Kategori

Jawatan Popular

1 Hepatosis
Penebalan dinding pundi hempedu - apakah maksudnya?
2 Lamblia
Ujian hepatitis C
3 Hepatosis
Bagaimana Brew Oats untuk Rawatan Hati di Rumah
Utama // Jaundice

Apa yang boleh anda makan dengan sakit kuning


Penyakit hati semasa tempoh kemelesetan memerlukan pematuhan kepada diet khas. Jaundis bukanlah penyakit sendiri. Fenomena ini, yang ditunjukkan dalam penghidratan protein mata, membran mukus, dan kulit, adalah akibat daripada pengumpulan jumlah bilirubin yang berlebihan dalam darah disebabkan oleh fakta bahawa hati tidak dapat menangani fungsinya. Pemakanan adalah bahagian rawatan yang penting, jadi setiap orang yang menghadapi gejala seperti itu berminat dengan apa yang boleh anda makan dengan diet yang sakit kuning.

Diet Hepatitis A

Apakah hepatitis A?

Hepatitis A virus akut, atau penyakit Botkin, biasanya dirujuk sebagai penyakit kuning, disebabkan oleh ciri-ciri tanda-tanda kulit kulit dan kulit. Di samping itu, dengan BB, gejala seperti tinja ringan, air kencing gelap, hati yang diperbesarkan, berat dan rasa sakit di hipokondrium yang betul diperhatikan. Suhu badan, sebagai peraturan, naik menjadi 38-39 oz, terdapat demam, sakit pada seluruh tubuh. Mungkin ada perkara seperti mual, muntah, sembelit, belching, berat di perut, kembung.

Laluan jangkitan dengan jaundis adalah hubungan-isi rumah, fecal-oral dan berair. Wabak penyakit dalam bentuk wabak terutamanya dalam musim luruh musim sejuk, terutamanya memberi kesan kepada kanak-kanak, remaja dan remaja. Bentuk jaundis adalah lebih biasa pada orang dewasa. Bayi dan orang tua terutama menderita penyakit ini.

Penyakit ini agak biasa. Ia mempunyai kursus jinak, prognosis yang menggalakkan, dan, sebagai peraturan, tiada kesan negatif yang dapat dilihat pada masa akan datang.

Prinsip asas diet untuk hepatitis A

Dalam penyakit berjangkit ini, penting untuk mengikuti diet, dan mesti diikuti untuk jangka masa yang lama. Doktor cuba untuk tidak menetapkan rawatan khas dengan ubat-ubatan, menghadkan diri mereka kepada ubat minimum untuk menghapuskan gejala dan membiarkan makanan.

Apabila jaundice biasanya disyorkan diet nombor 5, kadang-kadang lebih maju - №15. Menurut diet, pesakit perlu mengambil kira 400 gram karbohidrat, kira-kira 100 gram lemak, dan kira-kira 100 gram protein. Pengambilan kalori bagi rangsangan harian untuk diet ini ialah kira-kira 2700 kcal.

Diet selepas hepatitis A pada orang dewasa dan kanak-kanak harus, pertama sekali, mengurangkan beban pada hati, menormalkan kerja, meningkatkan kolesterol dan metabolisme lemak, dan memudahkan aliran hempedu. Adalah penting untuk mematuhi makanan fraksional: makanan kerap dalam bahagian kecil (sehingga enam kali sehari). Bahagian makanan kecil mengurangkan beban organ yang berpenyakit, yang memudahkan untuk bekerja dan membantu meningkatkan selera makan.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Dalam hepatitis A, suhu makanan adalah penting. Makanan harus tidak sejuk atau panas, tetapi sangat hangat sehingga membran mukus perut, hati dan pankreas tidak jengkel.

Dengan penyakit kuning, perlu mengurangkan pengambilan garam hingga empat gram sehari, supaya cecair tidak terkumpul di dalam badan, tidak membentuk edema, dan proses mengeluarkan racun dari air kencing berjalan lebih cepat.

Selepas penyakit kuning, proses pembaikan sel hati - hepatosit - bermula; oleh itu, minuman beralkohol tidak boleh dimakan selama enam bulan, kerana hati belum dapat bekerja dengan penuh.

Diet dengan jaundis perlu diperhatikan dari tiga hingga enam bulan, kadang-kadang lebih lama - sehingga satu tahun. Semuanya bergantung kepada kesejahteraan dan hasil analisis pesakit.

Makanan terlarang

Ia dikehendaki untuk mengecualikan semua produk yang menyebabkan pembentukan hempedu, merengsakan perut, memaksa hati untuk bekerja dengan beban yang meningkat, meningkatkan rembesan retakan pankreas, membawa kepada pembentukan gas dan penapaian dalam saluran gastrousus. Ini termasuk:

  • Kaldu kaya yang kaya: dari daging, ikan, cendawan, serta sup yang disediakan atas dasar mereka.
  • Roti segar, pastri, penkek, pai goreng, donat, dll.
  • Lemak dan lemak berlemak (daging lembu tua, ayam dengan kulit, domba, daging babi).
  • Makanan dalam tin (dari ikan dan daging), sosej, sosej.
  • Ikan berminyak: sardin, sabun, tuna, makarel, halibut, dll.
  • Daging dan ikan asin, hering masin, dan lain-lain
  • Lemak, marjerin, minyak masak, mayonis.
  • Offal.
  • Fowl, kecuali ayam.
  • Telur rebus dan goreng yang curam.
  • Perasa seperti cuka, lada, lobak, mustard.
  • Mana-mana cendawan.
  • Kekacang
  • Bawang, bawang putih, lobak, lobak, lobak, coklat, bayam.
  • Sayuran yang diasinkan dan masin.
  • Minuman berkarbonat, koko, teh dan kopi yang kuat.
  • Kek, kek, krim, ais krim.
  • Produk tenusu lemak.
  • Keju masin dan tajam.
  • Semua makanan yang digoreng.

Produk yang Dibenarkan

Dengan hepatitis A, makanan perlu dicerna dengan mudah, tidak melebihkan perut dan hati, mengandungi pektin, vitamin yang membubarkan lemak, menggalakkan aliran keluar hempedu dan mengeluarkan lemak dari hati. Hanya stim, makanan panggang dan rebus dibenarkan.

Dengan penyakit kuning, anda boleh makan:

  • Daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, ayam, arnab) dan produk yang dihasilkan daripadanya, dikukus atau direbus (bakso, burger).
  • Roti kering atau semalam, keropok kurus, biskut, keropok.
  • Jenis ikan rendah lemak, seperti hake, safron, hinggap, terapung dalam bentuk rebus atau dibakar.
  • Produk tenusu tanpa lemak dan produk susu yang ditapai.
  • Mentega dalam jumlah yang terhad (tidak lebih daripada 10 g).
  • Telur rebus atau dalam bentuk omelet.
  • Sup sayur-sayuran dan susu dengan bijirin atau mi kecil, sup buah-buahan, sup vegetarian dan borscht.
  • Buah-buahan dan buah-buahan hanya manis dan masak. Anda boleh makan kedua-dua segar dan dalam bentuk kentang lenyek, kompos, minuman buah-buahan.
  • Sayur-sayuran: timun, wortel, kembang kol, brokoli, labu, zucchini.
  • Bubur bubur.
  • Soufflé, casseroles, dan puding dibuat daripada pasta, keju cottage, sayur-sayuran, nasi.
  • Makanan laut yang direbus.
  • Pasta rebus.
  • Parsley dan Dill.
  • Pastila, meringue, jem, madu, jeli, marmalade.
  • Minyak sayuran (halus) dan salad berpengalaman dengannya.
  • Teh herba, teh hitam yang matang, minuman buah-buahan, teh dan kopi dengan susu, jus yang baru diperah dari buah-buahan yang manis.

Menu contoh

Daripada produk yang dibenarkan untuk hepatitis A, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat, sementara ia tidak akan menjadi monoton dan anda boleh memasak sesuatu yang berbeza setiap hari.

Sarapan pagi: omelet putih telur (keju kotej rendah lemak atau bubur di atas air) dan teh hitam dengan susu.

Sarapan pagi kedua: sekeping roti kering (salad sayur-sayuran rebus).

