Kategori

Jawatan Popular

1 Cirrhosis
Ciri-ciri enap cemar bilier
2 Lamblia
Rosehip dan Hati
3 Cirrhosis
Hepatosis hati - gejala dan sebab. Bagaimana untuk merawat hati dan diet berlemak
Utama // Resipi

Pemakanan untuk hepatitis toksik hati


Hepatitis toksik adalah keradangan hati yang berkaitan dengan pengambilan racun ke dalam badan. Rawatan penyakit ini adalah rumit dan melibatkan pemulihan lengkap tisu organ dengan bantuan ubat-ubatan dan pemakanan yang betul. Regimen rawatan ditetapkan secara individu dan bergantung kepada bentuk akut atau kronik penyakit ini, serta beberapa faktor lain. Perhatian khusus diberikan kepada diet dengan hepatitis toksik hati, seperti penyakit radang lain organ ini. Ia bukan sahaja boleh menghalang akibat berbahaya dari patologi ini, tetapi juga mempercepat pemulihan.

Hepatitis toksik - penyebab, gejala penyakit dan peranan diet semasa rawatan

Hepatitis toksik berkembang untuk satu sebab utama - racun dan toksin memasuki badan pesakit. Mereka boleh menjadi bahan kimia, makanan, racun tumbuhan atau ubat-ubatan. Alkohol juga menjadi toksik kepada badan dan menyebabkan gambaran klinikal hepatitis dengan penggunaan biasa. Bahan-bahan sedemikian boleh menembusi dengan cara yang berbeza: melalui saluran pencernaan, dengan udara yang dihirup, serta melalui kulit. Seseorang boleh mendapat sejumlah besar toksin pada satu masa atau mengambilnya secara teratur dalam dos yang kecil. Ia bergantung pada ini sama ada hepatitis toksik berkembang dalam bentuk akut atau kronik.

Penyakit ini adalah racun keracunan. Oleh kerana hati adalah penapis utama badan, peranannya adalah untuk menghilangkan bahan-bahan toksik. Jika mereka datang dalam dos yang lebih tinggi yang hati tidak dapat diatasi, mereka menetap di dalam tisu dan menyebabkan keradangan. Penyakit ini boleh didiagnosis dengan ciri klinikal berikut:

  • sakit akut atau sakit di hipokondrium yang betul, di kawasan unjuran hati;
  • jaundis (menguning kulit dan membran mukus yang kelihatan), jika tisu meradang hati memerah saluran empedu, dan hempedu tidak boleh keluar dari pundi hempedu;
  • loya, muntah, senak;
  • sakit kepala, pening, gegaran (menggeletar) kaki-kaki - gejala toksin yang memasuki sistem saraf pusat;
  • demam, kelemahan umum;
  • gelap air kencing dan perubahan warna najis.

Hakikat bahawa hepatitis berasal dari toksik akan ditunjukkan oleh data anamnesis. Pada asalnya, penyakit ini boleh menjadi profesional (ia berkembang dalam pekerja kimia dan industri lain), ubat (selepas mengambil ubat tertentu dan kemoterapi), dan juga alkohol. Keadaan pertama rawatan adalah penghapusan sepenuhnya kesan racun dan toksin pada pesakit. Tidak kurang pentingnya adalah diet pesakit. Hati terlibat dalam proses pencernaan melalui sintesis hempedu dan peraturan metabolisme nutrien penting, jadi penting untuk memudahkan pekerjaannya sebanyak mungkin. Dalam keadaan sedemikian, sel-sel hati akan dapat tumbuh semula secara lebih intensif, dan tisu-tisu yang rosak akan digantikan dengan lebih cepat dengan yang sihat.

Garis panduan pemakanan asas

Diet untuk hepatitis toksik adalah diet yang pesakit akan mengikuti sehingga pemulihan penuh. Peraturan ini mengingatkan makanan biasa yang sihat dengan pengiraan kalori wajib dan menentukan nisbah antara protein, lemak dan karbohidrat. Keutamaan diberikan kepada makanan yang dimasak di rumah tanpa penambahan pewarna dan perisa.

Hati dalam badan melakukan beberapa fungsi penting. Pertama sekali, hempedu dihasilkan dalam sel - rahsia yang memasuki usus dan mengambil bahagian dalam pemprosesan koma makanan kepada komponen mudah. Di samping itu, ia dapat mensintesis beberapa protein dan mengumpulnya dalam tisu mereka, jadi makanan untuk hepatitis toksik seharusnya mengandungi sejumlah besar produk protein. Enzim hepatik juga mengawal metabolisme lemak dan karbohidrat.

Doktor menyarankan agar anda mengikuti beberapa peraturan mudah yang akan segera menyembuhkan hepatitis toksik dan mencegah perkembangan komplikasi:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

  • makan secara kecil-kecilan di bahagian-bahagian kecil (sekurang-kurangnya 5 kali sehari) - dengan cara ini anda boleh menormalkan proses rembesan dan aliran keluar hempedu, dan ia akan menjadi lebih mudah bagi tubuh untuk menyesuaikan diri dengan diet dan tidak menghasilkan dalam kuantiti yang banyak;
  • memantau suhu makanan - makanan panas lebih baik diserap dan tidak mencederakan membran mukus saluran penghadaman;
  • untuk mengira jumlah kalori yang digunakan - untuk mengekalkan aktiviti penting, seorang lelaki pertengahan umur dan keperluan badan 2000-3000 kcal sehari, dan kadar ini tidak boleh melebihi;
  • menggunakan sejumlah besar vitamin - mereka perlu merangsang sistem imun;
  • nisbah protein, lemak dan karbohidrat juga penting, dan anda harus memilih hanya karbohidrat kompleks (bijirin dan produk karbohidrat lain).

Keperluan untuk mengambil ubat-ubatan yang menjejaskan hati, akan menentukan doktor. Sekiranya terdapat ancaman kepada kehidupan pesakit jika sesetengah kumpulan ubat dibuang, dan tidak ada kemungkinan untuk menggantikannya dengan analog kurang toksik, rawatan diteruskan. Di samping skim ini, pemakanan sokongan untuk hati ditugaskan, serta ubat-ubatan khas - hepatoprotectors, yang merangsang proses regeneratif dalam tisu hati.

Apa yang harus dihapuskan sepenuhnya dalam hepatitis toksik

Sesetengah produk menghasilkan beban berlebihan pada hati dan organ saluran gastrousus, jadi mereka harus ditinggalkan. Mereka memerlukan sejumlah besar hempedu, jika tidak, tubuh tidak boleh mencerna mereka kepada komponen yang lebih mudah. Ini termasuk:

  • makanan berlemak dan goreng;
  • roti segar dan pastri;
  • karbohidrat ringkas - gula, coklat, kuih-muih dan krim;
  • jeruk dan acar;
  • kopi yang kuat, koko, minuman berkarbonat, alkohol;
  • kekacang;
  • kuning telur dibenarkan hanya dalam jumlah yang sangat terhad;
  • daging dan ikan;
  • makanan segera, makanan mudah alih, makanan segera;
  • bawang, bawang putih, kentut kerana keupayaan mereka untuk merengsakan membran mukus saluran penghadaman;
  • sosej, ham, daging;
  • ikan dan daging tin.

