Kategori

Jawatan Popular

1 Produk
Makanan untuk hepatitis C
2 Cirrhosis
Apakah makanan seperti hati? Pemakanan untuk membersihkan dan memulihkan hati
3 Jaundice
Apakah komplikasi yang boleh berlaku selepas penyingkiran pundi hempedu?
Utama // Jaundice

Pemakanan diet dengan "menguning"


Penyakit jaundice atau penyakit Injil adalah penyakit di mana terdapat peningkatan kandungan bilirubin dalam darah dan tisu pigmen hempedu. Seorang pesakit dengan penyakit kuning, seperti yang dipanggil oleh orang ramai, mudah dikenali oleh warna kuning oren yang tidak semula jadi pada kulit dan membran mukus.

Penyakit ini dianggap sangat serius, kerana ia secara langsung menunjukkan masalah hati yang serius. Di samping itu, kandungan bilirubin yang sangat tinggi dianggap toksik kepada tubuh manusia. Dalam kuantiti yang banyak, ia boleh memberi kesan negatif kepada sistem saraf.

Makanan dalam tiga peringkat

Oleh itu, adalah sangat tidak diingini untuk melakukan sesuatu secara bebas semasa penyakit Injil. Rawatan mesti diseterika oleh doktor. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada dadah, pesakit jaundis perlu mematuhi diet khas.

Jadi diet diet kuning terbahagi kepada tiga peringkat. Pertimbangkan setiap daripada mereka.

Peringkat pertama

Dalam penyediaan diet yang diperlukan mengambil masa dan keterukan penyakit. Pada peringkat ini, para doktor menawarkan pesakit beberapa hari untuk makan secara eksklusif buah dan makanan manis. Seperti yang anda ketahui, hati kita, serta otak, "suka" glukosa.

Ke tempat itu akan jatuh:

  • pengambilan buah manis,
  • teh dengan gula
  • jus buah segar.

Karbohidrat cepat yang dikandung dalam makanan manis meningkatkan proses metabolik dalam sel hati, menyuburkan badan yang lemah, dan cecair secara berkesan menghilangkan keretakan dan toksin.

Peringkat kedua

Dalam tempoh ini, dibenarkan untuk mempelbagaikan diet pesakit:

  • jeli buah,
  • merebus sayur-sayuran
  • bubur likat yang dimasak dalam susu.

Secara beransur-ansur, anda boleh meningkatkan jumlah makanan, tetapi dalam mana-mana tidak boleh makan terlalu banyak.

Peringkat ketiga

Di sini kita mesti melihat kesihatan pesakit. Jika dia berada dalam keadaan yang memuaskan, maka dia dibenarkan makan makanan ringan. Adalah dinasihatkan untuk memasak hidangan untuk pasangan.

Pada hari pesakit harus menerima:

  • 350 g karbohidrat
  • 100 g protein
  • 80 g lemak.

Ia juga perlu untuk menghadkan jumlah garam yang digunakan untuk 5 g sehari, minum sehingga dua liter cecair tanpa mengambil kira sup dan sup. Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil dan pada masa yang sama.

Produk yang disyorkan untuk penyakit kuning

Untuk penyakit kuning, produk berikut disyorkan:

  • Roti putih kering, pastri semalam;
  • Sayuran, sup bijirin;
  • Daging rendah lemak semua jenis, dari mana ia adalah wajar untuk memasak bebola daging wap, bakso, souffle;
  • Varieti rendah lemak ayam, ikan;
  • Direbus, sayur-sayuran kukus;
  • Bubuk kotor dimasak dalam air atau susu dicairkan;
  • Puding dari bijirin;
  • Telur dalam bentuk omelet stim atau sebagai bahan masakan, sebagai contoh, sup;
  • Susu rendah lemak;
  • Keju kotej rendah lemak segar. Idealnya - casseroles curd, puding atau souffles;
  • Keju keras seperti Belanda atau Rusia.
  • Minuman susu yang ditapai mempunyai lemak sederhana;
  • Makanan manis: jeli buah, buah-buahan kering, jeli, jagung, jem, karamel, marmalade;
  • Beri segar: idealnya strawberi atau raspberi, jika mereka tidak alah;
  • Sesetengah sayur-sayuran: dill dan pasli;
  • Gravi dari buah dan buah;
  • Minuman: air tidak berkarbon biasa, teh, chicory, minuman kopi, kaldu rosehip;
  • Mentega (tetapi tidak melebihi 25 g sehari);
  • Minyak sayuran: zaitun, bunga matahari, jagung.

Apa yang patut ditinggalkan seketika

Sehingga pemulihan penuh diperlukan untuk ditinggalkan:

  • Makanan dalam tin, makanan salai, acar, bahkan rumah pembuatan buatan;
  • Jenis lemak daging, ayam, ikan;
  • Terlalu daging tebal, ikan, kuah cendawan;
  • Makanan berlemak dan goreng;
  • Buah-buahan dan buah-buahan yang kaya;
  • Rempah, rempah;
  • Cendawan, kacang, kacang soya, kacang, lobak, lobak;
  • Koko, apa-apa jenis coklat;
  • Terlalu kuat teh dan kopi semulajadi;
  • Ais krim;
  • Minuman sejuk;
  • Roti segar dan pastri;
  • Minuman beralkohol.

Apa yang boleh anda makan dengan sakit kuning

Penyakit hati semasa tempoh kemelesetan memerlukan pematuhan kepada diet khas. Jaundis bukanlah penyakit sendiri. Fenomena ini, yang ditunjukkan dalam penghidratan protein mata, membran mukus, dan kulit, adalah akibat daripada pengumpulan jumlah bilirubin yang berlebihan dalam darah disebabkan oleh fakta bahawa hati tidak dapat menangani fungsinya. Pemakanan adalah bahagian rawatan yang penting, jadi setiap orang yang menghadapi gejala seperti itu berminat dengan apa yang boleh anda makan dengan diet yang sakit kuning.

Diet Hepatitis A

Apakah hepatitis A?

Hepatitis A virus akut, atau penyakit Botkin, biasanya dirujuk sebagai penyakit kuning, disebabkan oleh ciri-ciri tanda-tanda kulit kulit dan kulit. Di samping itu, dengan BB, gejala seperti tinja ringan, air kencing gelap, hati yang diperbesarkan, berat dan rasa sakit di hipokondrium yang betul diperhatikan. Suhu badan, sebagai peraturan, naik menjadi 38-39 oz, terdapat demam, sakit pada seluruh tubuh. Mungkin ada perkara seperti mual, muntah, sembelit, belching, berat di perut, kembung.

Laluan jangkitan dengan jaundis adalah hubungan-isi rumah, fecal-oral dan berair. Wabak penyakit dalam bentuk wabak terutamanya dalam musim luruh musim sejuk, terutamanya memberi kesan kepada kanak-kanak, remaja dan remaja. Bentuk jaundis adalah lebih biasa pada orang dewasa. Bayi dan orang tua terutama menderita penyakit ini.

Penyakit ini agak biasa. Ia mempunyai kursus jinak, prognosis yang menggalakkan, dan, sebagai peraturan, tiada kesan negatif yang dapat dilihat pada masa akan datang.

Prinsip asas diet untuk hepatitis A

Dalam penyakit berjangkit ini, penting untuk mengikuti diet, dan mesti diikuti untuk jangka masa yang lama. Doktor cuba untuk tidak menetapkan rawatan khas dengan ubat-ubatan, menghadkan diri mereka kepada ubat minimum untuk menghapuskan gejala dan membiarkan makanan.