Makan tengahari: sup sayur-sayuran (mi susu atau sup krim kol), brokoli tumbuk kentang dan rebus (ayam dan kentang kaserol atau bubur soba), compote.

Makan malam: salad, ikan uap (bubur barli atau keju casserole), teh.

Diet ibu untuk jaundis bayi baru lahir

Kebanyakan bayi mengalami penyakit kuning selepas kelahiran disebabkan peningkatan bilirubin dalam darah. Selalunya ia adalah penyakit kuning fisiologi, yang bukan patologi dan tidak perlu dirawat. Alasan untuk keadaan ini adalah penyesuaian kepada keadaan baru.

Bagaimana cara menentukan jaundis anak mana yang patologi atau tidak? Dalam sebarang kes, diagnosis pembezaan dilakukan, yang terdiri daripada pemeriksaan visual dan ujian darah. Keterukannya ditentukan dalam proses diagnosis makmal tahap bilirubin dalam darah. Untuk penyakit kuning neonatal, ia tidak boleh melebihi 200 mmol / l. Penyakit jaundis sementara dianggap sebagai fisiologi, muncul pada hari kedua selepas kelahiran dan lulus pada hari kelapan.

Penyakit kuning berlebihan pada kanak-kanak adalah disebabkan kemusnahan sengit sel darah merah, halangan mekanikal saluran hempedu.

Jika bayi dengan penyakit kuning disusui, ibu harus mengikut diet untuk mengurangkan beban hati anak dan membantu penghapusan bilirubin secara cepat.

Perlu:

  • tidak termasuk goreng, pedas dan masin;
  • hadkan lemak haiwan, menggantikannya dengan lemak sayuran;
  • Kurangkan buah-buahan dan sayuran mentah, lebih baik memakannya dalam bentuk rebus atau dibakar;
  • mengurangkan penggunaan gula halus, produk tepung putih, bijirin segera.

Penting untuk dimasukkan ke dalam menu lebih banyak makanan kaya serat, yang terdapat dalam sayuran dan buah-buahan, serta soba dan oat, roti gandum. Produk protein berikut disyorkan:

  • daging arnab, ayam belanda, ayam;
  • keju rendah lemak, keju tidak tajam;
  • dari ikan - pike bertengger, cod, hake.

Kesimpulannya

Jaundis pada orang dewasa paling sering menunjukkan pelbagai gangguan pada hati. Walau bagaimanapun, peralihan kepada pemakanan pemakanan diperlukan, yang mengurangkan beban pada organ dan menyumbang kepada pemulihan sel-sel hati yang lebih cepat.

Diet untuk jaundis obstruktif

Keterangan semasa pada 02/05/2018

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 minggu
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1400-1500 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Penyakit jaundis mekanikal berkembang dengan halangan berterusan saluran empedu yang besar. Akibatnya, hempedu tidak memasuki usus dari saluran empedu, dan bilirubin hempedu terkumpul di dalam tisu dan membran mukus. Jaundis boleh menjadi jinak dan malignan. Punca-punca penyakit kuning mekanikal yang bersifat jinak kebanyakannya adalah batu saluran empedu (choledocholithiasis), pengecutan cicatricial daripada saluran empedu extrahepatic, pankreatitis, kolesteritis akut dengan proses radang pada tisu sekitarnya, penyakit parasit, diverticula papilla duodenal besar.

Sifat tumor dikaitkan dengan kanser kepala pankreas, pundi hempedu, pintu hati, atau metastase kanser dari pelbagai tapak. Sindrom Jaundis berlaku pada 40% pesakit dengan penyakit batu empedu. Untuk diagnosis, ultrasonografi endoskopik, tomografi dikira, cholangiography transhepatic dan retrograde digunakan.

Gejala ciri adalah pewarnaan kulit dengan warna kuning dan rupa palet gatal-gatal, sol, lipatan interdigital pada kaki dan tangan. Walaupun etiologi yang berbeza, adalah perlu untuk menubuhkan penyebab penyakit kuning akibat obstruktif semasa 10 hari pertama, kerana terdapat ancaman perkembangan cholangitis dan kegagalan hati. Yang terbaik ialah merawat pesakit dalam dua peringkat. Pada peringkat pertama, penyahmampatan sementara saluran biliari dilakukan, pada kedua - satu operasi yang dirancang untuk menghapuskan penyebab jaundis.

Intervensi penyusutan endoskopik dan transhepatic yang menyerang secara minimal membolehkan pemindahan semula hempedu semasa halangan dan berkesan menghapuskan penyakit kuning dan kolangitis. Kaedah invasif yang minimum (endoskopik) membolehkan anda mengeluarkan batu dari saluran empedu yang biasa. Biasanya, mereka boleh digunakan untuk menyelesaikan masalah ini dalam 94% kes dan tidak memerlukan campur tangan pembedahan yang meluas.

Sekiranya saiz batu itu besar (lebih besar daripada mulut saluran empedu), mereka menggunakan pemusnahan batu di dalam saluran menggunakan lithotripsy mekanikal. Dengan serangan cholelithiasis dan cacing (parasit besar dikeluarkan) penyebab jaundis sepenuhnya dihapuskan. Apabila tidak mungkin untuk melakukan intervensi ini, operasi transhepatic endobiliary perkutaneus terpaksa dilakukan.

Di ICD, jaundis obstruktif berkembang selepas serangan (kolik hepatik), sering disertai dengan muntah dan demam. Sekiranya tidak lengkap pertindihan saluran dengan batu, jaundis sementara berlaku. Peningkatan ketua pankreas dan peregangan sebahagian terminal saluran empedu biasa (saluran hempedu biasa) juga merupakan penyebab penyakit kuning obstruktif. Dalam kes-kes ini dan dengan cholecystitis dengan keradangan tisu di sekitarnya tidak perlu rawatan pembedahan - rawatan konservatif dan diet ditetapkan. Pemakanan yang betul adalah lebih penting selepas pembedahan.

Selepas serangan JCB, dalam tempoh peracutan pericholecystitis (keradangan pundi kencing dan tisu di sekeliling) atau pankreatitis akut, yang disertai dengan penyakit kuning, dan selepas pembedahan pesakit diberi lapar selama dua hari. Pesakit boleh minum teh yang diseduh dengan lemah, jus, dicairkan dengan air, rebusan oat dan rosehip. Dari hari ke-3, Diet No. 5B ditetapkan, yang memperuntukkan pengecualian kerengsaan mekanikal dan kimia saluran gastrousus.

  • Makanan dimasak tanpa garam, lusuh dan tanpa minyak.
  • Adalah penting untuk menghormati pemakanan pecahan (dalam beberapa kes sehingga 8 kali).
  • Sup ayam diperkenalkan (berdasarkan bijirin ringan - oat, beras dan manna).
  • Bubur bubuk cair dari bijirin yang sama di atas air, dibenarkan untuk menambah susu.
  • Jus sayuran, hanya dengan buah parut dan jeli.
  • Roti gandum atau keropok - terhad.
  • Daging paya yang direbus, keju rendah lemak dan bukan masam, ikan rebus secara beransur-ansur diperkenalkan.

Di masa depan, diet dengan jaundis mekanikal termasuk:

  • Pematuhan yang berterusan kepada pemakanan - pengambilan makanan kecil yang kerap, pada umumnya, pesakit harus makan 5-6 kali sehari. Irama ini merangsang rembesan hempedu dan fungsi pundi kencing.
  • Memasak dengan mendidih atau mengukus.
  • Kandungan protein rasional dalam diet kerana daging tanpa lemak, ikan, produk tenusu, protein ayam dan keju kotej.
  • Hadkan lemak hingga 40 g / hari dengan pengenalan kebanyakannya sayuran. Makan lemak tepu yang tinggi dari haiwan dan lemak trans meningkatkan tahap kolesterol. Perlu diingatkan bahawa lemak yang teroksidasi (mereka dibentuk semasa rawatan haba, contohnya, apabila menggoreng pai, kentang goreng, donat) tidak boleh hadir dalam diet pesakit. Penciptaan pengeluaran perindustrian, keropok, kue lemak, mayonis, sos mengandungi minyak hidrogenasi dan lemak trans - penggunaannya adalah dilarang sama sekali.
  • Pengayaan pemakanan dengan serat.
  • Pengecualian makanan berkalori tinggi dan tinggi kolesterol, makanan pedas, berlemak dan goreng.
  • Sekatan produk tepung.
  • Di hadapan steatorrhea - pengenalan vitamin larut lemak ke dalam diet.