Perhatian khusus diberikan kepada kaedah memasak. Pada masa rawatan, adalah perlu untuk sepenuhnya meninggalkan makanan goreng, kerana ia disediakan berasaskan lemak memasak. Apabila dipanaskan, minyak sayuran yang paling berguna kehilangan semua sifatnya dan menjadi racun untuk hati. Buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan ikan dan goreng juga menimbulkan bahaya untuk berfungsi dengan baik organ-organ dalaman dan mencipta beban tambahan hati.

Produk berguna

Untuk hepatitis beracun, makanan dimakan mentah, serta selepas mendidih, membakar atau mengukus. Ia tidak disyorkan untuk membakar daging di dalam ketuhar, tetapi anda boleh menggunakan grill untuk ini, di mana lemak berlebihan akan dikeluarkan. Hidangan daging tidak dibakar dengan sayur-sayuran - mereka disediakan secara berasingan.

Dalam senarai produk yang diperlukan untuk digunakan dalam hepatitis toksik, doktor termasuk yang berikut:

  • jenis makanan ikan, ayam dan daging;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran dengan pengecualian yang boleh merengsakan membran mukus saluran gastrointestinal dan menjejaskan keasidan perut;
  • buah-buahan dan sayuran tulen, serta buah-buahan lembut (pisang);
  • bijirin dalam bentuk bijirin atau sup;
  • minyak sayuran halus kecuali minyak zaitun (ia terlalu gemuk dan tidak berguna untuk hati, walaupun ia mengandungi sejumlah besar vitamin);
  • buah-buahan kering buatan sendiri tanpa gula;
  • teh hijau, sayur-sayuran dan herba decoctions;
  • produk tenusu rendah lemak, keju kotej tanpa sekatan;
  • telur putih, telur dalam kuantiti terhad.

Senarai produk yang berguna akan dapat memenuhi semua keperluan tubuh dalam kalori, nutrien, vitamin dan mineral. Hidangan ini tidak boleh diasinkan atau ditambah kepada mereka sejumlah besar gula. Hidangan segar akan kelihatan luar biasa pada permulaan pemakanan, tetapi dari masa ke masa seseorang menyesuaikan diri dan tidak memerlukan banyak garam, rempah dan perasa. Daripada gula, anda boleh menggunakan pengganti semula jadi dalam bentuk fruktosa, dan lebih baik menambah madu. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk membiasakan diri untuk minum teh tanpa gula, kerana madu kehilangan sifatnya yang bermanfaat ketika cair.

Sampel menu untuk hari itu

Pemakanan untuk hepatitis toksik hati - ini adalah makanan lazat dan sihat. Bahan-bahan ini boleh digabungkan dan digunakan untuk membuat makanan yang mudah tetapi luar biasa. Ia sesuai untuk kegunaan harian, bukan sahaja untuk pesakit dengan patologi hati, tetapi juga untuk semua ahli keluarga. Saiz hidangan dikira secara individu, berdasarkan berat pesakit, ketinggian dan umurnya.

Diet untuk hepatitis toksik hati

Diet mengikut jadual No. 5 biasanya ditetapkan untuk penyakit saluran hepatobiliari (hati, saluran bilier dan pundi kencing). Tugas utamanya adalah untuk mengurangkan beban pada sel-sel kelenjar, menormalkan aliran hempedu dan memulihkan pencernaan secara keseluruhan.

Hati menderita setiap hari dari malnutrisi, alkohol, faktor toksik, dan juga patogen berjangkit. Selagi hepatosit sihat, ia dapat melaksanakan fungsi fisiologi dan mengekalkan kesihatan seluruh organisma. Dengan penyalahgunaan makanan berlemak dan pedas, beban pada hati bertambah, akibat daripada apa pun faktor toksik dapat menyebabkan kerusakan sel dan perkembangan penyakit.

Kursus ringan patologi sering boleh diterbalikkan dan tidak membawa kepada komplikasi. Dengan syarat bahawa hubungan dengan faktor memprovokasi dihentikan pada waktunya, fungsi hepatosit dapat dipulihkan sepenuhnya.

Dengan penyakit yang teruk meningkatkan risiko kesan buruk seperti:

  • kegagalan hati, yang berkembang sebagai akibat daripada nekrosis hepatosit dan penggantian mereka dengan kemasukan lemak. Secara simptomatik, patologi itu ditunjukkan oleh edema, sindrom icteric dan penurunan berat badan;
  • koma. Gangguan sistem saraf pusat pada peringkat awal ditunjukkan oleh ensefalopati. Dengan pertumbuhan mabuk, kesedaran secara beransur-ansur tertekan, yang membawa kepada perkembangan koma;
  • sirosis. Dasar kejadiannya adalah parut hati, di mana hepatosit mati telah digantikan oleh unsur-unsur tisu penghubung.

Nilai diet

Penyediaan rangsangan nutrisi perlu diambil secara eksklusif oleh pakar, dengan mengambil kira keterukan penyakit dan keperluan badan. Ia juga perlu mengambil kira profesion lelaki dan penyakit yang berkaitan. Apabila kematian toksik pemakanan hepatosit harus memenuhi prinsip berikut:

  • makanan fraktional yang kerap (setiap dua jam dalam bahagian kecil);
  • pengambilan kalori setiap hari tidak melebihi 2500 kcal;
  • produk - suhu yang selesa, kerana hidangan sejuk dan panas mengganggu proses aliran hempedu akibat disfungsi sfinkter sista;
  • pengambilan makanan harus pada masa yang sama;
  • hidangan yang disyorkan yang disediakan oleh pemanggang, mendidih atau rebusan disyorkan;
  • Keutamaan harus diberi kepada jenis susu, ikan dan daging rendah lemak;
  • bijirin berguna dengan susu;
  • diet harus mengandungi kebanyakan lemak sayuran;
  • Minum banyak air.
Berhubung dengan nilai tenaga, diet untuk hepatitis toksik perlu dimasukkan setiap hari:
  1. produk protein, seperti dengan makanan badan menerima asid amino penting yang diperlukan untuk pembinaan dan fungsi sel. Keperluan dikira dengan cara ini - 1 g / kg berat. Menurut tanda-tanda, doktor boleh meningkatkan pengambilan protein dalam badan sehingga 1.5 g / kg. Rata-rata, 100 g diperlukan setiap hari;
  2. Pengambilan lipid harian tidak boleh melebihi 80 g Jika semasa diagnostik instrumental memproses kemasukan berlemak didapati dalam hepatosit, sekatan pemakanan boleh mencapai 50 g / hari. Lipid mesti berasal daripada produk tumbuhan dan haiwan;
  3. Jumlah karbohidrat harian - maksimum 350 g (jika tiada obesiti).

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis toksik?