Apabila jaundice biasanya disyorkan diet nombor 5, kadang-kadang lebih maju - №15. Menurut diet, pesakit perlu mengambil kira 400 gram karbohidrat, kira-kira 100 gram lemak, dan kira-kira 100 gram protein. Pengambilan kalori bagi rangsangan harian untuk diet ini ialah kira-kira 2700 kcal.

Diet selepas hepatitis A pada orang dewasa dan kanak-kanak harus, pertama sekali, mengurangkan beban pada hati, menormalkan kerja, meningkatkan kolesterol dan metabolisme lemak, dan memudahkan aliran hempedu. Adalah penting untuk mematuhi makanan fraksional: makanan kerap dalam bahagian kecil (sehingga enam kali sehari). Bahagian makanan kecil mengurangkan beban organ yang berpenyakit, yang memudahkan untuk bekerja dan membantu meningkatkan selera makan.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Dalam hepatitis A, suhu makanan adalah penting. Makanan harus tidak sejuk atau panas, tetapi sangat hangat sehingga membran mukus perut, hati dan pankreas tidak jengkel.

Dengan penyakit kuning, perlu mengurangkan pengambilan garam hingga empat gram sehari, supaya cecair tidak terkumpul di dalam badan, tidak membentuk edema, dan proses mengeluarkan racun dari air kencing berjalan lebih cepat.

Selepas penyakit kuning, proses pembaikan sel hati - hepatosit - bermula; oleh itu, minuman beralkohol tidak boleh dimakan selama enam bulan, kerana hati belum dapat bekerja dengan penuh.

Diet dengan jaundis perlu diperhatikan dari tiga hingga enam bulan, kadang-kadang lebih lama - sehingga satu tahun. Semuanya bergantung kepada kesejahteraan dan hasil analisis pesakit.

Makanan terlarang

Ia dikehendaki untuk mengecualikan semua produk yang menyebabkan pembentukan hempedu, merengsakan perut, memaksa hati untuk bekerja dengan beban yang meningkat, meningkatkan rembesan retakan pankreas, membawa kepada pembentukan gas dan penapaian dalam saluran gastrousus. Ini termasuk:

  • Kaldu kaya yang kaya: dari daging, ikan, cendawan, serta sup yang disediakan atas dasar mereka.
  • Roti segar, pastri, penkek, pai goreng, donat, dll.
  • Lemak dan lemak berlemak (daging lembu tua, ayam dengan kulit, domba, daging babi).
  • Makanan dalam tin (dari ikan dan daging), sosej, sosej.
  • Ikan berminyak: sardin, sabun, tuna, makarel, halibut, dll.
  • Daging dan ikan asin, hering masin, dan lain-lain
  • Lemak, marjerin, minyak masak, mayonis.
  • Offal.
  • Fowl, kecuali ayam.
  • Telur rebus dan goreng yang curam.
  • Perasa seperti cuka, lada, lobak, mustard.
  • Mana-mana cendawan.
  • Kekacang
  • Bawang, bawang putih, lobak, lobak, lobak, coklat, bayam.
  • Sayuran yang diasinkan dan masin.
  • Minuman berkarbonat, koko, teh dan kopi yang kuat.
  • Kek, kek, krim, ais krim.
  • Produk tenusu lemak.
  • Keju masin dan tajam.
  • Semua makanan yang digoreng.

Produk yang Dibenarkan

Dengan hepatitis A, makanan perlu dicerna dengan mudah, tidak melebihkan perut dan hati, mengandungi pektin, vitamin yang membubarkan lemak, menggalakkan aliran keluar hempedu dan mengeluarkan lemak dari hati. Hanya stim, makanan panggang dan rebus dibenarkan.

Dengan penyakit kuning, anda boleh makan:

  • Daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, ayam, arnab) dan produk yang dihasilkan daripadanya, dikukus atau direbus (bakso, burger).
  • Roti kering atau semalam, keropok kurus, biskut, keropok.
  • Jenis ikan rendah lemak, seperti hake, safron, hinggap, terapung dalam bentuk rebus atau dibakar.
  • Produk tenusu tanpa lemak dan produk susu yang ditapai.
  • Mentega dalam jumlah yang terhad (tidak lebih daripada 10 g).
  • Telur rebus atau dalam bentuk omelet.
  • Sup sayur-sayuran dan susu dengan bijirin atau mi kecil, sup buah-buahan, sup vegetarian dan borscht.
  • Buah-buahan dan buah-buahan hanya manis dan masak. Anda boleh makan kedua-dua segar dan dalam bentuk kentang lenyek, kompos, minuman buah-buahan.
  • Sayur-sayuran: timun, wortel, kembang kol, brokoli, labu, zucchini.
  • Bubur bubur.
  • Soufflé, casseroles, dan puding dibuat daripada pasta, keju cottage, sayur-sayuran, nasi.
  • Makanan laut yang direbus.
  • Pasta rebus.
  • Parsley dan Dill.
  • Pastila, meringue, jem, madu, jeli, marmalade.
  • Minyak sayuran (halus) dan salad berpengalaman dengannya.
  • Teh herba, teh hitam yang matang, minuman buah-buahan, teh dan kopi dengan susu, jus yang baru diperah dari buah-buahan yang manis.

Menu contoh

Daripada produk yang dibenarkan untuk hepatitis A, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat, sementara ia tidak akan menjadi monoton dan anda boleh memasak sesuatu yang berbeza setiap hari.

Sarapan pagi: omelet putih telur (keju kotej rendah lemak atau bubur di atas air) dan teh hitam dengan susu.

Sarapan pagi kedua: sekeping roti kering (salad sayur-sayuran rebus).

Makan tengahari: sup sayur-sayuran (mi susu atau sup krim kol), brokoli tumbuk kentang dan rebus (ayam dan kentang kaserol atau bubur soba), compote.

Makan malam: salad, ikan uap (bubur barli atau keju casserole), teh.

Diet ibu untuk jaundis bayi baru lahir

Kebanyakan bayi mengalami penyakit kuning selepas kelahiran disebabkan peningkatan bilirubin dalam darah. Selalunya ia adalah penyakit kuning fisiologi, yang bukan patologi dan tidak perlu dirawat. Alasan untuk keadaan ini adalah penyesuaian kepada keadaan baru.

Bagaimana cara menentukan jaundis anak mana yang patologi atau tidak? Dalam sebarang kes, diagnosis pembezaan dilakukan, yang terdiri daripada pemeriksaan visual dan ujian darah. Keterukannya ditentukan dalam proses diagnosis makmal tahap bilirubin dalam darah. Untuk penyakit kuning neonatal, ia tidak boleh melebihi 200 mmol / l. Penyakit jaundis sementara dianggap sebagai fisiologi, muncul pada hari kedua selepas kelahiran dan lulus pada hari kelapan.

Penyakit kuning berlebihan pada kanak-kanak adalah disebabkan kemusnahan sengit sel darah merah, halangan mekanikal saluran hempedu.

Jika bayi dengan penyakit kuning disusui, ibu harus mengikut diet untuk mengurangkan beban hati anak dan membantu penghapusan bilirubin secara cepat.

Perlu:

  • tidak termasuk goreng, pedas dan masin;
  • hadkan lemak haiwan, menggantikannya dengan lemak sayuran;
  • Kurangkan buah-buahan dan sayuran mentah, lebih baik memakannya dalam bentuk rebus atau dibakar;
  • mengurangkan penggunaan gula halus, produk tepung putih, bijirin segera.