Apabila aliran hempedu ke dalam usus merosot, gangguan pencernaan usus muncul: lipase tidak diaktifkan kerana ketiadaan asid hempedu, lemak tidak diemulsi dan oleh itu 70% lemak tidak dicerna dan tidak diserap - ia dikeluarkan dengan kotoran (lemak lemak).

Penyerapan vitamin larut lemak terganggu, oleh itu produk yang mengandungi vitamin A, E dan K harus dimakan. Sumber vitamin A adalah lada manis, wortel, ubi jalar, brokoli, ramson (seperti yang ditolerir), keju diproses dan mentega segar dalam jumlah yang sederhana. Vitamin E mengandungi pelbagai jenis kacang dan minyak (pain, kacang, jagung), aprikot kering, buckthorn laut, salmon, prun, bijirin (barli dan oat). Makanan kaya vitamin K: semua jenis kubis, bayam, salad berdaun hijau, bawang, tomato, pisang.

Kesan bakteria hempedu hilang, dan ini membawa kepada perkembangan disysbacteriosis, oleh itu pesakit disyorkan untuk menggunakan yogurt semula jadi. Ketiadaan asid hempedu dalam usus menyebabkan pelanggaran motilinya: penurunan nada dan peristalsis, terdapat sembelit, yang digantikan oleh cirit-birit akibat peningkatan penapaian dan proses putrefaktif dalam usus. Dalam penghapusan sembelit akan membantu sayur-sayuran dan buah-buahan, serat, prun kukus dan buah ara.

Penggunaan rasional protein dan lemak menyebabkan peningkatan dalam pekali cholecato-kolesterol dan penurunan dalam lithogenicity hempedu dalam penyakit batu empedu. Asid lemak tak tepu yang membentuk minyak sayuran menormalkan metabolisme kolesterol, membantu mengembalikan membran sel-sel hati, dan menormalkan fungsi pundi hempedu.

Sekatan tepung dan produk bijirin adalah pencegahan pergeseran pH di sisi berasid, yang juga mengurangkan risiko pembentukan batu. Diet yang berterusan mengurangkan kemungkinan kontraksi spastik pundi hempedu dan sphincter Oddi, yang boleh menyebabkan penghijrahan batu atau pasir berulang.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk jaundis obstruktif hendaklah termasuk:

  • Sup ringan yang tidak digoreng dalam sup sayur-sayuran dengan bijirin dan sayur-sayuran.
  • Roti gandum gred kedua (dengan bran), tetapi bukan pastri segar. Roti disyorkan untuk mengering atau makan keropok, anda boleh makan roti tanpa ragi dan jenis biskut (lebih baik daripada buatan sendiri).
  • Ikan rendah lemak dalam bentuk rebus atau direbus. Hidangan ikan harus diutamakan, memandangkan protein ikan lebih mudah dicerna.
  • Lembu rendah lemak, daging lembu, ayam belanda, ayam, arnab. Mana-mana daging dibersihkan dari fascias kasar dan kulit, disajikan rebus atau dibakar, dan lemak tidak digunakan.
  • Produk tenusu rendah lemak: susu dalam hidangan, kefir, yogurt, keju rendah lemak, acidophilus, yogurt. Krim masam kandungan rendah sehingga 15% digunakan untuk memasak hidangan.
  • Bubur dari mana-mana bijirin di dalam air. Dengan toleransi yang buruk tidak termasuk bijirin kasar - jagung dan barli. Minyak sayur tidak diperbaharui dimasukkan ke dalam hidangan siap. Hidangan omelet kukus dan telur rebus (atau telur rebus). Dengan penggunaan kuning kolesterol yang tinggi adalah terhad.
  • Sayur-sayuran (sehingga 400 g sehari) dimakan dibakar, direbus, direbus atau segar. Ia berguna untuk menambah rumpai laut, dill dan pasli dalam salad. Ia dibenarkan menggunakan kubis masam dan kacang rebus hijau.
  • Buah-buahan dan buah-buahan dan buah-buahan yang diproses secara segar dan termal dari mereka (jeli, mousses, compotes, jeli).
  • Kekurangan teh, teh herba, air tanpa gas, decoctions oats, infus dogrose, jus.
  • Madu, sebagai tambahan kepada hidangan. Gula pada had masa yang sama.

Jaundis mekanikal

Penyakit kuning mekanikal adalah sindrom klinikal yang berkembang akibat pelanggaran aliran keluar hempedu sepanjang saluran empedu ke dalam duodenum dan ditunjukkan oleh pewarnaan jaundis kulit dan membran mukus, rasa sakit pada hipokondrium kanan, urin gelap, najis acholichny, dan peningkatan kepekatan bilirubin dalam serum darah

Kaedah utama rawatan jaundis obstruktif adalah pembedahan, tujuannya adalah untuk memulihkan aliran hempedu ke dalam duodenum.

Selalunya, penyakit kuning obstruktif berkembang sebagai komplikasi penyakit batu empedu, tetapi mungkin disebabkan oleh patologi lain organ saluran pencernaan. Jika rawatan perubatan tidak lama lagi, keadaan ini boleh mencetuskan perkembangan kegagalan hati dan mengakibatkan hasil yang teruk.

Punca jaundis obstruktif

Penyebab langsung penyakit kuning obstruktif adalah halangan saluran empedu. Ia boleh menjadi sebahagian atau lengkap, yang menentukan keparahan manifestasi klinikal sindrom.

Penyakit jaundice boleh mengakibatkan penyakit berikut:

  • cholecystitis;
  • cholangitis;
  • sista saluran empedu;
  • penyakit batu empedu;
  • ketat atau parut salur hempedu;
  • hepatitis, sirosis hati;
  • pankreatitis;
  • tumor hati, duodenum, perut atau pankreas;
  • pencerobohan parasit;
  • sindrom mirizzi;
  • kelenjar getah bening yang terletak di fisur portal;
  • pembedahan pada saluran empedu.

Mekanisme patologi perkembangan jaundis obstruktif adalah rumit. Ia didasarkan pada kebanyakan kes proses keradangan yang menjejaskan saluran empedu. Terhadap latar belakang keradangan, edema dan penebalan membran mukosa saluran berlaku, yang menyebabkan penurunan lumen mereka. Dengan sendirinya, proses ini melanggar rentetan hempedu. Jika pada saat ini walaupun kalkulus kecil masuk ke dalam saluran, aliran keluar hempedu bersama-sama bahkan mungkin berhenti sepenuhnya. Akumulasi dan stagnasi dalam saluran empedu, hempedu menyumbang kepada pengembangan mereka, pemusnahan hepatosit, kemasukan bilirubin dan asid hempedu ke dalam peredaran sistemik. Bilirubin dari saluran hempedu menembusi darah tidak dikaitkan dengan protein - ini menerangkan ketoksikan yang tinggi terhadap sel dan tisu badan.

Pesakit disarankan untuk minum sekurang-kurangnya dua liter cecair setiap hari, ini menyumbang kepada penyingkiran bilirubin dengan cepat, dengan itu mengurangkan kesan negatif ke atas sistem saraf pusat, buah pinggang, dan paru-paru.

Pemberhentian asid hempedu dalam usus melanggar penyerapan lemak dan vitamin larut lemak (K, D, A, E). Akibatnya, proses pembekuan darah terganggu, hipoprothrombinemia berkembang.

Kekejangan hempedu yang berpanjangan dalam saluran intrahepatic menyumbang kepada kemusnahan hepatosit yang ketara, secara beransur-ansur membawa kepada pembentukan kegagalan hati.

Faktor-faktor yang meningkatkan risiko penyakit kuning obstruktif adalah:

  • penurunan berat badan yang tajam atau, sebaliknya, obesiti;
  • jangkitan pada hati dan pankreas;
  • pembedahan pada hati dan saluran empedu;
  • kecederaan kuadran atas abdomen kanan.

