakan dana tambahan.

Secara amnya, diet ini bertujuan untuk mengurangkan beban hati, pankreas dan saluran pencernaan secara umum. Anda boleh menyenaraikan aspek utama pemakanan yang tepat untuk hepatitis C:

  1. Jumlah untuk hari yang anda mahu makan tidak lebih dari tiga setengah pound makanan, anda harus minum cukup. Jumlah makanan yang optimum setiap hari - 5 - 6 kali, bahagian pada masa yang sama sepatutnya kecil, sekiranya rasa lapar antara makanan, dinasihatkan untuk minum air.
  2. Memasak daging dan sayur-sayuran disyorkan untuk mengukus atau mendidih. Ia juga mungkin untuk membakar, tetapi dalam kes ini, tidak boleh diterima menggunakan minyak tambahan atau lemak.
  3. Minyak sayur tidak boleh dikenakan panas, ia boleh ditambah secara eksklusif kepada makanan sejuk siap, lebih baik dalam hidangan vegetarian. Apabila dipanaskan, minyak sayuran memperoleh sifat choleretic yang tidak diingini untuk penyakit hati.
  4. Adalah disyorkan untuk mengelakkan hidangan yang terlalu panas atau sejuk, turun naik suhu dalam makanan menjejaskan saluran gastrousus.
  5. Sayur-sayuran dan buah-buahan bukan berasid, buah beri harus menduduki tempat yang istimewa dalam diet, segar adalah yang paling disukai. Mereka mempunyai kesan positif terhadap proses pencernaan dalam penyakit hati, hepatitis C. Pengambilan daging dan ikan perlu dihadkan seberapa banyak yang mungkin, hanya jenis lemak rendah yang dapat diterima.

Ini adalah peraturan asas pemakanan, di mana ia bernilai bergantung, memilih diet untuk hepatitis C. Ia perlu mematuhi pemakanan yang betul sehingga pemulihan lengkap, kemudian beberapa lama selepas, sehingga pemulihan fungsi hati yang lengkap.

Ia penting! Sebelum memilih diet harus berunding dengan doktor anda, anda mungkin perlu menyesuaikan pelan makan bergantung kepada ciri-ciri individu penyakit tersebut.

Apa yang anda boleh makan

Dengan hepatitis C, diet tidak sepatutnya dengan kebanyakan penyakit di mana nombor jadual 5 digunakan. Walau bagaimanapun, terdapat senarai makanan yang kehadirannya secara teratur sangat wajar:

  1. Jenis lemak rendah daging, yang paling berguna ialah ayam belanda, ayam, arnab, makanan laut. Sosej adalah dibenarkan tanpa lemak dan menambah rempah.
  2. Buah-buahan bukan berasid segar, beri dan sayur-sayuran. Mereka harus dijadikan dasar pemakanan, sumber utama vitamin dan unsur-unsur berguna lainnya.
  3. Bijirin dan pasta adalah dibenarkan dalam apa jua bentuk. Kocokan boleh ditambah kepada sup dan membuat casseroles daripadanya.
  4. Produk tenusu rendah lemak, tetapi terlalu masam juga tidak diingini. Yogurt rendah lemak tanpa tambahan, keju kotej rendah lemak dan krim masam berguna untuk kerosakan hati dalam hepatitis sebagai pencegahan dysbacteriosis.
  5. Bijian roti dan produk roti dedak. Roti, keropok dan roti kering yang paling sesuai. Dari manis, katakan marshmallow semula jadi tanpa bahan tambahan, marmalade buah, jem bukan dari buah beri atau buah-buahan.
  6. Sayur-sayuran minyak tidak sempurna. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa dalam penyakit hati mereka tidak boleh dipanaskan.
  7. Antara minuman yang boleh diterima teh semula jadi lemah, kadang-kadang kopi dengan susu, sayuran dan jus buah, pinggul sup, jeli. Anda juga harus minum air yang cukup setiap hari, dianjurkan untuk mengelakkan perasaan lapar atau dahaga penyakit saluran gastrousus.

Walaupun dengan diet ini disyorkan untuk mengelakkan perasa, kadang kala kunyit boleh ditambah kepada diet. Rempah ini sangat berguna dalam penyakit saluran gastrousus.

Apa yang tidak boleh digunakan untuk hepatitis

Dengan hepatitis C, anda harus meninggalkan sepenuhnya produk yang memberikan tekanan tambahan pada hati, saluran pencernaan secara keseluruhan. Ia juga dinasihatkan untuk mengelakkan makanan yang menggalakkan pembentukan gas dan kerengsaan usus. Secara umum, produk berikut harus dielakkan:

  • daging berlemak dan ikan, termasuk daging babi, itik, daging, daging asap, sosis berlemak dengan rempah, produk separuh siap, barang-barang dalam tin;
  • kacang polong, terutama kacang polong dan kacang, semua produk yang membawa kepada penjanaan gas yang meningkat;
  • buah-buahan dan beri dengan rasa masam;
  • rempah-rempah, herba, sesetengah sayur-sayuran dengan kandungan bahan aktif yang boleh merengsakan usus dan sistem pencernaan pada umumnya, ini termasuk bawang, bawang putih, kari, bayam, lobak dan mustard;
  • cendawan dan produk cendawan;
  • jeruk, jeruk, jeruk, produk kaleng lain jenis ini;
  • pedas, makanan pedas, apa-apa sup, daging dan hidangan dari mereka;
  • gula-gula tinggi lemak, coklat, ais krim, pastri, roti putih.

Semasa rawatan, alkohol, kopi yang kuat tanpa penambahan susu, minuman berkarbonat dan lain-lain yang mengganggu saluran pencernaan adalah sepenuhnya dilarang. Dibuktikan bahawa hepatitis membawa kemudaratan paling besar kepada orang yang terus minum minuman keras setelah mengenal pasti diagnosis.

Garam dan gula yang berlebihan juga harus dielakkan. Gula setiap hari perlu mengambil tidak lebih daripada sembilan sudu, termasuk makanan dengan kandungan glukosa. Jumlah garam yang dibenarkan adalah tidak lebih daripada sepuluh gram sehari.

Ia penting! Semasa rawatan hepatitis C, penting juga untuk melepaskan tabiat buruk, untuk mula menjalani gaya hidup yang sihat.

Diet untuk pemisahan dan hepatitis C kronik

Untuk memudahkan anda mengemudi dan membuat diet anda sendiri, anda boleh membawa menu anggaran untuk minggu ini. Untuk lebih banyak kemudahan, ia boleh disusun sebagai jadual pada hari minggu.

Top