Penting untuk dimasukkan ke dalam menu lebih banyak makanan kaya serat, yang terdapat dalam sayuran dan buah-buahan, serta soba dan oat, roti gandum. Produk protein berikut disyorkan:

  • daging arnab, ayam belanda, ayam;
  • keju rendah lemak, keju tidak tajam;
  • dari ikan - pike bertengger, cod, hake.

Kesimpulannya

Jaundis pada orang dewasa paling sering menunjukkan pelbagai gangguan pada hati. Walau bagaimanapun, peralihan kepada pemakanan pemakanan diperlukan, yang mengurangkan beban pada organ dan menyumbang kepada pemulihan sel-sel hati yang lebih cepat.

Diet Jaundice

Jaundis adalah penyakit yang terdapat peningkatan dalam kandungan bilirubin. Gejala utama penyakit kuning adalah penampilan pewarna icterik kulit dan membran mukus. Diet dengan jaundice menetapkan mematuhi beberapa peraturan khusus untuk mencapai pemulihan yang cepat.

Mengapa anda memerlukan diet?

Tugas utama diet untuk penyakit kuning adalah untuk menyediakan badan dengan bekalan penuh terhadap latar belakang gangguan hati dan saluran empedu. Diet dengan jaundis akan membantu mengatur fungsi pencernaan yang betul dan perkumuhan tulang belakang.

Tahap Diet Jaundice

Peringkat pertama

Diet yang berlebihan adalah bergantung kepada tempoh penyakit. Di peringkat pertama diet, pesakit harus mengikuti diet buah-buahan gula, yang melibatkan penyelesaian larutan glukosa, buah-buahan kering dan teh dengan gula tambah. Sekatan tersebut harus dihormati 1-2 hari. Dalam tempoh ini, tubuh menerima pemakanan daripada karbohidrat, dan proses metabolik dalam sel hati diperbaiki. Di samping itu, diet cecair seperti ini menyumbang kepada pengeluaran produk dan toksin degradasi.

Peringkat kedua

Diet untuk penyakit kuning di peringkat kedua memperkayakan diet dengan sup sayuran, jeli, jus, dicairkan dengan air dan susu porridges. Peningkatan dalam jumlah makanan perlu sangat lancar.

Peringkat ketiga

Pematuhan peringkat ketiga diet dengan penyakit kuning, pesakit harus bermula apabila keadaannya bertambah baik. Dalam tempoh ini, diet harus mempunyai bentuk berikut:

  • 350 gram karbohidrat
  • 100 gram protein
  • 80 gram lemak

Garam yang dihadapi mestilah terhad digunakan untuk 8-10 gram sehari, dan jumlah cecair bebas harus 1.5-2 liter. Pesakit pemakanan harus mempunyai prinsip nutrisi pecahan. Pada masa yang sama, sangat penting untuk memastikan makanan disajikan pada masa yang sama setiap hari. Menu kalori secara purata boleh mencapai 2800 kcal. Memasak boleh dikukus atau direbus, tetapi hidangan perlu dihidangkan pada meja yang disapu, dan suhu mereka tidak boleh melebihi 15-62 darjah Celsius.

Pemakanan yang betul dengan penyakit kuning

Senarai produk yang disyorkan adalah seperti berikut:

  • Sup pada sayur atau lendir mukus dengan serpih telur, sayur-sayuran dan bubur gandum
  • Burung dan ikan bukan jenis lemak. Mereka harus dihidangkan dalam bentuk daging cincang atau dalam kepingan.
  • Roti, dibakar pada hari sebelumnya
  • Daging jenis kurus dalam bentuk souffle, potong kukus dan bebola daging
  • Sayur-sayuran rebus dan rebus atau soufflés dan kaserol mereka
  • Bubur dengan susu atau air dicairkan (pureed)
  • Telur (mesti didapati dalam hidangan lain atau omelet protein boleh dibuat dari mereka)
  • Puding dari bijirin
  • Keju pondok masam segar
  • Susu
  • Gula-gula (compote, jeli, cengkih, karamel buah, jem, dan lain-lain)
  • Produk tenusu, keju tidak tajam dan sedikit krim masam
  • Beri masak (strawberi atau raspberi)
  • Apple, strawberi atau ceri memasak jus semulajadi, dicairkan dengan air
  • Dill atau pasli dalam kuantiti yang sedikit
  • Sos Bechamel, tetapi tidak boleh digoreng tepung
  • Gravi dari buah dan beri
  • Rebus berasaskan Dogrose dan pengganti teh atau kopi dengan susu tambahan
  • 30 gram sehari mentega
  • Minyak sayuran

Senarai makanan yang dilarang:

  • Jeruk, daging asap, jeruk dan barang-barang tin
  • Burung, ikan dan daging berlemak
  • Broths berasaskan ikan, cendawan dan daging
  • Mana-mana makanan yang digoreng atau berlemak
  • Beri dan buah-buahan jenis masam
  • Lobak, bayam, lobak, cendawan dan kekacang
  • Koko dan produk dalam penyediaan yang digunakan
  • Perisa dan rempah ratus
  • Kopi semulajadi dan teh bru yang kuat
  • Adonan manis dan roti segar
  • Minuman suhu sejuk
  • Minuman beralkohol
  • Lemak krim
  • Ais krim

Diet dengan jaundis harus ditetapkan hanya oleh doktor yang hadir, berdasarkan keadaan pesakit dan tahap penyakit, dan cadangan di atas diperlukan untuk memahami keperluan pemakanan umum.

Diet untuk jaundis obstruktif

Keterangan semasa pada 02/05/2018

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 minggu
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1400-1500 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Penyakit jaundis mekanikal berkembang dengan halangan berterusan saluran empedu yang besar. Akibatnya, hempedu tidak memasuki usus dari saluran empedu, dan bilirubin hempedu terkumpul di dalam tisu dan membran mukus. Jaundis boleh menjadi jinak dan malignan. Punca-punca penyakit kuning mekanikal yang bersifat jinak kebanyakannya adalah batu saluran empedu (choledocholithiasis), pengecutan cicatricial daripada saluran empedu extrahepatic, pankreatitis, kolesteritis akut dengan proses radang pada tisu sekitarnya, penyakit parasit, diverticula papilla duodenal besar.

Sifat tumor dikaitkan dengan kanser kepala pankreas, pundi hempedu, pintu hati, atau metastase kanser dari pelbagai tapak. Sindrom Jaundis berlaku pada 40% pesakit dengan penyakit batu empedu. Untuk diagnosis, ultrasonografi endoskopik, tomografi dikira, cholangiography transhepatic dan retrograde digunakan.

Gejala ciri adalah pewarnaan kulit dengan warna kuning dan rupa palet gatal-gatal, sol, lipatan interdigital pada kaki dan tangan. Walaupun etiologi yang berbeza, adalah perlu untuk menubuhkan penyebab penyakit kuning akibat obstruktif semasa 10 hari pertama, kerana terdapat ancaman perkembangan cholangitis dan kegagalan hati. Yang terbaik ialah merawat pesakit dalam dua peringkat. Pada peringkat pertama, penyahmampatan sementara saluran biliari dilakukan, pada kedua - satu operasi yang dirancang untuk menghapuskan penyebab jaundis.

Intervensi penyusutan endoskopik dan transhepatic yang menyerang secara minimal membolehkan pemindahan semula hempedu semasa halangan dan berkesan menghapuskan penyakit kuning dan kolangitis. Kaedah invasif yang minimum (endoskopik) membolehkan anda mengeluarkan batu dari saluran empedu yang biasa. Biasanya, mereka boleh digunakan untuk menyelesaikan masalah ini dalam 94% kes dan tidak memerlukan campur tangan pembedahan yang meluas.