Gejala jaundis obstruktif

Permulaan akut jarang berlaku, selalunya gambar klinikal berkembang secara beransur-ansur. Gejala jaundis obstruktif biasanya didahului oleh keradangan saluran empedu, gejala yang berikut:

  • sakit kram dalam hipokondrium yang betul;
  • demam;
  • kelemahan;
  • menurun selera makan;
  • sakit kepala

Kemudian muncul pewarnaan icterik kulit dan membran mukus, yang bertambah dengan masa. Akibatnya, kulit pesakit memperoleh warna kehijauan-kehijauan. Tanda-tanda jaundis lain yang menghalang adalah pewarnaan gelap air kencing, perubahan warna kotoran, gatal-gatal pada kulit.

Jika pesakit tidak diberikan bantuan perubatan, maka pada latar belakang kematian hepatosit besar-besaran, fungsi hati terganggu, dan kegagalan hati berkembang. Ia secara klinikal ditunjukkan oleh gejala berikut:

  • peningkatan keletihan;
  • mengantuk;
  • pendarahan koagulopati.

Kerana kegagalan hati berkembang, otak, buah pinggang, jantung, dan paru-paru pesakit mengalami gangguan, iaitu, kegagalan organ banyak berkembang, yang merupakan tanda prognostik yang buruk.

Selalunya, penyakit kuning obstruktif berkembang sebagai komplikasi penyakit batu empedu, tetapi mungkin disebabkan oleh patologi lain organ saluran pencernaan.

Diagnostik

Pesakit dengan jaundis mekanikal dimasukkan ke dalam Hospital Gastroenterologi atau Pembedahan. Dalam rangka diagnosis primer, ultrasonografi saluran empedu dan pankreas dilakukan. Sekiranya lanjutan saluran empedu intrahepatik dan kololokus (saluran empedu) dikesan, kehadiran konkrit boleh diberi tomografi yang dikira pada saluran empar dan kromoangiografi resonans magnetik.

Skintigrafi dinamik sistem hepatobiliari dan cholangiografi pernafasan perkutaneus dilakukan untuk mengenal pasti tahap halangan saluran empedu, ciri-ciri lokasi kalkulus dan aliran keluar hempedu.

Kaedah diagnostik yang paling informatif untuk jaundis obstruktif adalah retrograde cholangiopancreatography. Kaedah ini menggabungkan kajian sinar-X dan endoskopik pada saluran empedu. Sekiranya dalam kajian ini, konkrit terletak di lumen choledoch yang dikesan, ia akan dikeluarkan (diekstraksi), iaitu prosedur dipindahkan dari diagnostik ke medik. Apabila tumor yang menyebabkan pendarahan obesiti dikesan, biopsi dilakukan diikuti dengan analisis histologi biopsi.

Kajian makmal untuk jaundis obstruktif termasuk kajian berikut:

  • coagulogram (pemanjangan masa prothrombin dikesan);
  • ujian darah biokimia (peningkatan transaminase, lipase, amilase, alkali fosfatase, tahap bilirubin langsung);
  • jumlah darah yang lengkap (peningkatan bilangan leukosit, pergeseran formula leukosit ke kiri, peningkatan ESR, adalah mungkin untuk mengurangkan jumlah platelet dan sel darah merah);
  • coprogram (tiada asid hempedu dalam tinja, jumlah lemak yang hadir).

Apabila kegagalan hati berkembang, otak, buah pinggang, jantung, dan paru-paru pesakit mengalami gangguan, iaitu, kegagalan organ pelbagai berkembang.

Rawatan jaundis obstruktif

Kaedah utama rawatan jaundis obstruktif adalah pembedahan, tujuannya adalah untuk memulihkan aliran hempedu ke dalam duodenum. Untuk menstabilkan keadaan pesakit, terapi pengoksidaan, infusi dan antibakteria dijalankan. Untuk sementara memperbaiki aliran hempedu, kaedah berikut digunakan:

  • choledochostomy - penciptaan saliran dengan mengenakan fistula luaran pada salur hempedu;
  • cholecystostomy - pembentukan fistula luaran pundi hempedu;
  • putan perkutan pundi hempedu;
  • saliran nasobiliary (pemasangan kateter di saluran empedu semasa cholangiopancreatography).

Jika, walaupun percubaan rawatan sakit kuning obstruktif, keadaan pesakit tidak bertambah baik, saliran transhepatic perkutan pada saluran hempedu ditunjukkan.

Setelah penstabilan keadaan pesakit, peringkat seterusnya rawatan jaundice obstruktif telah diselesaikan. Endoskopi lebih disukai kerana mereka kurang trauma. Sekiranya ketat tumor dan stenosis cicatricial, pembedahan saluran bili dilakukan, diikuti dengan pemasangan stent ke dalam lumen mereka, iaitu stenting endoskopik choledochus dilakukan. Apabila menghalang sphincter Oddi dengan batu, mereka menggunakan dilabel belon endoskopik.

Dalam kes di mana kaedah endoskopik gagal menghilangkan halangan kepada aliran keluar hempedu, gunakan pembedahan abdomen terbuka tradisional. Dalam tempoh selepas operasi untuk mengelakkan kebocoran ke dalam rongga abdomen hempedu melalui jahitan melaksanakan saliran luaran salur hempedu sepanjang Halstead (pemasangan di tunggak saluran cystik kateter PVC) atau saliran luaran saluran empedu di sepanjang Keru (memasang tiub berbentuk T khas di dalamnya).

Jika pesakit tidak diberikan bantuan perubatan, maka pada latar belakang kematian hepatosit besar-besaran, fungsi hati terganggu, dan kegagalan hati berkembang.

Diet untuk jaundis obstruktif

Dalam rawatan komplikasi penyakit kuning yang obstruktif, peranan penting diberikan kepada pemakanan klinikal. Dalam tempoh pra-operasi, diet harus memberikan pengurangan beban pada sel-sel hati, dan selepas pembedahan - untuk mempromosikan pemulihan badan yang cepat.

Pesakit disarankan untuk minum sekurang-kurangnya dua liter cecair setiap hari, ini menyumbang kepada penyingkiran bilirubin dengan cepat, dengan itu mengurangkan kesan negatif ke atas sistem saraf pusat, buah pinggang, dan paru-paru.

Menu pesakit pra-operasi harus termasuk minuman kaya karbohidrat (penyelesaian glukosa, kompot, teh manis, lemah). Ini membolehkan anda memenuhi keperluan tenaga badan dan pada masa yang sama tidak menyebabkan beban hati, membantu meningkatkan proses metabolik.

Setelah menjalani pembedahan dan memperbaiki keadaan pesakit, diet perlahan-lahan diperluas, secara beransur-ansur memperkenalkan jus buah-buahan, bijirin susu, sup sayuran ke dalam diet. Makanan perlu diambil dalam bentuk lusuh, dan mempunyai suhu bilik. Di bawah toleransi makanan biasa, hidangan ikan atau daging (stim atau direbus) dimasukkan ke dalam diet.

Lemak dalam diet adalah terhad. Dengan toleransi yang baik, pesakit boleh diberikan sejumlah kecil minyak mentega dan sayur-sayuran. Lemak haiwan adalah kontraindikasi.

Selepas keadaan pesakit stabil, ia dibenarkan menyertakan roti putih atau keledek yang kering, produk tenusu rendah lemak dalam diet.

Pencegahan

Pencegahan jaundis obstruktif termasuk bidang-bidang berikut:

  • pengesanan tepat pada masanya dan rawatan aktif cholelithiasis, jangkitan kronik sistem hepatobiliari;
  • pemakanan yang betul (sekatan goreng, berlemak dan kaya dengan zat ekstraktif makanan, pematuhan kepada diet);
  • keengganan untuk menyalahgunakan alkohol;
  • memimpin gaya hidup yang aktif;
  • normalisasi berat badan.

Tanda-tanda jaundis lain yang menghalang adalah pewarnaan gelap air kencing, perubahan warna kotoran, gatal-gatal pada kulit.