Untuk memulihkan struktur hepatosit dan menormalkan kerja organ pencernaan, perlu mematuhi pemakanan pemakanan sepanjang hayat. Ini amat penting jika faktor toksik terus bertindak ke atas badan (ubat-ubatan, bahaya pekerjaan). Diet tidak melarang makan makanan berikut:

  1. produk mentega, termasuk roti dan keropok semalam;
  2. jeli lean, ikan dan kelebihan daging;
  3. omelet protein;
  4. sup cahaya dengan bijirin atau pasta;
  5. salad sayur-sayuran;
  6. buah-buahan kering;
  7. sup susu;
  8. minyak sayuran;
  9. bubur bijirin pada air atau susu. Oat, soba, bijirin dan beras dibenarkan;
  10. sayur-sayuran bukan berasid;
  11. madu (gula secara keseluruhannya boleh tidak lebih daripada 10% daripada jumlah karbohidrat harian, iaitu, 30 g);
  12. marmalade;
  13. dedak;
  14. teh hijau.

Senarai produk yang dilarang

Diet yang tidak betul terhadap latar belakang tindakan faktor toksik pada badan adalah penuh dengan peningkatan dalam keperitan kegagalan hati dan kemerosotan dalam keadaan umum seseorang. Kesannya boleh menjadi degenerasi lemak kelenjar dan sirosis (penggantian hepatosit melalui tisu penghubung). Untuk melegakan hati, makanan tidak boleh mengandungi jenis makanan berikut:

  • jenis lemak susu, ikan dan makanan lazat;
  • daging salai;
  • jeruk;
  • pengasam;
  • produk separuh siap;
  • garam adalah terhad kepada 8-10 g / hari;
  • muffin yang baru dibakar;
  • perasa pedas;
  • sayuran masam, buah-buahan;
  • lemak babi;
  • apa-apa makanan yang digoreng;
  • pemuliharaan;
  • cendawan, termasuk sup;
  • mayonis;
  • telur goreng;
  • okroshka;
  • sosej;
  • soda;
  • sup kaya;
  • konyol, bayam;
  • kekacang;
  • koko;
  • teh hitam (kuat);
  • lobak;
  • penkek;
  • kopi;
  • lobak;
  • ais krim

Alkohol dalam bentuk toksik hepatitis dilarang dalam sebarang bentuk - termasuk minuman beralkohol.

Contoh diet harian

Untuk mengurangkan kerosakan hati akut dengan toksin, disarankan untuk makan kira-kira mengikut menu berikut.

Makanan yang sesuai untuk snek semasa makan tengahari boleh disyorkan untuk snek tengah hari. Sebelum tidur, susu rendah lemak, salad buah-buahan ringan, jus atau teh hijau dibenarkan.

Resipi lazat

Apabila hepatitis beracun kronik berada dalam pengampunan, diet berkhasiat yang ketat dibenarkan untuk berkembang sedikit. Anda boleh mempelbagaikan menu dan bersorak dengan hidangan sedemikian:

  • kaserol ayam, serta sayur-sayuran. Ini memerlukan payudara, lobak merah, kubis, tomato, bawang, krim masam dan telur. Oleh itu, basuh terlebih dahulu sayur-sayuran, potong dan renih dalam kuali. Kemudian cara daging, telur, campurkan dengan krim masam dan menggabungkan semua bahan. Massa dipindahkan ke kulit di dalam bentuk dan dibiarkan dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Akhirnya, anda perlu menggosok beberapa keju;
  • potong stim. Resipi termasuk kubis dengan jumlah 300 g, susu (separuh liter), ayam (200 g) dan telur. Pertama anda perlu memotong sayuran. Sekarang rebus dalam susu. Daging dicampur dengan jisim sayur dan telur, yang kemudiannya kita memutar penggiling daging untuk mendapatkan daging cincang. Sudah tiba masanya untuk membentuk patties dan masak dalam dandang berganda;
  • salad ayam. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu menyusu, kentang, keju dan berpakaian (krim masam). Pertama, basuh dan bersihkan sayur-sayuran, kemudian rebus dan potong. Sekarang anda perlu mengambil daging itu. Ia perlu untuk mengimpal dan membongkar gentian. Seterusnya, tambah bahan-bahan lain dalam bentuk potong dan isi dengan berpakaian. Garam dibenarkan dalam kuantiti yang kecil;
  • dumplings malas. Resipi memerlukan 300 g keju kotej, tepung, telur dan krim masam. Campurkan semua bahan, garam, gula dan tambah tepung sehingga doh "bengkak". Potong sepotong jisim utama, gulungkan sosej dan mod menjadi kepingan. Dumpling memasak selama 5 minit dan tuangkan krim masam pada pinggan;
  • kuki. Untuk menyediakan 250 g oatmeal, kefir dengan jumlah 200 ml, madu, aprikot kering, serta kismis. Langkah pertama adalah merendam kepingan dengan kefir untuk malam. Di waktu pagi, campurkan semua bahan-bahan lain dan dapatkan massa homogen yang padat. Sekarang kita bentuk cookies itu, biarkannya di atas dulang mentega sebelum dilincirkan dan hantar ke oven. Tempoh pemanggangan adalah 25 minit pada suhu 170 darjah. Untuk memeriksa kesediaan hidangan, sudah cukup untuk menunggu sehingga kerak emas muncul dan menembusi biskut dengan tong kayu (tusuk gigi). Sekiranya ada bekas doh di atasnya, pencuci mulut belum siap;
  • smoothies. Resipi termasuk pisang, kefir dengan jumlah 230 ml, madu dan kismis. Mula-mula anda perlu memotong buah pengisar, kemudian tambah bahan-bahan lain dan pukul lagi. Sebelum digunakan, disyorkan untuk menyejukkan minuman;
  • puree sup. Untuk memasak, anda memerlukan dada ayam, wortel, kentang dan bawang. Pertama, gali daging, garam dan masak dalam ketuhar selama seperempat jam. Kemudian perlu memotong kubis, potong kentang menjadi kepingan, dan melangkau seluruh sayur-sayuran melalui pengisar. Sekarang semua bahan diletakkan dalam air mendidih dan masak sehingga ayam dimasak. Pada akhir proses masakan anda harus mengalahkan sup dalam pengisar. Anda boleh menambah hidangan dengan keropok dan sudu krim masam rendah lemak;
  • epal dengan tarikh. Resipi ini termasuk ramuan dalam nisbah 1: 2. Pertama, basuh epal dan keluarkan teras. Sekarang di rehat kita tidur sebentar gula dan tarikh. Bakar dalam ketuhar sehingga bahan-bahannya lembut.

Adalah penting untuk memahami bahawa dengan tindakan berterusan faktor toksik pada hati, adalah mustahil untuk memulihkan struktur organ sepenuhnya. Walau bagaimanapun, dengan menghapuskan pengaruhnya, terdapat peluang untuk meningkatkan fungsi hepatosit dan menormalkan kerja seluruh saluran pencernaan.

Pemakanan perubatan dalam hepatitis toksik

Hepatitis toksik adalah penyakit yang sangat serius, dan terapi perubatan dan diet yang seimbang digunakan untuk merawatnya. Untuk diet dengan hepatitis toksik tidak merosakkan kesihatan, tetapi, sebaliknya, untuk membantu seseorang, perlu mengambil kira tahap perkembangan penyakit, gejala utama dan kehadiran tanda-tanda kursus kronik.