Sekiranya saiz batu itu besar (lebih besar daripada mulut saluran empedu), mereka menggunakan pemusnahan batu di dalam saluran menggunakan lithotripsy mekanikal. Dengan serangan cholelithiasis dan cacing (parasit besar dikeluarkan) penyebab jaundis sepenuhnya dihapuskan. Apabila tidak mungkin untuk melakukan intervensi ini, operasi transhepatic endobiliary perkutaneus terpaksa dilakukan.

Di ICD, jaundis obstruktif berkembang selepas serangan (kolik hepatik), sering disertai dengan muntah dan demam. Sekiranya tidak lengkap pertindihan saluran dengan batu, jaundis sementara berlaku. Peningkatan ketua pankreas dan peregangan sebahagian terminal saluran empedu biasa (saluran hempedu biasa) juga merupakan penyebab penyakit kuning obstruktif. Dalam kes-kes ini dan dengan cholecystitis dengan keradangan tisu di sekitarnya tidak perlu rawatan pembedahan - rawatan konservatif dan diet ditetapkan. Pemakanan yang betul adalah lebih penting selepas pembedahan.

Selepas serangan JCB, dalam tempoh peracutan pericholecystitis (keradangan pundi kencing dan tisu di sekeliling) atau pankreatitis akut, yang disertai dengan penyakit kuning, dan selepas pembedahan pesakit diberi lapar selama dua hari. Pesakit boleh minum teh yang diseduh dengan lemah, jus, dicairkan dengan air, rebusan oat dan rosehip. Dari hari ke-3, Diet No. 5B ditetapkan, yang memperuntukkan pengecualian kerengsaan mekanikal dan kimia saluran gastrousus.

  • Makanan dimasak tanpa garam, lusuh dan tanpa minyak.
  • Adalah penting untuk menghormati pemakanan pecahan (dalam beberapa kes sehingga 8 kali).
  • Sup ayam diperkenalkan (berdasarkan bijirin ringan - oat, beras dan manna).
  • Bubur bubuk cair dari bijirin yang sama di atas air, dibenarkan untuk menambah susu.
  • Jus sayuran, hanya dengan buah parut dan jeli.
  • Roti gandum atau keropok - terhad.
  • Daging paya yang direbus, keju rendah lemak dan bukan masam, ikan rebus secara beransur-ansur diperkenalkan.

Di masa depan, diet dengan jaundis mekanikal termasuk:

  • Pematuhan yang berterusan kepada pemakanan - pengambilan makanan kecil yang kerap, pada umumnya, pesakit harus makan 5-6 kali sehari. Irama ini merangsang rembesan hempedu dan fungsi pundi kencing.
  • Memasak dengan mendidih atau mengukus.
  • Kandungan protein rasional dalam diet kerana daging tanpa lemak, ikan, produk tenusu, protein ayam dan keju kotej.
  • Hadkan lemak hingga 40 g / hari dengan pengenalan kebanyakannya sayuran. Makan lemak tepu yang tinggi dari haiwan dan lemak trans meningkatkan tahap kolesterol. Perlu diingatkan bahawa lemak yang teroksidasi (mereka dibentuk semasa rawatan haba, contohnya, apabila menggoreng pai, kentang goreng, donat) tidak boleh hadir dalam diet pesakit. Penciptaan pengeluaran perindustrian, keropok, kue lemak, mayonis, sos mengandungi minyak hidrogenasi dan lemak trans - penggunaannya adalah dilarang sama sekali.
  • Pengayaan pemakanan dengan serat.
  • Pengecualian makanan berkalori tinggi dan tinggi kolesterol, makanan pedas, berlemak dan goreng.
  • Sekatan produk tepung.
  • Di hadapan steatorrhea - pengenalan vitamin larut lemak ke dalam diet.

Apabila aliran hempedu ke dalam usus merosot, gangguan pencernaan usus muncul: lipase tidak diaktifkan kerana ketiadaan asid hempedu, lemak tidak diemulsi dan oleh itu 70% lemak tidak dicerna dan tidak diserap - ia dikeluarkan dengan kotoran (lemak lemak).

Penyerapan vitamin larut lemak terganggu, oleh itu produk yang mengandungi vitamin A, E dan K harus dimakan. Sumber vitamin A adalah lada manis, wortel, ubi jalar, brokoli, ramson (seperti yang ditolerir), keju diproses dan mentega segar dalam jumlah yang sederhana. Vitamin E mengandungi pelbagai jenis kacang dan minyak (pain, kacang, jagung), aprikot kering, buckthorn laut, salmon, prun, bijirin (barli dan oat). Makanan kaya vitamin K: semua jenis kubis, bayam, salad berdaun hijau, bawang, tomato, pisang.

Kesan bakteria hempedu hilang, dan ini membawa kepada perkembangan disysbacteriosis, oleh itu pesakit disyorkan untuk menggunakan yogurt semula jadi. Ketiadaan asid hempedu dalam usus menyebabkan pelanggaran motilinya: penurunan nada dan peristalsis, terdapat sembelit, yang digantikan oleh cirit-birit akibat peningkatan penapaian dan proses putrefaktif dalam usus. Dalam penghapusan sembelit akan membantu sayur-sayuran dan buah-buahan, serat, prun kukus dan buah ara.

Penggunaan rasional protein dan lemak menyebabkan peningkatan dalam pekali cholecato-kolesterol dan penurunan dalam lithogenicity hempedu dalam penyakit batu empedu. Asid lemak tak tepu yang membentuk minyak sayuran menormalkan metabolisme kolesterol, membantu mengembalikan membran sel-sel hati, dan menormalkan fungsi pundi hempedu.

Sekatan tepung dan produk bijirin adalah pencegahan pergeseran pH di sisi berasid, yang juga mengurangkan risiko pembentukan batu. Diet yang berterusan mengurangkan kemungkinan kontraksi spastik pundi hempedu dan sphincter Oddi, yang boleh menyebabkan penghijrahan batu atau pasir berulang.

Produk yang Dibenarkan

Diet untuk jaundis obstruktif hendaklah termasuk:

  • Sup ringan yang tidak digoreng dalam sup sayur-sayuran dengan bijirin dan sayur-sayuran.
  • Roti gandum gred kedua (dengan bran), tetapi bukan pastri segar. Roti disyorkan untuk mengering atau makan keropok, anda boleh makan roti tanpa ragi dan jenis biskut (lebih baik daripada buatan sendiri).
  • Ikan rendah lemak dalam bentuk rebus atau direbus. Hidangan ikan harus diutamakan, memandangkan protein ikan lebih mudah dicerna.
  • Lembu rendah lemak, daging lembu, ayam belanda, ayam, arnab. Mana-mana daging dibersihkan dari fascias kasar dan kulit, disajikan rebus atau dibakar, dan lemak tidak digunakan.
  • Produk tenusu rendah lemak: susu dalam hidangan, kefir, yogurt, keju rendah lemak, acidophilus, yogurt. Krim masam kandungan rendah sehingga 15% digunakan untuk memasak hidangan.
  • Bubur dari mana-mana bijirin di dalam air. Dengan toleransi yang buruk tidak termasuk bijirin kasar - jagung dan barli. Minyak sayur tidak diperbaharui dimasukkan ke dalam hidangan siap. Hidangan omelet kukus dan telur rebus (atau telur rebus). Dengan penggunaan kuning kolesterol yang tinggi adalah terhad.
  • Sayur-sayuran (sehingga 400 g sehari) dimakan dibakar, direbus, direbus atau segar. Ia berguna untuk menambah rumpai laut, dill dan pasli dalam salad. Ia dibenarkan menggunakan kubis masam dan kacang rebus hijau.
  • Buah-buahan dan buah-buahan dan buah-buahan yang diproses secara segar dan termal dari mereka (jeli, mousses, compotes, jeli).
  • Kekurangan teh, teh herba, air tanpa gas, decoctions oats, infus dogrose, jus.
  • Madu, sebagai tambahan kepada hidangan. Gula pada had masa yang sama.