Komplikasi yang mungkin

Dengan terapi permulaan yang tepat pada masanya, prognosis adalah baik. Ia bertambah buruk sekiranya berlaku penyempitan saluran empedu oleh tumor malignan. Sekiranya pesakit tidak dirawat dengan segera dengan rawatan pembedahan, komplikasi yang serius akan berlaku:

  • sirosis hati;
  • bilirubin encephalopathy;
  • sepsis;
  • akut (dengan halangan lengkap saluran empedu) atau kronik (dengan halangan separa) kegagalan hati.

Pemakanan yang betul dengan penyakit kuning

Hepatitis merujuk kepada penyakit hati yang teruk, asas perkembangan yang merupakan proses keradangan dan kekalahan sel-sel kelenjar. Bergantung pada punca patologi, doktor memilih kaedah diagnostik dan taktik rawatan. Sebahagian daripada terapi adalah makanan diet. Memandangkan kursus penyakit ini (akut, lembap), diet mungkin agak berbeza, tetapi beberapa prinsip asasnya dibezakan.

Pesakit, mengikuti diet, membantu tisu untuk pulih lebih cepat dan membawa penyembuhan lebih dekat. Jadual No. 5 mengurangkan beban pada hati, mengawal aliran keluar hempedu dan menormalkan proses metabolik, dengan itu mencegah kerosakan sel selanjutnya dan perkembangan disfungsi organ.

Salah satu manifestasi kerosakan hati adalah sindrom jaundis. Ia berkembang disebabkan oleh genangan hempedu dan peningkatan bilirubin dalam aliran darah. Nutrisi yang betul dengan penyakit kuning dalam orang dewasa membolehkan anda mengekalkan patologi dalam pengampunan, yang dapat meningkatkan kualiti hidup pesakit dengan ketara.

Sekatan dalam diet berkaitan dengan pengambilan kalori, protein, karbohidrat dan lipid. Menu harian perlu disusun oleh doktor dengan mengambil kira kos tenaga, profesion, gaya hidup pesakit, serta keparahan penyakit dan jenis patologi bersamaan.

Mengapa tidak mengabaikan diet untuk hepatitis?

Pemakanan untuk penyakit kuning bergantung kepada punca dan keparahannya. Oleh itu, terdapat beberapa jenis hepatitis, perkembangan yang disebabkan oleh kerosakan hati berjangkit, toksik atau autoimun. Pematuhan sepanjang hayat kepada rejim pemakanan diperlukan untuk penyakit dengan kursus kronik. Pertama sekali, ia menyangkut hepatitis B dan C. Mereka dalam kebanyakan kes berubah menjadi bentuk lembap, yang memerlukan pembetulan pemakanan. Pengkronisian proses inflamasi-inflamasi berlaku disebabkan oleh diagnosis lewat patologi, rawatan yang tidak betul pada peringkat akut, serta kos ubat antiviral yang tinggi.

Dengan penyakit Botkin, sekatan diet berkaitan dengan tempoh akut dan separuh pertama tahun selepas pemulihan. Keterukan diet bergantung pada keparahan penyakit, kehadiran komplikasi dan penyakit yang berkaitan. Diet selepas mengalami hepatitis A boleh ditetapkan selama 12 bulan, yang membolehkan anda memulihkan sepenuhnya fungsi sel-sel hati.

Hepatitis alkohol juga merujuk kepada patologi kronik, apabila punca kerosakan organ adalah penyalahgunaan alkohol.

Sekiranya orang dewasa tidak mematuhi garis panduan diet, risiko perkembangan meningkat:

  • sirosis akibat penggantian hepatosit mati (sel hati) dengan tisu penghubung, yang disebabkan oleh besi itu tidak dapat melaksanakan fungsi fisiologi;
  • satu proses malignan yang berkembang akibat keradangan yang lama dan kemerosotan tisu dengan kehadiran sirosis;
  • pendarahan akibat perkembangan hipertensi portal (peningkatan tekanan dalam sistem vena), serta gangguan pembekuan darah;
  • encephalopathy. Disfungsi hati disertai oleh peningkatan mabuk dalam tubuh, oleh sebab itu otak terutama terpengaruh. Pesakit menjadi apatis, dan tempoh penghambatan secara mendadak digantikan oleh pencerobohan;
  • ascites pengumpulan cecair di rongga perut (sebagai komplikasi hipertensi portal).

Menu untuk minggu dengan hepatitis C di peringkat akut sepadan dengan nombor jadual 5A. Pematuhan terhadap sekatan yang ketat diperlukan selama dua bulan. Setelah memperbaiki keadaan pesakit, diet itu berkembang mengikut jadual No. 5. Makanan yang disenaraikan berbeza dalam teknologi memasak, makanan kalori dengan jumlah makanan yang dibenarkan.

Diet mungkin berbeza-beza bergantung kepada:

  1. kehadiran gangguan dyspeptik yang menunjukkan pelanggaran pencernaan makanan. Ini berlaku untuk cirit-birit yang kerap, serta meningkatkan tahap lipid dalam najis;
  2. asites. Dalam kes ini, kandungan kalori dikurangkan kepada 2000, protein kepada 70 g / hari dan garam tidak lebih daripada gram. Di samping itu, sekatan minuman, kawalan diuretik dan keterukan edema diperlukan. Mengikut kesaksian, pesakit boleh dipindahkan buat sementara ke diet No. 7 (bebas garam);
  3. hiperazotemia (peningkatan urea dalam darah). Pesakit mengurangkan jumlah protein yang digunakan oleh spesies haiwan, tetapi jumlah karbohidrat bertambah sedikit;
  4. kehilangan cecair dan elektrolit dengan najis dan muntah disyorkan untuk meningkatkan jumlah minuman untuk mengimbangi kekurangan dalam badan.

Di samping sekatan diet, pesakit mesti mengawal aktiviti fizikal, mengelakkan tekanan, dan tegas mengikuti dos dan tempoh mengambil ubat hepatotoxic (ubat sitotoksik, antibiotik, ubat anti-radang nonsteroid).

Alkohol adalah dilarang dalam tempoh yang teruk penyakit ini, serta semasa kursus yang lembap.

Jadual nombor 5

Diet jaundis termasuk prinsip pemakanan berikut:

  1. pesakit dinasihatkan untuk makan setiap dua jam di bahagian kecil. Berlebihan adalah sangat tidak diingini kerana peningkatan beban pada saluran penghadaman. Di samping itu, pengambilan makanan secara tetap membolehkan anda menyesuaikan longkang hempedu dan mencegah genangannya;
  2. makanan kalori maksimum 2500 kcal / hari;
  3. hidangan perlu disediakan dengan penaik, rebusan atau mendidih;
  4. produk harus dihancurkan kepada konsistensi lembap;
  5. makanan dihidangkan dalam bentuk haba;
  6. Jumlah minuman harian harus mencapai dua liter;
  7. penggunaan harian protein sehingga 100 g, lipid sehingga 70 g dan karbohidrat sehingga 370 dibenarkan.

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit kuning?

Produk berikut dibenarkan:

  • sup sup sayur-sayuran. Pengisian bahan api untuk mereka tidak harus disediakan dengan makanan pembakar;
  • pastry basi, cookies galetny. Kadang-kadang anda boleh memanjakan diri dengan biskut kering atau pastri dengan epal;
  • ikan bersandar (gumpalan, hake, pollock) dan hidangan daging. Mereka perlu diguna dengan baik, hanya beberapa jenis ikan yang boleh disediakan oleh sekeping. Kumbuk mengurangkan tekanan pada saluran pencernaan. Daging sapi, daging arnab dan ayam perlu dimasak terlebih dahulu dan kemudian dibakar;
  • bubur konsisten separuh cecair (semolina, soba, barli, beras, oat) pada air atau susu. Juga pasta tidak dilarang;
  • omelet protein dari satu telur (sekali sehari);
  • jeli bersandar. Mentega dalam bentuk tulennya tidak boleh dimakan. Krim masam dibenarkan sebagai pakaian;
  • sayuran, iaitu kentang, wortel, brokoli, labu, zucchini dan cauliflower. Bagi tomato, mereka terhad dalam jumlah, dan pes tomato adalah sepenuhnya dilarang;
  • minyak sayuran;
  • Buah manis perlu dimakan dalam bentuk tanah atau panggang;
  • sayur-sayuran bukan berasid (aprikot, quince, melon, pear, epal, pic dan pisang);
  • krim masam, sos susu;
  • jem, madu, jeli, marshmallow dan marmalade (terhad);
  • buah-buahan kering (kismis, aprikot, prun).