Punca hepatitis toksik

Sekarang doktor membezakan tiga jenis kerosakan hati toksik:

  • alkohol;
  • ubat;
  • profesional.

Dalam kes pertama, komplikasi di hati diperhatikan kerana penyalahgunaan alkohol sistematik. Menghadapi latar belakang mabuk kronik, tisu hati terjejas, yang membawa kepada kemerosotan keupayaan fungsinya. Biasanya, bentuk penyakit ini berkembang secara beransur-ansur selama bertahun-tahun, dan kemudian merosot ke peringkat kronik dengan risiko kematian.

Kerosakan hati yang disebabkan oleh dadah dikaitkan dengan pengambilan ubat dalam kuantiti yang banyak. Ini mungkin ubat untuk tuberkulosis, hormon, dan antidepresan. Seorang doktor, yang memberi ubat kuat seperti itu, harus sentiasa memberi amaran tentang kemungkinan akibat mengambilnya dalam kuantiti yang banyak.

Hepatitis toksik profesional berkembang pada orang-orang yang bekerja di industri berbahaya tanpa topeng atau cara perlindungan yang lain. Apabila menyedut asap beracun, badan bertindak balas dengan serta-merta, dan ketidakpatuhan jangka panjang dengan prosedur keselamatan sering membawa kepada kematian.

Kerosakan hati toksik berlaku dalam dua jenis - kronik dan akut. Ciri utama hepatitis akut adalah timbulnya gejala-gejala yang pesat.

Selalunya pesakit sudah selepas 2-3 hari melihat tanda-tanda negatif kekalahan oleh racun, antaranya yang paling biasa adalah:

  • demam;
  • loya dan muntah;
  • sakit di bahagian perut dan di bawah tulang rusuk di sebelah kanan;
  • air kencing memperoleh warna coklat yang kaya, dan kalori, sebaliknya, tidak berwarna;
  • kulit memperoleh warna kuning, penampilan pendarahan kulit kecil mungkin;
  • selalunya pesakit mengalami mimisan.

Kerosakan hati seperti ini jika tiada rawatan yang betul boleh mengakibatkan peringkat penyakit kronik. Hepatitis toksik kronik adalah berbahaya kerana ia sering merosot menjadi sirosis dan kegagalan hati, dengan ketara mengurangkan kehidupan seseorang.

Peraturan asas diet

Doktor tidak bosan mengulangi bahawa dalam hal bentuk hepatitis toksik, mustahil untuk makan segala sesuatu berturut-turut. Adalah penting untuk diingat tentang kadar penggunaan protein dan karbohidrat, jumlah cecair yang mencukupi dalam diet. Peraturan asas pemakanan yang diberikan oleh pesakit seperti diagnosis:

  1. Diet perlu kira-kira 90-100 gram protein, dan 60% - dari haiwan.
  2. Jumlah karbohidrat setiap hari tidak boleh melebihi 350-400 gram, manakala gula dibenarkan memakan tidak lebih daripada 70 gram.
  3. Lemak tidak boleh melebihi 90 gram, dan 30% daripadanya - sayur-sayuran.
  4. Mana-mana makanan yang digoreng sepenuhnya dikeluarkan daripada diet.
  5. Pada hari seseorang harus minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air.
  6. Adalah penting untuk mengurangkan jumlah garam yang digunakan.

Dari pematuhan dengan nuansa ini bergantung pada seberapa cepat seseorang akan sembuh. Selalunya penyakit ini berlaku tepat pada latar belakang kekurangan zat makanan. Berlanjut untuk makan segala-galanya, seseorang hanya memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan mereka.

Mana-mana model pemakanan untuk hepatitis toksik menyediakan penolakan lengkap makanan masin, pedas dan goreng yang terlalu banyak. Doktor mengesyorkan selamanya untuk melupakan alkohol: penerimaannya semasa tempoh pemecahan akan semestinya bertukar menjadi akibat yang tidak menyenangkan untuk kesejahteraan seseorang.

Selepas seseorang menghilangkan penyakit itu, dia harus mengikut diet tertentu selama beberapa minggu lagi. Peralihan pantas dari diet kepada makanan ringan boleh menjadi kemerosotan segera kesejahteraan dan kambuh semula.

Senarai produk dilarang dan dibenarkan

Walaupun diet sedemikian menentukan banyak sekatan, senarai produk yang dibenarkan adalah luas. Apa yang pasti dengan hepatitis toksik:

  1. Marmalade dan pastila.
  2. Semua jenis bijirin, termasuk buckwheat, barley beras.
  3. Produk tenusu. Kefir yang sangat berguna dan keju kotej rendah lemak.
  4. Anda boleh menambah sayur-sayuran dan buah-buahan untuk diet anda.
  5. Pisang dan buah-buahan lembut lain boleh dimakan tanpa sekatan.
  6. Daging ayam dalam bentuk rebus.
  7. Ikan kukus atau rebus.
  8. Teh hijau dan kacang masam.
  9. Buah-buahan kering.

Hanya makan produk yang disenaraikan, seseorang boleh menjangkakan bahawa keadaan kesihatannya dengan cepat akan bertambah baik. Senarai makanan yang dilarang juga agak luas, dan terutama bersemangat, doktor melindungi pesakit mereka dari produk berikut:

  • makanan dalam tin;
  • mana-mana sayur-sayuran jeruk;
  • sosej dan sosej;
  • teh hitam dan kopi;
  • mufin dan lemak pastri;
  • telur dalam bentuk apa pun;
  • daging lemak;
  • sup yang dimasak dalam daging dan ikan;
  • kekacang;
  • kendi, lobak, bawang, bawang putih;
  • rempah ratus

Dalam hepatitis toksik, diet menyifatkan penolakan lengkap makanan berat, berlemak, makanan yang kaya serat. Hakikatnya adalah bahawa produk-produk ini menyukarkan kerja-kerja tubuh, yang sudah lemah akibat kesan racun. Itulah sebabnya seseorang perlu makan makanan yang sihat, rendah lemak dan tidak terlalu asin.

Larangan itu juga berlaku untuk alkohol. Malah bir, yang banyak orang kelihatan benar-benar selamat, boleh menghadapi tamparan berat kepada kesejahteraan manusia.

Anggaran diet untuk hari itu

Biasanya pakar tidak hanya meng diagnosis, tetapi juga memberikan cadangan mengenai pemakanan. Diet yang ditetapkan oleh doktor harus diikuti sekurang-kurangnya beberapa minggu, dan lebih baik menggunakan cadangan perubatan sehingga gejala hilang sepenuhnya. Berikut adalah pilihan anggaran untuk sehari:

  • Sarapan pagi harus bubur yang dimasak dalam susu dari sebarang bijirin. Basuh semuanya dengan teh dan susu.
  • Untuk sarapan pagi kedua, anda mampu membeli sebilangan buah kering atau beberapa buah marshmallow.
  • Untuk makan tengah hari, anda perlu makan salad timun dan tomato, berpengalaman dengan kefir nonfat. Hidangan utama akan direbus ayam tanpa kulit dengan pasta.
  • Semasa makan tengah hari anda boleh minum teh dengan pastila atau makan 2 pisang.
  • Makan malam akan menjadi sup vegetarian, teh hijau dan sebilangan kecil ikan rebus.