Pemakanan yang betul dengan penyakit kuning

Hepatitis merujuk kepada penyakit hati yang teruk, asas perkembangan yang merupakan proses keradangan dan kekalahan sel-sel kelenjar. Bergantung pada punca patologi, doktor memilih kaedah diagnostik dan taktik rawatan. Sebahagian daripada terapi adalah makanan diet. Memandangkan kursus penyakit ini (akut, lembap), diet mungkin agak berbeza, tetapi beberapa prinsip asasnya dibezakan.

Pesakit, mengikuti diet, membantu tisu untuk pulih lebih cepat dan membawa penyembuhan lebih dekat. Jadual No. 5 mengurangkan beban pada hati, mengawal aliran keluar hempedu dan menormalkan proses metabolik, dengan itu mencegah kerosakan sel selanjutnya dan perkembangan disfungsi organ.

Salah satu manifestasi kerosakan hati adalah sindrom jaundis. Ia berkembang disebabkan oleh genangan hempedu dan peningkatan bilirubin dalam aliran darah. Nutrisi yang betul dengan penyakit kuning dalam orang dewasa membolehkan anda mengekalkan patologi dalam pengampunan, yang dapat meningkatkan kualiti hidup pesakit dengan ketara.

Sekatan dalam diet berkaitan dengan pengambilan kalori, protein, karbohidrat dan lipid. Menu harian perlu disusun oleh doktor dengan mengambil kira kos tenaga, profesion, gaya hidup pesakit, serta keparahan penyakit dan jenis patologi bersamaan.

Mengapa tidak mengabaikan diet untuk hepatitis?

Pemakanan untuk penyakit kuning bergantung kepada punca dan keparahannya. Oleh itu, terdapat beberapa jenis hepatitis, perkembangan yang disebabkan oleh kerosakan hati berjangkit, toksik atau autoimun. Pematuhan sepanjang hayat kepada rejim pemakanan diperlukan untuk penyakit dengan kursus kronik. Pertama sekali, ia menyangkut hepatitis B dan C. Mereka dalam kebanyakan kes berubah menjadi bentuk lembap, yang memerlukan pembetulan pemakanan. Pengkronisian proses inflamasi-inflamasi berlaku disebabkan oleh diagnosis lewat patologi, rawatan yang tidak betul pada peringkat akut, serta kos ubat antiviral yang tinggi.

Dengan penyakit Botkin, sekatan diet berkaitan dengan tempoh akut dan separuh pertama tahun selepas pemulihan. Keterukan diet bergantung pada keparahan penyakit, kehadiran komplikasi dan penyakit yang berkaitan. Diet selepas mengalami hepatitis A boleh ditetapkan selama 12 bulan, yang membolehkan anda memulihkan sepenuhnya fungsi sel-sel hati.

Hepatitis alkohol juga merujuk kepada patologi kronik, apabila punca kerosakan organ adalah penyalahgunaan alkohol.

Sekiranya orang dewasa tidak mematuhi garis panduan diet, risiko perkembangan meningkat:

  • sirosis akibat penggantian hepatosit mati (sel hati) dengan tisu penghubung, yang disebabkan oleh besi itu tidak dapat melaksanakan fungsi fisiologi;
  • satu proses malignan yang berkembang akibat keradangan yang lama dan kemerosotan tisu dengan kehadiran sirosis;
  • pendarahan akibat perkembangan hipertensi portal (peningkatan tekanan dalam sistem vena), serta gangguan pembekuan darah;
  • encephalopathy. Disfungsi hati disertai oleh peningkatan mabuk dalam tubuh, oleh sebab itu otak terutama terpengaruh. Pesakit menjadi apatis, dan tempoh penghambatan secara mendadak digantikan oleh pencerobohan;
  • ascites pengumpulan cecair di rongga perut (sebagai komplikasi hipertensi portal).

Menu untuk minggu dengan hepatitis C di peringkat akut sepadan dengan nombor jadual 5A. Pematuhan terhadap sekatan yang ketat diperlukan selama dua bulan. Setelah memperbaiki keadaan pesakit, diet itu berkembang mengikut jadual No. 5. Makanan yang disenaraikan berbeza dalam teknologi memasak, makanan kalori dengan jumlah makanan yang dibenarkan.

Diet mungkin berbeza-beza bergantung kepada:

  1. kehadiran gangguan dyspeptik yang menunjukkan pelanggaran pencernaan makanan. Ini berlaku untuk cirit-birit yang kerap, serta meningkatkan tahap lipid dalam najis;
  2. asites. Dalam kes ini, kandungan kalori dikurangkan kepada 2000, protein kepada 70 g / hari dan garam tidak lebih daripada gram. Di samping itu, sekatan minuman, kawalan diuretik dan keterukan edema diperlukan. Mengikut kesaksian, pesakit boleh dipindahkan buat sementara ke diet No. 7 (bebas garam);
  3. hiperazotemia (peningkatan urea dalam darah). Pesakit mengurangkan jumlah protein yang digunakan oleh spesies haiwan, tetapi jumlah karbohidrat bertambah sedikit;
  4. kehilangan cecair dan elektrolit dengan najis dan muntah disyorkan untuk meningkatkan jumlah minuman untuk mengimbangi kekurangan dalam badan.

Di samping sekatan diet, pesakit mesti mengawal aktiviti fizikal, mengelakkan tekanan, dan tegas mengikuti dos dan tempoh mengambil ubat hepatotoxic (ubat sitotoksik, antibiotik, ubat anti-radang nonsteroid).

Alkohol adalah dilarang dalam tempoh yang teruk penyakit ini, serta semasa kursus yang lembap.

Jadual nombor 5

Diet jaundis termasuk prinsip pemakanan berikut:

  1. pesakit dinasihatkan untuk makan setiap dua jam di bahagian kecil. Berlebihan adalah sangat tidak diingini kerana peningkatan beban pada saluran penghadaman. Di samping itu, pengambilan makanan secara tetap membolehkan anda menyesuaikan longkang hempedu dan mencegah genangannya;
  2. makanan kalori maksimum 2500 kcal / hari;
  3. hidangan perlu disediakan dengan penaik, rebusan atau mendidih;
  4. produk harus dihancurkan kepada konsistensi lembap;
  5. makanan dihidangkan dalam bentuk haba;
  6. Jumlah minuman harian harus mencapai dua liter;
  7. penggunaan harian protein sehingga 100 g, lipid sehingga 70 g dan karbohidrat sehingga 370 dibenarkan.

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit kuning?