Produk Larangan

Dalam usaha untuk penyakit kuning untuk menyebabkan kemudaratan yang lebih rendah kepada hepatosit, diet tidak boleh mengandungi jenis makanan berikut:

  1. sup kaya;
  2. cendawan;
  3. perasa pedas (mustard, cabai, mayonis);
  4. jeruk;
  5. pemuliharaan;
  6. jeruk;
  7. kubis putih;
  8. bawang, bawang putih, dan juga lobak dan lobak;
  9. kekacang;
  10. kacang;
  11. keaslian;
  12. produk separuh siap;
  13. penaik segar, termasuk roti hitam;
  14. susu berlemak;
  15. kopi;
  16. ais krim;
  17. kuning;
  18. buah masam atau tidak masak;
  19. produk daging dan ikan berlemak (salmon, salmon);
  20. makanan laut (ketam, udang karang) adalah terhad;
  21. tomato, limau, bayam;
  22. terung, kacang;
  23. anggur;
  24. kacang tanah;
  25. millet;
  26. lemak

Sampel menu untuk minggu ini

Setiap minggu perlu mengandungi pelbagai hidangan. Pemakanan sedemikian akan membantu meningkatkan mood pesakit dan menenuhkan badan dengan vitamin dan unsur-unsur surih baru.

Di bawah adalah jadual dengan contoh menu untuk seluruh minggu.

Penyakit jaundis mekanikal - sebab dan gejala, rawatan dan diet

Penggera adalah keberanian kulit yang kelihatan, yang berlaku sebagai pelanggaran aliran keluar hempedu. Gejala tidak boleh diabaikan, tetapi anda perlu berunding dengan doktor. Sindrom ini muncul dalam kes-kes penyakit yang serius (misalnya, tumor hati) dan disembuhkan dengan campur tangan pembedahan yang tepat pada masanya.

Jaundis mekanikal - apa itu

Oleh sebab halangan saluran empedu, keadaan boleh berlaku yang disertai oleh peningkatan bilirubin (hiperbilirubinemia). Penyakit kuning mekanikal adalah sindrom patologi, apabila kulit, membran mukus, sclera kerana bilirubin menjadi kuning. Penyakit jaundis teknikal pada orang dewasa tidak berjangkit, ia mempunyai kod ICD 10 K83.1. Terdapat pelbagai jenis penyakit: mampatan, kongestif, subhepatic, jaundice obstruktif. Rawatan mesti bermula sedini mungkin, jika tidak prognosis yang mengecewakan adalah mungkin.

Penyakit jaundis mekanikal - punca

Hasil daripada halangan dalam saluran empedu, sindrom jaundis berkembang pada orang dewasa. Halangan, batu-batu salur hempedu melanggar proses pengaliran keluar hempedu. Faktor-faktor penyakit dikaji dengan baik. Apabila disuntik ke dalam darah, pigmen hempedu merosakkan kulit, membran mukus. Punca jaundis obstruktif:

  1. Parasit dalam saluran empedu, hati (sista echinococcal, alveococcosis).
  2. Ketegangan saluran empedu utama selepas operasi (suturing tidak betul, kerosakan tidak sengaja ke saluran).
  3. Patologi kongenital sistem biliary (atresia dari saluran empedu, hipoplasia).
  4. Keganasan: tumor metastatik dalam sistem pankreas-hepatobiliary (kanser kepala pankreas, tumor papillary, dan tumor salur hempedu, kanser pundi hempedu) dan metastasis hati pelbagai penyetempatan (penyakit Hodgkin, kanser perut).
  5. Berbahaya, penyakit yang disebabkan oleh batu karang: penyempitan (saluran penyempitan parut hempedu), sista pankreas, duodenum diverticulum dinding OBD stenosis, sclerosing cholangitis, pankreas indurativnyy kronik, pankreatitis akut dan edema pankreas, sindrom Mirizi.

Penyakit jaundis mekanikal - gejala

Gambar klinikal sentiasa ditentukan oleh sebab. Perubahan cicatricial, tumor dicirikan oleh gejala progresif progresif. Dalam hal batu injap yang menyekat lumen saluran, sindrom itu boleh berubah: ia mungkin hilang, muncul lagi. Tanda utama adalah menguning pada mata dan mata lendir, kulit. Dari masa ke masa, keberanian berubah menjadi warna yang bersahaja. Beberapa gejala lain penyakit kuning yang menghalang pada orang dewasa dan bayi baru lahir:

  • kehilangan berat badan, kehilangan berat badan, mengurangkan selera makan;
  • membosankan, secara beransur-ansur meningkatkan kesakitan di sebelah kanan di bawah tulang rusuk, di rantau epigastrik;
  • hati yang diperbesarkan;
  • cecair, najis berwarna, air kencing berwarna gelap;
  • pruritus;
  • suhu badan meningkat;
  • mual;
  • dalam kes yang jarang - muntah, deposit kolesterol kekuningan pada kelopak mata.

Diagnosis jaundis obstruktif

Gejala adalah banyak penyakit yang membuatnya sukar untuk mengenali sindrom. Kolestasis makmal tidak sesuai untuk pengesanan awal cholestasis, kerana peningkatan dalam aktiviti alkali fosfatase, kolesterol, dan bilirubin juga ciri hepatitis virus. Diagnosis yang boleh dipercayai dari jaundis obstruktif akan membantu kaedah penyelidikan yang berperanan:

  • diagnostik ultrasound;
  • duodenografi kelonggaran;
  • revolusioner endoskopik cholangiopancreatography (RCP);
  • cholangiography transhepatic perkutaneus;
  • imbasan hati radioisotop;
  • laparoskopi dengan kajian tisu: contohnya, persediaan mikroskopis hati dibezakan oleh pengumpulan hempedu warna coklat kekuningan pada kedua-dua kapilari hempedu dan sitoplasma.

Jaundis mekanikal - rawatan

Rawatan konservatif terhadap jaundis obstruktif - diet, ubat. Rawatan pembedahan dalam pembedahan bergantung kepada penyakit yang menyebabkan sindrom. Sapukan stenting dan saliran dengan cara endoskopik atau perkutan. Sifat kedua: perkutaneus transhepatic cholangiostomy (CHCHHS) atau perkutaneus transhepatic cholecystostomy bawah ultrasound, CT. Antara jenis saliran endoskopik ialah: papillosphincterotomy (EPST), saliran duodeno-biliary.

Jaundis mekanikal - rawatan ubat

Pilihan rawatan untuk ubat jaundice obstruktif bergantung kepada patogenesis penyakit ini. Untuk mengurangkan kesakitan dan meningkatkan lumen saluran yang digunakan antispasmodik. Pada JCB, cholangitis, cholecystitis kronik, asid ursodeoxycholic ditunjukkan. Untuk melindungi parenchyma hati, hepatoprotectors diperlukan, dan untuk tumor Klatskin, karsinoma perut dan pankreas, ubat kemoterapi. Bersama dengan ubat-ubatan ini, doktor boleh menetapkan:

  • Vitamin B;
  • lipocaine;
  • Vikasol;
  • methionine;
  • Percintaan;
  • pengenalan glukosa.

Saliran pundi hempedu untuk jaundis obstruktif

Saluran percutaneous transhepatic (HDP) menyumbang kepada aliran hempedu. Saliran luar mengarahkan laluan empedu melalui kateter ke dalam sistem penghadaman supaya kehilangan itu tidak membawa kepada pencernaan. Saliran pundi hempedu dengan jaundis obstruktif (dalaman luaran) memerlukan pemasangan kateter di luar. Apabila bengkak dalam penyempitan menurun, ia dilakukan dalam duodenum, dan empedu dihantar ke saluran gastrointestinal. Arthroplasty percutaneus: Doktor memasukkan prostesis plastik yang menggantikan sebahagian dinding.