Ia adalah sangat penting bukan sahaja untuk berpegang kepada diet tertentu, tetapi juga tidak makan terlalu banyak. Seseorang yang mempunyai diagnosis seperti ini tidak boleh membebankan perut, jadi anda hanya perlu makan makanan yang sihat, dengan betul mengedarkannya sepanjang hari.

Diet yang betul membantu menghalang hepatitis daripada merosakkan kerosis atau kanser hati. Di samping itu, terima kasih kepada diet yang seimbang, seseorang boleh menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan dengan mengalahkan penyakit dalam masa yang singkat.

Diet Hepatitis

Huraian semasa pada 06/11/2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik dalam seminggu
  • Syarat: 6 bulan atau lebih
  • Kos produk: 1400-1450 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Hepatitis adalah yang paling biasa di kalangan penyakit. Hepatitis akut mempunyai punca berjangkit. Dan jika virus hepatitis E dan hepatitis A (penyakit Botkin) mempunyai kursus yang baik dan tidak menjadi kronik, maka hepatitis B dan C, walaupun kemajuan penting dalam diagnosis dan rawatan, membawa kepada kerosakan hati kronik. Mereka dicirikan oleh perkembangan sirosis dan kanser hati yang paling kerap.

Hasil hepatitis kronik akibat hepatitis akut, serta keracunan kimia, alkohol atau jangkitan kronik. Hepatitis kronik berakhir pemulihan atau masuk ke sirosis hati, boleh menyebabkan kegagalan hati. Jadual asas untuk penyakit ini adalah Diet nombor 5 dan jenisnya.

Diet untuk hepatitis bergantung kepada peringkat penyakit. Dalam hepatitis akut, rejimen pelindung perlindungan ditetapkan, termasuk penghospitalan, rehat tidur atau rehat tidur (dengan ancaman hepatic encephalopathy) dan makanan diet. Apabila jaundis reda pesakit dipindahkan ke wad. Untuk semua hepatitis akut, kali pertama ditetapkan bilangan Diet yang lebih jinak 5A. Diet berbeza-beza dari segi jarak, cara memasak dan oleh itu dilantik dalam tempoh yang berlainan penyakit.

Kesan mekanikal hidangan ditentukan oleh konsistensi dan kelantangan, tahap pengisaran dan pemprosesan (memasak atau menggoreng). Kesan kimia bahan-bahan yang membentuk produk. Perengsa kuat adalah zat-zat ekstraktif dan minyak penting.

Tujuan perlantikan diet yang berlarutan adalah membebaskan semua organ pencernaan. Ia menyebabkan seluruh saluran penghadaman dan terutama hati, yang penting dalam tempoh akut, dan membantu menormalkan fungsinya. Untuk detoksifikasi untuk pertama kali meningkatkan pengambilan cecair (2-2.5 liter).

Diet adalah protein tinggi (100 g) dan karbohidrat (400 g), tetapi kandungan lemak adalah terhad kepada 70 g. Dalam kehadiran gejala suram (loya, muntah-muntah, tidak gemar dengan makanan, kembung, sembelit atau cirit-birit), jumlah lemak dikurangkan lebih daripada itu (50 g), dan minyak sayuran tidak termasuk sikap tidak bertoleransi. Makanan memperkaya dengan sumber protein, bahan lipotropik (keju cottage) dan vitamin (beri, sayuran, buah-buahan, jus). Ia tidak disyorkan untuk meningkatkan kandungan karbohidrat mudah dicerna, kerana ini boleh menjejaskan fungsi bilier. Diatur 5-6 kali sehari.

Makanan dalam tempoh akut termasuk:

  • Hidangan stim dan rebus daging berpintal dan sayur-sayuran rebus yang dicincang. Dikecualikan adalah berkotak, rebus dan menggoreng.
  • Mengurangkan lemak dan garam refraktori.
  • Jumlah produk lipotropik (keju cottage, soba, whey, fiber, buttermilk, asid lemak tak jenuh) telah meningkat.
  • Sup dimasak dalam sup sayur-sayuran dengan bubur jagung dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran tidak boleh digoreng untuk memasak sup. Sup Puree dibenarkan. Isi kuah dengan mentega, krim masam, susu atau krim.
  • Roti gandum lilin (jenis I dan II) dan biskut tanpa lemak.
  • Daging rendah lemak dan ikan dalam bentuk rebus dan stim dan hanya produk cincang. Ikan boleh dimasak.
  • Semolina, bubur soba, beras, oat dan oat, dari mana bubur direbus dalam air (anda boleh menambah susu). Kash tergesa-gesa untuk konsisten separa cecair. Sihir direbus halus dan pasta kecil dibenarkan.
  • Produk tenusu rendah lemak, keju semulajadi lemak (semulajadi dan hidangan daripadanya). Susu dan mentega - hanya dalam hidangan. Krim masam digunakan sebagai perasa untuk hidangan.
  • Protein omelet.
  • Minyak sayuran hanya dengan mudah dibawa (dalam makanan siap sedia).
  • Sayur-sayuran (kentang, kembang kol, labu, wortel dan bit) direbus dan tanah, dan juga dalam bentuk kentang tumbuk.
  • Buah-buahan yang manis dan matang dalam bentuk mentahnya dimakan hanya dengan tulen, dibakar dan direbus.
  • Teh dengan lemon, teh dengan susu, infus dogrose, air tanpa gas.
  • Broths.
  • Lemak refraktori, rempah ratus, rempah ratus, jeruk dan acar, makanan dalam tin.
  • Serat kasar (kekacang, swede, kacang, biji, cendawan, kubis putih), sayur-sayuran dengan minyak pati (radishes, bawang, bawang putih, bawang hijau, lobak).
  • Lemak daging, ikan umpan dan lemak.
  • Mentega krim, roti hitam, mufin, bijirin.
  • Kopi, ais krim, coklat, koko.
  • Kuning telur.
  • Buah-buahan dan buah beri, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah mereka.
  • Alkohol dan minuman dengan gas.

Sekiranya tiada komplikasi, Jadual No. 5A ditetapkan sehingga 6 minggu. Seterusnya, pesakit dipindahkan ke nombor asas 5, yang disyorkan untuk 6-12 bulan. Diet berbeza dalam tahap hemat mekanikal dan kimia, kaedah memasak, oleh itu, dilantik pada tempoh yang berlainan penyakit. Selepas hepatitis akut, disyorkan untuk mengehadkan sukan dan buruh fizikal yang keras, kerja malam dan perjalanan perniagaan yang panjang dikecualikan.

Diet untuk hepatitis dan sirosis hati dalam tempoh kronik dan tidak akut adalah Jadual 5, yang akan diterangkan secara terperinci di bawah. Mereka membuat pembetulan kepada diet jika ada tanda-tanda genangan hempedu: mereka membataskan gula dan memperkenalkan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran dan jus buah-buahan, serta minyak sayur-sayuran. Jumlah lemak dalam kes ini meningkat sedikit, dan lemak sayuran membentuk 35% daripada semua lemak dalam diet.