Produk berikut dibenarkan:

  • sup sup sayur-sayuran. Pengisian bahan api untuk mereka tidak harus disediakan dengan makanan pembakar;
  • pastry basi, cookies galetny. Kadang-kadang anda boleh memanjakan diri dengan biskut kering atau pastri dengan epal;
  • ikan bersandar (gumpalan, hake, pollock) dan hidangan daging. Mereka perlu diguna dengan baik, hanya beberapa jenis ikan yang boleh disediakan oleh sekeping. Kumbuk mengurangkan tekanan pada saluran pencernaan. Daging sapi, daging arnab dan ayam perlu dimasak terlebih dahulu dan kemudian dibakar;
  • bubur konsisten separuh cecair (semolina, soba, barli, beras, oat) pada air atau susu. Juga pasta tidak dilarang;
  • omelet protein dari satu telur (sekali sehari);
  • jeli bersandar. Mentega dalam bentuk tulennya tidak boleh dimakan. Krim masam dibenarkan sebagai pakaian;
  • sayuran, iaitu kentang, wortel, brokoli, labu, zucchini dan cauliflower. Bagi tomato, mereka terhad dalam jumlah, dan pes tomato adalah sepenuhnya dilarang;
  • minyak sayuran;
  • Buah manis perlu dimakan dalam bentuk tanah atau panggang;
  • sayur-sayuran bukan berasid (aprikot, quince, melon, pear, epal, pic dan pisang);
  • krim masam, sos susu;
  • jem, madu, jeli, marshmallow dan marmalade (terhad);
  • buah-buahan kering (kismis, aprikot, prun).

Produk Larangan

Dalam usaha untuk penyakit kuning untuk menyebabkan kemudaratan yang lebih rendah kepada hepatosit, diet tidak boleh mengandungi jenis makanan berikut:

  1. sup kaya;
  2. cendawan;
  3. perasa pedas (mustard, cabai, mayonis);
  4. jeruk;
  5. pemuliharaan;
  6. jeruk;
  7. kubis putih;
  8. bawang, bawang putih, dan juga lobak dan lobak;
  9. kekacang;
  10. kacang;
  11. keaslian;
  12. produk separuh siap;
  13. penaik segar, termasuk roti hitam;
  14. susu berlemak;
  15. kopi;
  16. ais krim;
  17. kuning;
  18. buah masam atau tidak masak;
  19. produk daging dan ikan berlemak (salmon, salmon);
  20. makanan laut (ketam, udang karang) adalah terhad;
  21. tomato, limau, bayam;
  22. terung, kacang;
  23. anggur;
  24. kacang tanah;
  25. millet;
  26. lemak

Sampel menu untuk minggu ini

Setiap minggu perlu mengandungi pelbagai hidangan. Pemakanan sedemikian akan membantu meningkatkan mood pesakit dan menenuhkan badan dengan vitamin dan unsur-unsur surih baru.

Di bawah adalah jadual dengan contoh menu untuk seluruh minggu.

Diet untuk penyakit kuning: makanan apa yang disyorkan untuk digunakan

Diet untuk penyakit kuning adalah cara utama untuk memerangi penyakit ini. Untuk menghilangkan penyakit ini, doktor mengesyorkan mengurangkan beban pada hati supaya ia dapat memulihkan simpanannya sebanyak mungkin dengan membersihkan saluran empedu. Terapi diet terhad melibatkan beberapa peraturan dalam proses makan.

Diet untuk merawat hepatitis A

Sifat pemakanan bergantung kepada tahap jaundis. Sejurus selepas mengesahkan diagnosis, pakar menyarankan agar melekat pada diet karbohidrat dan memakan banyak cecair dengan kandungan gula yang tinggi. Anda boleh minum teh manis, tetapi ia tidak boleh menjadi kuat.

Pada peringkat kemelesetan penyakit, pelbagai hidangan harus berkembang. Ia perlu untuk secara beransur-ansur memperkenalkan sup dari sayur-sayuran, porridges susu ringan, jus segar dengan kepekatan rendah.

Sebelum pemulihan, anda mesti kembali kepada penggunaan daging dan ikan pemakanan yang dikukus. Ia sangat penting untuk makan secara teratur pada masa yang sama setiap hari.

Makanan sedemikian mudah dicerna dan tidak mempunyai kesan teruk pada saluran pencernaan. Tubuh mesti menghabiskan semua tenaganya untuk pemulihan, bukan untuk mencerna makanan. Lemak keras untuk dicerna dilarang sama sekali pada peringkat ini dan harus diganti dengan minyak.

Makanan terlarang dengan penyakit kuning

Diet untuk jaundis obstruktif perlu mengelak daripada mengambil beberapa makanan berikut yang meletakkan banyak tekanan pada hati:

  • apa-apa perasa, rempah atau rempah;
  • buah dan buah-buahan dengan masam;
  • sup dan sup pada daging, ikan, ayam atau cendawan;
  • ikan dan daging daging asap;
  • jeruk;
  • makanan berlemak, goreng;
  • makanan dalam tin;
  • produk tepung;
  • produk alkohol;
  • krim gula-gula dan produk dengan tambahannya;
  • ais krim dan apa-apa hidangan dan minuman sejuk;
  • telur;
  • teh hitam;
  • kekacang, cendawan, radishes, bayam, lobak;
  • koko dan hidangan dengan tambahannya.

Apabila hepatitis A diperlukan untuk mematuhi diet yang ketat, yang berdasarkan penolakan produk dari senarai. Apa-apa penyelewengan daripadanya boleh membawa kepada kesan buruk kesihatan. Makan pada prinsip ini diperlukan semasa rawatan dan dalam masa dua minggu selepas pemulihan.

Produk jaundis yang dibenarkan

Walaupun senarai sekatan yang mengagumkan mengenai makanan dengan penyakit kuning, terdapat beberapa produk yang boleh anda makan:

  • produk tenusu rendah lemak;
  • buah atau susu berasaskan sup;
  • roti coklat;
  • gula semulajadi;
  • porridges;
  • ayam, daging, ikan kukus;
  • sayuran dan hidangan berdasarkan kepada mereka;
  • keropok;
  • pasta;
  • minyak sayuran (mentega, bunga matahari dan zaitun).

Di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak, pengambilan makanan tidak berbeza, tetapi jika bayi yang masih belum berumur satu tahun jatuh sakit dengan penyakit kuning, maka ia harus beralih ke penyusuan. Ia adalah perlu untuk makan hanya hidangan segar suhu biasa. Anda tidak boleh makan makanan sejuk dan panas yang telah dipanaskan. Ia boleh merosakkan proses penyembuhan.

Oleh itu, gejala jaundis boleh diatasi dengan mudah jika rawatan yang ditetapkan oleh doktor dan diet khas diikuti dengan betul. Proses ini perlu diambil dengan serius, kerana jika tidak, penyakit ini boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.

Video

Pemakanan yang betul untuk penyakit hati yang teruk.

Diet Jaundice

Apa pun punca penyakit kuning, mekanisme penghapusannya terletak melalui pemakanan yang betul. Dalam hal ini, hanya ada satu aturan: sebanyak mungkin untuk membongkar hati, memberi rehat dan memulihkan kekuatan semulajadi.

Pemakanan untuk jaundis: apa yang perlu dikecualikan?