Diet untuk jaundis obstruktif

Pemakanan menghapuskan beban tambahan pada sel parenchyma hati. Diet jaundis obstruktif hendaklah merangkumi: minum yang berlebihan, makanan yang kaya dengan karbohidrat, produk tenusu rendah lemak, semalam atau roti kering, buah-buahan, sayur-sayuran, daging dimasak dan ikan untuk pasangan. Semua makanan dan makanan harus berada pada suhu bilik, direbus dan disapu. Untuk pengambilan lemak, anda boleh menggunakan sejumlah kecil minyak mentega dan sayur-sayuran.

Video: apa yang menyerang penyakit kuning

Maklumat yang dikemukakan dalam artikel itu hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Bahan-bahan artikel tidak memanggil rawatan diri. Hanya doktor yang berkelayakan sahaja yang boleh mendiagnosis dan menasihati rawatan berdasarkan ciri-ciri individu pesakit tertentu.

Pemakanan diet dengan "menguning"

Penyakit jaundice atau penyakit Injil adalah penyakit di mana terdapat peningkatan kandungan bilirubin dalam darah dan tisu pigmen hempedu. Seorang pesakit dengan penyakit kuning, seperti yang dipanggil oleh orang ramai, mudah dikenali oleh warna kuning oren yang tidak semula jadi pada kulit dan membran mukus.

Penyakit ini dianggap sangat serius, kerana ia secara langsung menunjukkan masalah hati yang serius. Di samping itu, kandungan bilirubin yang sangat tinggi dianggap toksik kepada tubuh manusia. Dalam kuantiti yang banyak, ia boleh memberi kesan negatif kepada sistem saraf.

Makanan dalam tiga peringkat

Oleh itu, adalah sangat tidak diingini untuk melakukan sesuatu secara bebas semasa penyakit Injil. Rawatan mesti diseterika oleh doktor. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada dadah, pesakit jaundis perlu mematuhi diet khas.

Jadi diet diet kuning terbahagi kepada tiga peringkat. Pertimbangkan setiap daripada mereka.

Peringkat pertama

Dalam penyediaan diet yang diperlukan mengambil masa dan keterukan penyakit. Pada peringkat ini, para doktor menawarkan pesakit beberapa hari untuk makan secara eksklusif buah dan makanan manis. Seperti yang anda ketahui, hati kita, serta otak, "suka" glukosa.

Ke tempat itu akan jatuh:

  • pengambilan buah manis,
  • teh dengan gula
  • jus buah segar.

Karbohidrat cepat yang dikandung dalam makanan manis meningkatkan proses metabolik dalam sel hati, menyuburkan badan yang lemah, dan cecair secara berkesan menghilangkan keretakan dan toksin.

Peringkat kedua

Dalam tempoh ini, dibenarkan untuk mempelbagaikan diet pesakit:

  • jeli buah,
  • merebus sayur-sayuran
  • bubur likat yang dimasak dalam susu.

Secara beransur-ansur, anda boleh meningkatkan jumlah makanan, tetapi dalam mana-mana tidak boleh makan terlalu banyak.

Peringkat ketiga

Di sini kita mesti melihat kesihatan pesakit. Jika dia berada dalam keadaan yang memuaskan, maka dia dibenarkan makan makanan ringan. Adalah dinasihatkan untuk memasak hidangan untuk pasangan.

Pada hari pesakit harus menerima:

  • 350 g karbohidrat
  • 100 g protein
  • 80 g lemak.

Ia juga perlu untuk menghadkan jumlah garam yang digunakan untuk 5 g sehari, minum sehingga dua liter cecair tanpa mengambil kira sup dan sup. Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil dan pada masa yang sama.

Produk yang disyorkan untuk penyakit kuning

Untuk penyakit kuning, produk berikut disyorkan:

  • Roti putih kering, pastri semalam;
  • Sayuran, sup bijirin;
  • Daging rendah lemak semua jenis, dari mana ia adalah wajar untuk memasak bebola daging wap, bakso, souffle;
  • Varieti rendah lemak ayam, ikan;
  • Direbus, sayur-sayuran kukus;
  • Bubuk kotor dimasak dalam air atau susu dicairkan;
  • Puding dari bijirin;
  • Telur dalam bentuk omelet stim atau sebagai bahan masakan, sebagai contoh, sup;
  • Susu rendah lemak;
  • Keju kotej rendah lemak segar. Idealnya - casseroles curd, puding atau souffles;
  • Keju keras seperti Belanda atau Rusia.
  • Minuman susu yang ditapai mempunyai lemak sederhana;
  • Makanan manis: jeli buah, buah-buahan kering, jeli, jagung, jem, karamel, marmalade;
  • Beri segar: idealnya strawberi atau raspberi, jika mereka tidak alah;
  • Sesetengah sayur-sayuran: dill dan pasli;
  • Gravi dari buah dan buah;
  • Minuman: air tidak berkarbon biasa, teh, chicory, minuman kopi, kaldu rosehip;
  • Mentega (tetapi tidak melebihi 25 g sehari);
  • Minyak sayuran: zaitun, bunga matahari, jagung.

Apa yang patut ditinggalkan seketika

Sehingga pemulihan penuh diperlukan untuk ditinggalkan:

  • Makanan dalam tin, makanan salai, acar, bahkan rumah pembuatan buatan;
  • Jenis lemak daging, ayam, ikan;
  • Terlalu daging tebal, ikan, kuah cendawan;
  • Makanan berlemak dan goreng;
  • Buah-buahan dan buah-buahan yang kaya;
  • Rempah, rempah;
  • Cendawan, kacang, kacang soya, kacang, lobak, lobak;
  • Koko, apa-apa jenis coklat;
  • Terlalu kuat teh dan kopi semulajadi;
  • Ais krim;
  • Minuman sejuk;
  • Roti segar dan pastri;
  • Minuman beralkohol.

Diet untuk jaundis obstruktif

Apr 25, 2018 Diet 24 Views

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 minggu
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1400-1500 Rubles setiap minggu

KANDUNGAN

  • Peraturan umum
  • Produk yang Dibenarkan
  • Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad
  • Menu (Mod Kuasa)
  • Kebaikan dan keburukan
  • Maklum balas dan keputusan
  • Harga diet

Peraturan umum

Penyakit jaundis mekanikal berkembang dengan halangan berterusan saluran empedu yang besar. Akibatnya, hempedu tidak memasuki usus dari saluran empedu, dan bilirubin hempedu terkumpul di dalam tisu dan membran mukus. Jaundis boleh menjadi jinak dan malignan. Punca-punca penyakit kuning mekanikal yang bersifat jinak kebanyakannya adalah batu saluran empedu (choledocholithiasis), pengecutan cicatricial daripada saluran empedu extrahepatic, pankreatitis, kolesteritis akut dengan proses radang pada tisu sekitarnya, penyakit parasit, diverticula papilla duodenal besar.

Sifat tumor dikaitkan dengan kanser kepala pankreas, pundi hempedu, pintu hati, atau metastase kanser dari pelbagai tapak. Sindrom Jaundis berlaku pada 40% pesakit dengan penyakit batu empedu. Untuk diagnosis, ultrasonografi endoskopik, tomografi dikira, cholangiography transhepatic dan retrograde digunakan.

Gejala ciri adalah pewarnaan kulit dengan warna kuning dan rupa palet gatal-gatal, sol, lipatan interdigital pada kaki dan tangan. Walaupun etiologi yang berbeza, adalah perlu untuk menubuhkan penyebab penyakit kuning akibat obstruktif semasa 10 hari pertama, kerana terdapat ancaman perkembangan cholangitis dan kegagalan hati. Yang terbaik ialah merawat pesakit dalam dua peringkat. Pada peringkat pertama, penyahmampatan sementara saluran biliari dilakukan, pada kedua - satu operasi yang dirancang untuk menghapuskan penyebab jaundis.

Intervensi penyusutan endoskopik dan transhepatic yang menyerang secara minimal membolehkan pemindahan semula hempedu semasa halangan dan berkesan menghapuskan penyakit kuning dan kolangitis. Kaedah invasif yang minimum (endoskopik) membolehkan anda mengeluarkan batu dari saluran empedu yang biasa. Biasanya, mereka boleh digunakan untuk menyelesaikan masalah ini dalam 94% kes dan tidak memerlukan campur tangan pembedahan yang meluas.