Sekiranya berlaku penyakit jernih, Diet No. 15 boleh diterima - meja biasa, tetapi di atasnya, pesakit perlu menghapuskan daging lemak, daging asap, makanan ringan, rempah, adunan (mentega dan serbuk), sayur-sayuran dengan minyak pati. Alkohol adalah dilarang. Semasa pemecahan pesakit yang dipindahkan buat sementara ke Nombor 5A.

Jika sirosis mempunyai kursus jinak dan keadaan pesakit tetap memuaskan selama bertahun-tahun, jadual asas ditunjukkan. Apabila gejala-gejala dyspeptik - № 5A. Sekiranya terdapat cirit-birit dan steatorrhea (tanda-tanda gangguan penyerapan lemak), maka batasi jumlah lemak hingga 50-60 g, tidak termasuk susu dan produk pencahar.

Sekiranya sirosis dengan asites, diet rendah tenaga (sehingga 2000 kcal) disyorkan, mengandungi 70 g protein dan tidak lebih daripada 0.5 g garam. Semua hidangan disediakan tanpa garam. Penggunaan roti tanpa garam dan mentega dibenarkan. Juga mengurangkan jumlah cecair dan produk yang mengandungi kalium yang disuntik. Makanan perlu menjadi vegetarian terutamanya. Adalah dianjurkan selama beberapa hari (sehingga 10) untuk memindahkan pesakit ke Jadual 7 bebas garam.

Dengan pengumpulan dalam darah keretakan nitrogen, jumlah protein haiwan terus berkurang, tetapi meningkatkan kandungan karbohidrat mudah dicerna. Dengan ketiadaan selera makan, sayur-sayuran segar, buah-buahan, jus mereka, produk susu yang ditapai mesti diguna pakai dalam diet. Kadang-kadang rempah-rempah dan sup daging lembu dan sup pada mereka dibenarkan dalam jumlah yang kecil.

Penggunaan dadah hepatotoksik yang dimetabolisme di hati boleh membawa kepada hepatitis toksik. Ubat-ubatan seperti methotrexate, paracetamol, amoxicillin / clavulanate, flucloxacillin, ubat anti-radang bukan steril, tetracycline, sulfonamides, co-trimoxazole, nifurantine.

Hepatitis toksik menyebabkan penyalahgunaan alkohol dan penggantinya. Kesan toksik etanol secara langsung bergantung kepada kepekatan dalam darah asetat dan asetaldehida, yang mempunyai kesan hepatotoksik dan mengganggu fungsi membran sel. Pengambilan alkohol dengan kehadiran apa-apa ubat yang digunakan dalam dos terapeutik, membawa kepada sensitiviti yang meningkat kepada mereka dan kerosakan hati toksik.

Beberapa racun perindustrian mempunyai pertalian untuk tisu hati dan menghasilkan kesan, walaupun dalam dos kecil. Ini adalah halovax, kloroform, pewarna azo, stirena, benzena, fosforus, racun perosak organofosfat, arsenik. Luka akut hati dengan racun amat jarang berlaku.

Apabila hepatitis toksik hati muncul kesakitan di hipokondrium, mual, kelemahan, jaundis progresif, perubahan fungsi hati dan peningkatannya. Rawatan adalah untuk tidak menyertakan hubungan dengan bahan toksik, pelantikan terapi detoksifikasi, chelators, hepatoprotectors, vitamin dan ubat choleretic. Apabila cadangan hepatitis toksik untuk pemakanan klinikal tidak berbeza dari yang di atas.

Diet untuk hepatitis toksik: menu dan cadangan

Yang paling berbahaya bagi semua jenis hepatitis dianggap toksik. Semasa manifestasi gejalanya, iaitu demam, kelemahan umum, penyakit kuning, pendarahan dari hidung dan usus, pesakit mesti segera dirawat di hospital. Biasanya, hepatitis toksik adalah peringkat akut jenis penyakit kronik, yang disebabkan oleh mengambil sejumlah besar alkohol, toksin dan sebilangan produk pada satu masa. Kebanyakan terapi dijalankan dalam keadaan hospital. Di samping rawatan perubatan, pesakit dirawat sebagai makanan khas. Diet untuk hepatitis toksik perlu diperhatikan untuk masa yang lama selepas keluar.

Apakah peraturan pemakanan yang perlu diikuti untuk hepatitis toksik?

Pada manifestasi pertama hepatitis beracun adalah untuk mengubah sepenuhnya diet anda. Seperti yang telah disebutkan, tahap toksik adalah suatu masalah penyakit kronik, yang sebahagian besarnya berlalu tanpa gejala. Seringkali penyebab eksaserbasi hepatitis kronik adalah diet yang salah.

Kaedah asas diet dengan jenis hepatitis ini adalah seperti berikut:

1) Di dalam diet perlu 90-100 g protein (60% haiwan), 80-90 g lemak (sayur 30%), 350-400 g karbohidrat (gula 70-80 g).
2) Jumlah garam adalah terhad.
3) Anda harus minum sekurang-kurangnya satu setengah liter air bersih setiap hari.
4) Anda tidak boleh memasak dengan menggoreng.
5) Pastikan untuk mengehadkan atau mengecualikan sebilangan produk.

Apakah produk yang dilarang dalam hepatitis toksik?

Diet untuk hepatitis toksik dalam perubatan mempunyai nombor siri 5. Pemakanan serupa digunakan untuk beberapa masalah lain dengan hati. Pertama sekali, ia tidak termasuk senarai besar produk yang memberi kesan negatif kepada kerja-kerja badan dalaman ini:
1) daging lemak, ikan dan ayam.
2) Daging, ikan dan kuah cendawan.
3) Pickles dan sayur-sayuran jeruk.
4) daging asap.
5) Makanan kaleng.
6) Rempah, kecuali garam, kayu manis dan vanila dalam kuantiti yang kecil.
7) lemak pastri.
8) Apa-apa jenis penaik.
9) Telur goreng dan rebus.
10) Soda terlalu manis.
11) Kopi dan koko.
12) Mana-mana alkohol tanpa mengira kubu.
13) Legumes.
14) Sesetengah sayur-sayuran dan buah-buahan: terlalu masam dan manis, limau, lobak, bawang putih, herba pedas.

Apa yang disyorkan untuk hepatitis toksik?

Makanan untuk hepatitis kronik, i.e. Nombor 5 diet, terutamanya bertujuan untuk mengurangkan beban pada hati. Kebanyakan produk yang berada dalam senarai yang dilarang itu dikontraindikasikan dengan tepat kerana ia menyebabkan peningkatan rembesan hati.
Secara umum, diet harus terdiri daripada produk rendah lemak, yang kebanyakannya harus disediakan. Dalam tempoh yang sukar ini untuk badan, jumlah serat harus sangat terhad. Untuk pencernaannya, kerja-kerja yang diselaraskan dengan baik dari keseluruhan saluran gastrousus diperlukan.
Jika anda ingin makan buah-buahan mentah atau sayur-sayuran, sebaiknya mash mereka. Dalam bentuk mentahnya, buah-buahan lembut, seperti pisang, tidak terhad.
Oleh kerana kebanyakan diet perlu karbohidrat, dan makanan manis sangat terbatas, anda harus bersandar lebih keras pada bijirin. Mereka tidak memuat perut, tetapi pada masa yang sama memberikan tenaga tubuh.
Dari manis, disarankan untuk makan marmalade, pastila, souffle dan jeli. Pencuci mulut ini bukan sahaja tidak membahayakan tubuh anda, tetapi dengan penyediaan yang betul bahkan dapat bermanfaat.