Pertama sekali, pemakanan dengan jaundis obstruktif, seperti mana-mana yang lain, memerlukan pengabaian beberapa produk yang banyak memuat hati dan akan sangat tidak sesuai:

  • daging, cendawan, ayam dan ikan, serta semua sup mereka;
  • makanan dalam tin, produk jeruk, jeruk dari mana-mana asal;
  • krim mentega dari mana-mana komposisi dan produk yang termasuk;
  • koko dan produknya, termasuk pencuci mulut dan coklat;
  • semua daging dan ikan menghisap daging dan makanan lezat;
  • ais krim dan semua hidangan sejuk dan minuman;
  • cendawan, bayam, kacang, radishes dan radishes;
  • semua rempah, rempah dan bumbu;
  • Teh hitam, terutamanya kuat;
  • apa-apa lemak, makanan yang digoreng;
  • apa-apa daging dan ikan berlemak;
  • buah-buahan dan buah beri masam;
  • roti segar, pastri;
  • telur dalam semua bentuk;
  • alkohol

Penyakit jaundice memerlukan diet yang ketat, dan pelepasan terkecil dari senarai ini boleh menyebabkan anda merosakkan. Pastikan anda berhati-hati dan tidak makan produk ini, lebih baik menggantung senarai mereka secara langsung di dalam peti sejuk. Diet selepas jaundis memerlukan mengikut peraturan yang sama untuk 1-3 minggu lagi.

Diet Jaundice

Terdapat banyak larangan, dan pada pandangan pertama mungkin kelihatan bahawa anda tidak boleh makan segalanya. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Menu mesti terdiri daripada produk tersebut:

  • produk tenusu rendah lemak;
  • bubur, pasta;
  • semua hidangan sayuran;
  • buah dan sup susu;
  • daging rebus dan stim, ikan, ayam;
  • roti kelabu, keropok;
  • bunga matahari, zaitun dan mentega;
  • gula semulajadi, buah.

Diet untuk jaundis pada orang dewasa dan kanak-kanak adalah sama. Adalah penting untuk mengambil makanan yang segar dan hangat, dan hidangan panas, sejuk, atau panas boleh membahayakan dalam kes ini.

Apa yang boleh saya alami dengan penyakit kuning yang menghalang?

laporkan penyalahgunaan

Jawapan

Pemakanan untuk jaundis: apa yang perlu dikecualikan? Pertama sekali, pemakanan dengan jaundis mekanikal, seperti mana-mana yang lain, memerlukan pengabaian beberapa produk yang sangat memakan hati dan akan sangat tidak sesuai: daging, cendawan, ayam dan ikan, serta semua sup pada mereka; makanan dalam tin, produk jeruk, jeruk dari mana-mana asal; krim mentega dari mana-mana komposisi dan produk yang termasuk; koko dan produknya, termasuk pencuci mulut dan coklat; semua daging dan ikan menghisap daging dan makanan lezat; ais krim dan semua hidangan sejuk dan minuman; cendawan, bayam, kacang, radishes dan radishes; semua rempah, rempah dan bumbu; Teh hitam, terutamanya kuat; apa-apa lemak, makanan yang digoreng; apa-apa daging dan ikan berlemak; buah-buahan dan buah beri masam; roti segar, pastri; telur dalam semua bentuk; alkohol Penyakit jaundice memerlukan diet yang ketat, dan pelepasan terkecil dari senarai ini boleh menyebabkan anda merosakkan. Pastikan anda berhati-hati dan tidak makan produk ini, lebih baik menggantung senarai mereka secara langsung di dalam peti sejuk. Diet selepas jaundis memerlukan mengikut peraturan yang sama untuk 1-3 minggu lagi. Diet dengan jaundice Bans cukup banyak, dan pada pandangan pertama mungkin kelihatan bahawa anda tidak boleh makan sama sekali. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Menu mesti terdiri daripada produk seperti: produk tenusu rendah lemak; makanan dengan buburan jaundis, pasta; semua hidangan sayuran; buah dan sup susu; daging rebus dan stim, ikan, ayam; roti kelabu, keropok; bunga matahari, zaitun dan mentega; gula semulajadi, buah. Diet untuk jaundis pada orang dewasa dan kanak-kanak adalah sama. Adalah penting untuk mengambil makanan yang segar dan hangat, dan hidangan panas, sejuk, atau panas boleh membahayakan dalam kes ini.

Pemakanan untuk jaundis obstruktif pada orang dewasa

Jaundis biasanya boleh berlaku dengan penyakit hati akut dan penyumbatan saluran empedu. Penyakit ini memerlukan kepatuhan kepada pemakanan terapeutik, yang tidak akan mencederakan sel hati.

Dengan penyakit kuning, membran, kulit, dan sclera mukosa berwarna kuning. Penyakit ini dikaitkan dengan kandungan bilirubin yang tinggi, yang terbentuk di hati. Terdapat beberapa jenis jaundis:

  1. Mekanikal - halangan dalam bentuk batu atau tumor menghalang aliran empedu.
  2. Hepatik - pelanggaran sel-sel hati.
  3. Hemolytic - peningkatan pembentukan pigmen hempedu disebabkan oleh pecahan atau sel darah merah yang dipercepatkan.
  4. Konjugasi - pembentukan enzim yang tidak mencukupi yang terlibat dalam pembentukan bilirubin.

Oleh itu, diet selepas pembedahan akibat jaundice obstruktif.

Perkara utama yang menderita penyakit ini adalah sel hati, yang menghasilkan hempedu dan meneutralkan bahan-bahan toksik yang meracuni tubuh kita. Penyebab jaundis boleh menjadi proses kerosakan hati oleh virus atau keracunan kimia. Juga, jaundis boleh diperhatikan dengan sirosis hati. Penyumbatan saluran empedu juga membawa kepada kerosakan pada sel-sel hati.

Diet selepas jaundis direka untuk mewujudkan keadaan yang baik untuk sel-sel hati, sambil mengurangkan kerosakan mereka. Diet juga harus merangsang rembesan hempedu dan kolera dan mengurangkan proses keradangan di hati. Dalam melantik rejimen pemakanan, perlu mengambil kira tempoh penyakit ini. Sekiranya penyakit itu berada di peringkat akut, maka diet gula dan buah-buahan dengan jumlah cecair yang mencukupi diperlukan selama 1-2 hari. Cairan ini membantu menghilangkan toksin dari hati, dan karbohidrat - untuk meningkatkan metabolisme karbohidrat, yang umumnya menguatkan keadaan sel hati.

Selepas lulus fasa akut dalam diet menambah ciuman, decoctions sayur-sayuran, jus segar dicairkan dan bubur susu tulen. Dengan meningkatnya selera makan yang dikonsumsi meningkat. Dengan penurunan fenomena akut, pemakanan diet diperluas oleh ikan dan daging yang bersandar dalam bentuk hidangan daging kukus, serta sayur-sayuran dan bijirin, yang direbus dengan banyak dan dimurnikan. Anda boleh makan sup sayur-sayuran atau susu, serta beri dan buah-buahan dalam bentuk jus.

Dengan peningkatan keadaan pesakit dipindahkan ke pemakanan klinikal yang lain. Pemakanan seperti jaundis mengandungi sejumlah besar keju kotej dan produk tenusu rendah lemak. Semua hidangan direbus, dikukus atau dikukus, dan kemudian disapu. Roti hanya boleh putih dalam bentuk kering. Ikan dan daging dimakan sebagai puri. Anda boleh sup sayur-sayuran dan susu. Kubis, lobak dan radishes dikecualikan kerana kandungan serat kasar yang tinggi, yang menyebabkan pembentukan gas dalam usus. Hiasan disediakan dari bijirin dan sayur-sayuran dan disapu.

Selepas tempoh akut, pemakanan diet juga dipatuhi untuk tempoh enam bulan hingga setahun. Diet seperti jaundis membantu mengembalikan rembesan hempedu yang betul dan memulihkan hati. Pemakanan perubatan boleh menghalang perkembangan hepatitis kronik.