Sekiranya saiz batu itu besar (lebih besar daripada mulut saluran empedu), mereka menggunakan pemusnahan batu di dalam saluran menggunakan lithotripsy mekanikal. Dengan serangan cholelithiasis dan cacing (parasit besar dikeluarkan) penyebab jaundis sepenuhnya dihapuskan. Apabila tidak mungkin untuk melakukan intervensi ini, operasi transhepatic endobiliary perkutaneus terpaksa dilakukan.

Di ICD, jaundis obstruktif berkembang selepas serangan (kolik hepatik), sering disertai dengan muntah dan demam. Sekiranya tidak lengkap pertindihan saluran dengan batu, jaundis sementara berlaku. Peningkatan ketua pankreas dan peregangan sebahagian terminal saluran empedu biasa (saluran hempedu biasa) juga merupakan penyebab penyakit kuning obstruktif. Dalam kes-kes ini dan dengan cholecystitis dengan keradangan tisu di sekitarnya tidak perlu rawatan pembedahan - rawatan konservatif dan diet ditetapkan. Pemakanan yang betul adalah lebih penting selepas pembedahan.

Selepas serangan JCB, dalam tempoh peracutan pericholecystitis (keradangan pundi kencing dan tisu di sekeliling) atau pankreatitis akut, yang disertai dengan penyakit kuning, dan selepas pembedahan pesakit diberi lapar selama dua hari. Pesakit boleh minum teh yang diseduh dengan lemah, jus, dicairkan dengan air, rebusan oat dan rosehip. Dari hari ke-3, Diet No. 5B ditetapkan, yang memperuntukkan pengecualian kerengsaan mekanikal dan kimia saluran gastrousus.

  • Makanan dimasak tanpa garam, lusuh dan tanpa minyak.
  • Adalah penting untuk menghormati pemakanan pecahan (dalam beberapa kes sehingga 8 kali).
  • Sup ayam diperkenalkan (berdasarkan bijirin ringan - oat, beras dan manna).
  • Bubur bubuk cair dari bijirin yang sama di atas air, dibenarkan untuk menambah susu.
  • Jus sayuran, hanya dengan buah parut dan jeli.
  • Roti gandum atau keropok - terhad.
  • Daging paya yang direbus, keju rendah lemak dan bukan masam, ikan rebus secara beransur-ansur diperkenalkan.

Di masa depan, diet dengan jaundis mekanikal termasuk:

  • Pematuhan yang berterusan kepada pemakanan - pengambilan makanan kecil yang kerap, pada umumnya, pesakit harus makan 5-6 kali sehari. Irama ini merangsang rembesan hempedu dan fungsi pundi kencing.
  • Memasak dengan mendidih atau mengukus.
  • Kandungan protein rasional dalam diet kerana daging tanpa lemak, ikan, produk tenusu, protein ayam dan keju kotej.
  • Hadkan lemak hingga 40 g / hari dengan pengenalan kebanyakannya sayuran. Makan lemak tepu yang tinggi dari haiwan dan lemak trans meningkatkan tahap kolesterol. Perlu diingatkan bahawa lemak yang teroksidasi (mereka dibentuk semasa rawatan haba, contohnya, apabila menggoreng pai, kentang goreng, donat) tidak boleh hadir dalam diet pesakit. Penciptaan pengeluaran perindustrian, keropok, kue lemak, mayonis, sos mengandungi minyak hidrogenasi dan lemak trans - penggunaannya adalah dilarang sama sekali.
  • Pengayaan pemakanan dengan serat.
  • Pengecualian makanan berkalori tinggi dan tinggi kolesterol, makanan pedas, berlemak dan goreng.
  • Sekatan produk tepung.
  • Di hadapan steatorrhea - pengenalan vitamin larut lemak ke dalam diet.

Apabila aliran hempedu ke dalam usus merosot, gangguan pencernaan usus muncul: lipase tidak diaktifkan kerana ketiadaan asid hempedu, lemak tidak diemulsi dan oleh itu 70% lemak tidak dicerna dan tidak diserap - ia dikeluarkan dengan kotoran (lemak lemak).

Penyerapan vitamin larut lemak terganggu, oleh itu produk yang mengandungi vitamin A, E dan K harus dimakan. Sumber vitamin A adalah lada manis, wortel, ubi jalar, brokoli, ramson (seperti yang ditolerir), keju diproses dan mentega segar dalam jumlah yang sederhana. Vitamin E mengandungi pelbagai jenis kacang dan minyak (pain, kacang, jagung), aprikot kering, buckthorn laut, salmon, prun, bijirin (barli dan oat). Makanan kaya vitamin K: semua jenis kubis, bayam, salad berdaun hijau, bawang, tomato, pisang.

Kesan bakteria hempedu hilang, dan ini membawa kepada perkembangan disysbacteriosis, oleh itu pesakit disyorkan untuk menggunakan yogurt semula jadi. Ketiadaan asid hempedu dalam usus menyebabkan pelanggaran motilinya: penurunan nada dan peristalsis, terdapat sembelit, yang digantikan oleh cirit-birit akibat peningkatan penapaian dan proses putrefaktif dalam usus. Dalam penghapusan sembelit akan membantu sayur-sayuran dan buah-buahan, serat, prun kukus dan buah ara.

Penggunaan rasional protein dan lemak menyebabkan peningkatan dalam pekali cholecato-kolesterol dan penurunan dalam lithogenicity hempedu dalam penyakit batu empedu. Asid lemak tak tepu yang membentuk minyak sayuran menormalkan metabolisme kolesterol, membantu mengembalikan membran sel-sel hati, dan menormalkan fungsi pundi hempedu.

Sekatan tepung dan produk bijirin adalah pencegahan pergeseran pH di sisi berasid, yang juga mengurangkan risiko pembentukan batu. Diet yang berterusan mengurangkan kemungkinan kontraksi spastik pundi hempedu dan sphincter Oddi, yang boleh menyebabkan penghijrahan batu atau pasir berulang.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk jaundis obstruktif hendaklah termasuk:

  • Sup ringan yang tidak digoreng dalam sup sayur-sayuran dengan bijirin dan sayur-sayuran.
  • Roti gandum gred kedua (dengan bran), tetapi bukan pastri segar. Roti disyorkan untuk mengering atau makan keropok, anda boleh makan roti tanpa ragi dan jenis biskut (lebih baik daripada buatan sendiri).
  • Ikan rendah lemak dalam bentuk rebus atau direbus. Hidangan ikan harus diutamakan, memandangkan protein ikan lebih mudah dicerna.
  • Lembu rendah lemak, daging lembu, ayam belanda, ayam, arnab. Mana-mana daging dibersihkan dari fascias kasar dan kulit, disajikan rebus atau dibakar, dan lemak tidak digunakan.
  • Produk tenusu rendah lemak: susu dalam hidangan, kefir, yogurt, keju rendah lemak, acidophilus, yogurt. Krim masam kandungan rendah sehingga 15% digunakan untuk memasak hidangan.
  • Bubur dari mana-mana bijirin di dalam air. Dengan toleransi yang buruk tidak termasuk bijirin kasar - jagung dan barli. Minyak sayur tidak diperbaharui dimasukkan ke dalam hidangan siap. Hidangan omelet kukus dan telur rebus (atau telur rebus). Dengan penggunaan kuning kolesterol yang tinggi adalah terhad.
  • Sayur-sayuran (sehingga 400 g sehari) dimakan dibakar, direbus, direbus atau segar. Ia berguna untuk menambah rumpai laut, dill dan pasli dalam salad. Ia dibenarkan menggunakan kubis masam dan kacang rebus hijau.
  • Buah-buahan dan buah-buahan dan buah-buahan yang diproses secara segar dan termal dari mereka (jeli, mousses, compotes, jeli).
  • Kekurangan teh, teh herba, air tanpa gas, decoctions oats, infus dogrose, jus.
  • Madu, sebagai tambahan kepada hidangan. Gula pada had masa yang sama.
Top