Sampel menu untuk hepatitis toksik

Sarapan pagi: sebarang bubur rebus dalam susu dicairkan dengan air, sekeping mentega, teh dengan susu dan gula-gula.
Sarapan pagi kedua: sebilangan kecil buah-buahan kering, teh buah.
Makan tengah hari: ayam rebus dengan ayam kukus pra-berkulit, pasta rebus, timun dan salad tomato, berpakaian dengan kefir.
Makan tengah hari: teh dengan marmalade.
Makan malam: sup vegetarian, sekeping ikan rebus, teh hijau.

Diet untuk hepatitis toksik

Banyak kaedah digunakan untuk merawat kerosakan hati toksik. Pemakanan terapeutik amat berkesan.

Terapi penyakit hati melibatkan pendekatan bersepadu. Ini disebabkan hakikat bahawa hepatitis beracun adalah kerosakan organ yang paling berbahaya. Pesakit menderita daripada gejala-gejala yang menyakitkan yang menyakitkan, jaundis kulit dan kelainan pada kerja-kerja organ dan sistem. Sering kali, penyakit ini adalah peringkat akut bentuk kronik, yang disebabkan oleh pengambilan alkohol atau produk yang banyak dengan toksin.

Prinsip asas pemakanan:

Penolakan alkohol dan nikotin.

Pemakanan pecahan (5-6 kali sehari, dalam bahagian kecil) untuk pembuangan hempedu biasa.

Penolakan dari lemak, goreng, asin dan makanan berbahaya lainnya.

Memegang hari puasa (sekali seminggu / bulan adalah disyorkan untuk menggunakan hanya sayur-sayuran atau buah-buahan).

Diet perlu seimbang, setiap hari badan perlu menerima 100 g protein, 80g lemak dan 350 g karbohidrat.

Mengekalkan keseimbangan air (dua liter air bersih setiap hari).

Rawatan hepatitis toksik dengan diet dilakukan selepas terapi perubatan, yang kebanyakannya dilakukan di hospital. Diet perlu dikekalkan untuk jangka masa yang lama selepas pembuangan. Sebaiknya, makanan sedemikian harus menjadi norma, iaitu sebahagian daripada gaya hidup.

Semasa rawatan penyakit hati dan organ-organ dalaman yang lain, pesakit perlu mengubah sepenuhnya dietnya. Intipati diet untuk hepatitis toksik adalah peninggalan lengkap produk yang memberi kesan negatif kepada sel-sel organ dan mengganggu kerja. Nama perubatan diet - nombor meja diet 5. Pesakit perlu menyerah alkohol dan merokok. Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Pemakanan pecahan akan mengelakkan makan berlebihan, yang menjejaskan penghapusan hempedu.

Cadangan:

Garam, pelbagai rempah, gula-gula, daging berlemak, ikan dan ayam perlu dikecualikan daripada diet.

Pesakit tidak disyorkan untuk makan makanan goreng, baking, kekacang, buah masam dan sayuran yang masam dan terlalu manis.

Kebanyakan diet perlu karbohidrat, kerana mereka tidak memuat perut, tetapi memberi tenaga.

Makanan perlu sihat dan semula jadi. Memasak paling baik dikukus, direbus, dibakar atau direbus. Dari makanan goreng perlu dibuang. Makanan kaleng, daging asap, pelbagai jeruk dan makanan dengan GM dan bahan tambahan buatan diharamkan. Diet harus termasuk makanan vitamin (keutamaan harus diberikan kepada vitamin B kelompok) dan kaya dengan serat tumbuhan.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis toksik?

Memandangkan makanan diet membayangkan sekatan diet tertentu, persoalan apa yang boleh dimakan dengan hepatitis beracun menjadi topikal. Dalam diet harian haruslah seperti produk:

Kashi.
Daging dan ayam.
Produk tenusu (keju kotej rendah lemak, susu).
Ikan lean.
Roti kering dan dedak.
Sayuran segar, buah-buahan, sayur-sayuran.
Teh hijau.

Makanan mestilah pecahan 5-6 hidangan sehari, dalam bahagian kecil. Adalah disarankan untuk mematuhi prinsip pemakanan berasingan, iaitu, jangan campurkan makanan karbohidrat dan protein dalam satu langkah. Hidangan utama dalam diet perlu sup dan bijirin. Ia adalah lebih baik untuk stim, mendidih atau membakar, ia adalah perlu untuk menolak menggoreng dengan penambahan lemak dan mentega. Makanan protein tidak dibenarkan lebih dari satu telur sehari, keju cottage, susu, kefir, pelbagai yogurt.

Kekasih gula-gula perlu meninggalkan kek lapis, kek dan pastri. Mereka boleh digantikan dengan marshmallow, marmalade, jem, buah beri dan buah-buahan. Dari minuman, ia perlu memberi keutamaan kepada dek herba herba dan infusi, jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Dari rempah-rempah, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, garam sedikit, serta minyak mentega atau sayuran sebagai pakaian dalam makanan siap sedia.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis toksik?

Rawatan penyakit hati melibatkan penolakan produk yang sukar untuk penghadaman. Pertimbangkan apa yang anda tidak boleh makan dengan hepatitis toksik:

Ikan berlemak, daging dan ayam.
Produk tenusu lemak (susu, kefir, keju cottage, keju, krim masam).
Telur (tidak melebihi satu hari).
Kacang dan cendawan.
Pelbagai jenis daging salai dan produk jeruk.
Makanan dalam tin, sosej.
Bayam, coklat, bawang putih.
Minuman berkarbonat, kopi, teh hitam yang kuat.
Koko dan coklat.
Garam (tidak lebih daripada 10 g sehari).
Pelbagai perasa dan sos.
Pastri dan gula-gula.
Kacang, ais krim.

Walaupun terdapat senarai sekatan yang besar, pesakit mempunyai peluang untuk membuat menu berguna yang lazat, bervariasi, dan paling penting yang akan membantu memulihkan organ yang rosak.

Menu diet

Agar proses pemulihan untuk hepatitis tidak hanya pantas, tetapi juga lazat, disyorkan untuk membuat menu diet khas. Pertama sekali, anda perlu ingat bahawa anda perlu makan kerap (setiap 3-4 jam), tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Makanan adalah contraindicated untuk goreng dengan penambahan minyak atau lemak. Anda tidak boleh menggunakan banyak garam, pelbagai perasa, rempah dan sos. Asas diet haruslah sayuran, buah-buahan, bijirin, daging tanpa lemak, produk tenusu dan sayur-sayuran.