Jaundice Diet: Apa yang hendak dimakan

Jaundis, atau penyakit Botkin, adalah penyakit berjangkit akut yang disebabkan oleh virus hepatitis A.

Untuk rawatan, doktor biasanya menetapkan bukan sahaja ubat-ubatan, tetapi juga diet yang membantu badan untuk menangani penyakit ini dengan lebih cepat dan menguatkan sistem imun.

Ciri-ciri pemakanan dari jaundis pada orang dewasa dan kanak-kanak ^

Majoriti jangkitan jaundis berlaku untuk satu sebab - penggunaan air atau produk yang tercemar. Terdapat juga faktor lain yang meningkatkan risiko penyakit ini:

  • Hubungi secara langsung dengan orang yang sakit, gunakan tandas dan pinggan bersama dengannya;
  • Tidak mematuhi kebersihan;
  • Cirrhosis hati;
  • Malaria;
  • Sifilis;
  • Metastasis hati dalam onkologi.

Penyakit Botkin boleh dikenalpasti dengan gejala berikut:

  • Kulit kuning dan sclera;
  • Warna coklat gelap;
  • Najis pucat;
  • Kehilangan berat dramatik;
  • Kehilangan selera makan;
  • Sakit di perut bahagian atas;
  • Mual dan muntah;
  • Peningkatan suhu;
  • Demam.

Hepatitis A sering tanpa gejala pada kanak-kanak, oleh itu, sukar untuk mendiagnosis, tetapi, sebagai peraturan, ia tidak mempunyai kesan yang menjejaskan hati pada hati dan berakhir dengan hasil yang baik. Antara komplikasi utamanya ialah kegagalan hati, yang dalam kes-kes yang luar biasa membawa kepada koma dan kematian.

Adakah saya Perlu Diet Jaundis?

Semasa sakit, hati berada di bawah tekanan yang luar biasa jika seseorang makan secara tidak wajar, tetapi diet untuk penderita jaundis membolehkan anda mengelakkan beban tersebut dan pulih lebih cepat.

Diet terapeutik untuk jaundis pada kanak-kanak dan orang dewasa menunjukkan larangan pada produk berikut:

  • Mana-mana daging atau sup sup, broth;
  • Alkohol;
  • Telur;
  • Jeruk, makanan dalam tin, jeruk;
  • Kuih;
  • Semua gula-gula;
  • Teh yang kuat;
  • Bayam, cendawan, lobak, kekacang;
  • Makan daging dan rempah;
  • Beri dan buah-buahan.

Pemakanan diet terapeutik untuk jaundis terdiri daripada bijirin, produk tenusu rendah lemak, jenis lemak rendah ikan dan daging, buah-buahan dan sayur-sayuran, keropok dan roti coklat, madu, minyak sayuran dan pasta.

Diet untuk penyakit kuning: menu dan ciri-ciri pemakanan terapeutik

Diet untuk penyakit kuning: apa yang perlu dimakan dan apa yang tidak

Kaedah diet dengan jaundis:

  • Pada permulaan penyakit ini, adalah perlu untuk merancang menu anda terutamanya dari sayur-sayuran dan buah-buahan, dan hanya selepas 2-3 hari untuk memasuki ia porridges, decoctions sayuran dan jeli;
  • Ia dibenarkan pergi ke meja rawatan hanya 4-5 hari selepas permulaan penyakit;
  • Anda perlu makan secara kerap (4-5 kali sehari), tetapi dalam bahagian kecil.

Diet - jadual nombor 5 dan dengan jaundis (hepatitis A, penyakit Botkin): menu

Pemakanan diet seperti jaundis pada orang dewasa terdiri daripada produk yang disenaraikan di atas, tetapi ia mempunyai peraturan tambahan:

  • Sehingga 100 g protein, 300 g karbohidrat dan 80 g lemak dibenarkan setiap hari;
  • Ia perlu untuk mengehadkan atau mengeluarkan garam meja;
  • Menu kalori harian - sehingga 2800 Kcal;
  • Makanan hanya boleh dikukus atau direbus.

Diet untuk jaundis obstruktif

Sekiranya halangan saluran empedu, diet pesakit harus kelihatan seperti ini:

  • Kami mempunyai sarapan pagi dengan salad buah dan teh herba;
  • Untuk makan tengah hari kita makan epal;
  • Makan sup sayur-sayuran, sepotong roti dan sayur-sayuran yang dibakar;
  • Kami makan ciuman berry;
  • Kami makan malam dengan potong stim dan sayur-sayuran.

Diet Carotene Jaundice

Penyakit ini biasanya muncul pada zaman kanak-kanak akibat kelebihan karotena dan tidak mempunyai manifestasi selain daripada menguning kulit. Dalam kes ini, diet untuk jaundis pada kanak-kanak menunjukkan penolakan produk tertentu:

  • Wortel;
  • Jus labu;
  • Buah kuning dan sayur-sayuran.

Diet selepas penyakit kuning

Selepas mengalami penyakit itu dan untuk mengelakkannya, diet digunakan untuk mencegah penyakit kuning:

  • Perlu meninggalkan semua makanan goreng;
  • Keluarkan makanan berbahaya dari diet;
  • Makan makanan panas, tidak sejuk;
  • Jangan makan kering.

Resipi Diet Jaundice

Resipi salad buah:

  • Campurkan epal, pear dan pic yang dicincang dan dicincang halus;
  • Untuk mengisi minyak yogurt rendah lemak.

Resipi sup sayur-sayuran:

  • Bawa air ke dalam mendidih, wortel luka, potong bawang dan lada, rebus, tambah daun telur dan kentang cincang;
  • Tuangkan kubis, kirimkan ke kuali;
  • Beberapa minit sebelum kesediaan taburkan dengan herba.

Resipi bakso wap:

  • Campurkan ayam cincang dengan bawang cincang, tambah perisa dan tepung yang tidak pedas;
  • Semua menguli, bentuk burger;
  • Masak selama 45 minit.

Keputusan, maklumbalas dan nasihat daripada doktor mengenai penyakit kuning dan pemakanan yang betul ^

Dalam kebanyakan kes, penyakit Botkin sudah dalam 10 hari, yang merupakan hasil yang sangat baik dari diet kuning pudar, kerana ia membolehkan anda mengurangkan tempohnya untuk minimum dan mencegah komplikasi.

Petua untuk mengelakkan penyakit kuning

  • Menguatkan imuniti, vaksin;
  • Basuh produk sebelum digunakan;
  • Ikut peraturan kebersihan;
  • Elakkan bersentuhan dengan orang yang dijangkiti.

Pencegahan penyakit kuning yang jelas dapat mengurangkan risiko penyakit, jadi ia perlu bagi setiap orang yang ingin menjaga kesihatan.

Doktor mengkaji tentang diet berjerebu

Lyudmila, 34 tahun, pakar pediatrik:

"Dalam kebanyakan kes, kanak-kanak mengalami jaundis, dan mungkin menyembuhkannya dalam seminggu jika anda minum ubat-ubatan yang ditetapkan dan mengikut diet"

Margarita, 38 tahun, ahli terapi:

"Semasa hepatitis A, sangat penting untuk mengurangkan beban hati, jika tidak, gejala akan lebih jelas. Untuk mengelakkan ini, sudah cukup untuk berpegang kepada diet dengan kandungan karbohidrat yang agak perlahan. "

"Dengan simptom penyakit Botkin yang teruk, anda mesti segera memanggil ambulans dan juga mengikuti diet cecair: minum air, sayur-sayuran decoctions atau infus herba, tetapi mesti dipersetujui dengan doktor anda."

Top