Contoh menu diet untuk minggu ini:

Isnin

Sarapan: oatmeal dengan buah-buahan kering, teh hijau.
Snek: buah-buahan dan 100 g biskut gandum.
Makan tengah hari: sup ikan, soba dengan bakso ayam dan salad.
Snek: buah kering dan yogurt.
Makan malam: Bakar epal dengan sudu madu, kismis dan kayu manis.
Makan malam kedua: segelas kefir atau susu.

Selasa

Sarapan pagi: keseronokan keju cottage dengan teh.
Snek: salad buah dan beberapa iris roti hitam.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang tumbuk dengan potong stim dan sayur-sayuran.
Snek: biskut tanpa ragi atau keropok dengan teh.
Makan malam: nasi dengan ikan rebus.
Makan malam kedua: teh herba atau kefir dengan kue galetny.

Rabu

Sarapan pagi: omelet stim dari satu telur dengan susu dan sayur-sayuran.
Snek: jus buah atau sayur dengan crouton atau roti semalam.
Makan tengah hari: acar, bubur gandum dengan bakso.
Snek: teh dan buah-buahan.
Makan malam: ayam panggang atau ayam dengan sayur-sayuran.
Makan malam kedua: segelas kefir atau yogurt, pisang.

Khamis

Sarapan pagi: teh hijau dan salad sayur-sayuran.
Snek: 200 g keju kotej dengan krim masam.
Makan tengah hari: sup susu dengan soba, pasta dengan sos daging.
Snek: segenggam buah kering atau buah-buahan.
Makan malam: kentang panggang dan salad sayur-sayuran, dipanggang dengan krim masam.
Makan malam kedua: teh atau kefir, biskut.

Jumaat

Sarapan: keju cottage dan kaserol buah kering, teh.
Snek: biskut kering dengan jus.
Makan tengah hari: sup bit, bubur barli dengan potong stim dan salad sayur-sayuran.
Snek: jus buah dengan keropok.
Makan malam: ikan rebus dengan nasi.
Makan malam kedua: segelas kefir atau teh hijau.

Sabtu

Sarapan: salad buah dan teh herba.
Snek: apa-apa buah, teh atau jus.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan crouton dari roti semalam, soba dengan kubis daging.
Snek: apa-apa buah dan jus.
Makan malam: daging ayam panggang dengan sayur-sayuran dan keju keras lemak rendah.
Makan malam kedua: segelas kefir atau teh.

Ahad

Sarapan: teh herba, oat dengan madu.
Snek: keju cottage dengan buah.
Makan malam: sup mi ayam, kentang tumbuk dengan potongan wap daging lembu yang rendah lemak, salad sayur-sayuran.
Snek: apa-apa buah dan teh dengan keropok.
Makan malam: ikan kukus dengan sayur-sayuran.
Makan malam kedua: kefir atau yogurt dengan biskut.

Diet untuk hepatitis toksik hati: kenapa peraturan pemakanan yang betul mesti dipatuhi

Diet untuk hepatitis toksik hati membayangkan penggunaan produk makanan yang dimasukkan dalam senarai yang dicadangkan dalam jadual № 5 makanan menurut Pevsner. Tujuan nutrisi semacam itu adalah untuk mengurangkan beban pada kelenjar, menormalkan aliran keluar hempedu dan memulihkan proses normal proses pencernaan dalam badan.

Hati adalah sejenis penapis yang terutamanya menderita akibat tindakan manusia: makan makanan berlemak, minum alkohol dan merokok. Faktor sedemikian dapat mengurangkan ketahanan pelindung hati, dan akibatnya, sebarang faktor toksik dapat menyebabkan kerosakan pada sel-sel organ.

Dengan sedikit penyakit ini, adalah mungkin untuk mengembalikan kesihatan dan fungsi normal hati, dengan syarat bahawa hubungan dengan faktor yang berbahaya adalah tepat pada masanya. Kesengsaraan yang teruk menjadi penyebab kesan tidak dapat dipulihkan, seperti kegagalan hati, koma dan sirosis.

Mengapa mengikuti diet?

Pemakanan untuk hepatitis toksik mempunyai peranan penting dalam proses rawatan. Ransum harian untuk pesakit harus dikumpulkan oleh seorang doktor yang telah mengenal sifat patologi dan telah mempelajari hasil pemeriksaan pesakit.

Makanan harus memenuhi kriteria berikut:

  • pesakit disyorkan sering makan - makanan berpecah, menyiratkan makanan biasa, tetapi dalam bahagian kecil;
  • pengambilan kalori setiap hari tidak boleh melebihi 2500 kcal;
  • Makanan yang dimakan tidak boleh panas atau sejuk, anda perlu makan makanan pada suhu yang selesa;
  • pengambilan makanan perlu berlaku pada masa yang sama;
  • adalah disyorkan untuk mengambil makanan yang homogen;
  • Sebagai rawatan haba, adalah disyorkan untuk menggunakan kaedah-kaedah sparing, yang melibatkan penghapusan goreng (ia berguna untuk mengambil makanan kukus);
  • dasar diet harus susu rendah lemak yang mengandung produk, daging, ikan;
  • bubur berguna dimasak dalam susu;
  • lemak sayur-sayuran sepatutnya terdapat dalam menu, penggunaan lemak haiwan dibenarkan dalam jumlah yang ketat;
  • Ia amat penting untuk mengoptimumkan rejim minuman.

Perhatian! Cadangan ini adalah asas gaya hidup sihat, kerana mereka tidak sukar untuk mematuhi.

Keperluan untuk mematuhi cadangan ini dan bahaya hepatitis toksik akan memberitahu video dalam artikel ini.

Nilai tenaga diet

Memandangkan nilai tenaga makanan yang digunakan semasa pemakanan, ciri-ciri berikut harus disebutkan, yang diet harus memenuhi:

  • sekurang-kurangnya 10 gram protein perlu hadir dalam menu harian pesakit - dengan mereka tubuh manusia menerima asid amino yang diperlukan;
  • Kadar karbohidrat maksimum untuk pesakit bukan obes adalah 350 gram;
  • Jumlah lipid yang digunakan mestilah dalam lingkungan 50-80 gram.

Arahan yang dijelaskan adalah asas, tetapi diet yang optimum bagi pesakit hanya dapat dibuat oleh seorang doktor yang telah membiasakan diri dengan penyakit ini dalam pesakit tertentu.

Apa makanan untuk dimakan?

Untuk memulihkan struktur normal hepatosit dan menstabilkan fungsi organ, pesakit harus mengikuti cadangan mengenai diet sepanjang hayat.

Perhatian! Pemakanan yang berterusan adalah perlu bagi pesakit yang tidak mempunyai peluang untuk mengecualikan kesan faktor toksik pada tubuh - kerja berbahaya atau pengambilan ubat penting.

Diet untuk hepatitis toksik tidak kaku, cadangan tidak memerlukan pengharaman penggunaan produk berikut:

  • produk tepung yang dibuat daripada tepung kedua, keropok;
  • produk tenusu dan tenusu;
  • telur putih telur;
  • salad sayur-sayuran (kecuali dilarang);
  • minyak sayuran;
  • Oat dimasak dalam susu atau air;
  • gula semulajadi;
  • madu;
  • teh hijau dan tidak kuat hitam;
  • dedak

Produk yang diluluskan makanan dibentangkan dalam foto.

Top