Kategori

Jawatan Popular

1 Hepatosis
Sirosis hati - gejala, sebab dan rawatan
2 Produk
Hepatitis B
3 Cirrhosis
Kegagalan hati kronik
Utama // Resipi

Cara menyusun diet untuk hepatitis B


Hepatitis B adalah penyakit hati yang sangat berbahaya yang disebabkan oleh jangkitan virus. Oleh itu, diet yang sangat penting untuk hepatitis B. Penyakit ini disertai oleh demam, kehilangan selera makan, sakit otot, keletihan. Ia boleh menjadi akut atau kronik, dan bersama-sama dengan ubat-ubatan adalah penting untuk mematuhi pemakanan yang betul.

Diet untuk hepatitis B secara langsung bergantung kepada keparahan penyakit. Terutama dengan berhati-hati diet disarankan untuk diikuti dalam bentuk akut, dalam kes hepatitis kronik ia cukup mematuhi peraturan umum, jika pesakit tidak mengalami kegagalan hati.

Makanan untuk hepatitis akut B

Dalam bentuk penyakit ini, semua organ pencernaan manusia berfungsi pada akhirnya, kerana pencernaan makanan akibat gangguan hati juga terganggu. Oleh itu, makanan haruslah seperti mengurangkan beban pada semua organ dan hati. Benarkan sepenuhnya pengambilan minuman beralkohol dan berkarbonat, teh dan kopi yang kuat. Dikecualikan dari diet semua makanan berlemak, goreng, sangat merokok, pedas, asin dan hidangan manis.

Untuk makanan cepat dicerna, ia mesti dihancurkan. Untuk mengelakkan gejolak hempedu di hati, perlu makan dalam bahagian kecil dan seringkali, sehingga 5 kali sehari.

Pada hari-hari permulaan penyakit ini, anda boleh menyerah dan memakannya dengan sepenuhnya. Ia berguna untuk memasak merebus berry liar, teh hijau dengan madu, jus buah-buahan dicairkan dengan air. Apabila sakit akut berkurangan, anda boleh menambah sedikit sayuran segar dan buah-buahan segar. Anda boleh memasak bubur cair pada air, jeli atau jeli.

Selepas kira-kira 5 hari, menu boleh diubah suai ikan dan keju kotej rendah lemak. Seminggu kemudian, anda boleh menambah sup sayuran dengan keropok, daging ayam rebus, buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Adalah penting bahawa pada masa ini pesakit perlu meminum sehingga 2 liter air sehari.

Makanan untuk hepatitis B kronik

Sebagai peraturan, bentuk kronik melibatkan diet untuk hepatitis B, yang tidak menyebabkan senak. Tetapi makanan masih perlu dipenuhi. Hanya dengan cara ini ia akan dapat mengekalkan keadaan normal badan tanpa memburukkan lagi keadaan.

Adalah penting untuk mengimbangi diet untuk pesakit dengan hepatitis B dengan betul. Ia adalah sangat penting bahawa bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran mengambil tempat utama dalam diet pesakit. Paling berguna jika anda memasak sayuran dalam sepasang atau di dalam oven. Ini akan membantu mengekalkan semua makro dan mikroelemen yang diperlukan dalam badan.

Termasuk dalam makanan anda banyak daging dan produk ikan, yang juga perlu dimasak dalam ketuhar atau dikukus. Idea yang bagus ialah makan daging dan ikan bersama dengan hidangan sampingan bubur. Adalah penting untuk minum susu segar dan makan produk tenusu lebih kerap.

Sekiranya pesakit sering mengalami sembelit dan saluran gastrousus tidak berfungsi dengan baik, maka anda perlu mengikuti diet untuk hepatitis B dari makanan yang mudah dihadam, yang akan mengaktifkan kerja perut. Terutamanya kerap harus ada bit, semua jenis salad hijau. Dan ia perlu mengisi makanan hanya dengan minyak sayuran.

Cadangan am

Dalam sebarang bentuk hepatitis B, anda harus mengikuti cadangan asas pemakanan, yang akan membantu mengekalkan kesihatan dan menghalang penyakit daripada berkembang lagi:

  1. Tidak perlu ada sekatan utama untuk memberi makan dengan hepatitis B. Sebagai peraturan, rawatan hepatitis melibatkan penggunaan sepenuhnya semua produk. Tetapi hanya dengan sederhana, anda perlu makan gula-gula, daging asap, goreng. Walaupun kek rendah lemak kadang-kadang akan memberi manfaat kepada kesihatan. Tetapi dari krim lemak adalah yang terbaik untuk berputus asa, supaya tidak menimbulkan ketakutan penyakit.
  2. Dari segi minuman, harus diingat bahawa alkohol dilarang sama sekali. Masalahnya ialah ia mempunyai kesan hepatotoxic langsung. Minuman alkohol yang rendah juga tidak boleh dimakan.
  3. Ia adalah sangat penting untuk membuat diet yang betul untuk hepatitis B pada jam itu. Bagi pesakit, perlu makan 4-5 kali sehari. Pada masa yang sama, bahagikan makanan ke dalam bahagian kecil agar tidak makan terlalu banyak. Ia sangat baik jika anda makan tidak chaotic, tetapi menjelang jam. Sangat penting untuk mematuhi bentuk akut penyakit ini, sementara dalam hepatitis kronik anda tidak boleh mematuhi jam makan dengan ketat.
  4. Jika anda terdedah kepada obesiti, maka anda perlu makan makanan dengan berhati-hati. Setiap minggu, berdiri di skala dan hadkan diri anda pada produk yang mencetuskan kenaikan berat badan. Ini juga terpakai kepada makanan, yang merupakan yang paling penting dalam memerangi hepatitis. Dalam kes ini, ia digantikan dengan produk lain yang serupa dalam komposisi. Keuntungan berat hanya akan membuat kemajuan penyakit, jadi lebih baik untuk makan kurang sehingga kemudian tidak ada lagi masalah.

Jadi, perihal utama dan peraturan pemakanan untuk hepatitis B dipertimbangkan.

Tiada sekatan khusus di sini, tetapi anda perlu mematuhi pemakanan yang betul lebih daripada orang yang sihat.

Oleh itu, anda akan dapat berjaya mengatasi penyakit ini dan membuat hidup yang cerah dan penuh.

Diet Hepatitis B

Huraian pada 25 November 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 14 hari
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1400-1500 gosok. setiap minggu

Peraturan umum

Hepatitis B virus adalah penyakit hati akut atau kronik yang disebabkan oleh virus hepatotropik (ia banyak didarabkan dalam sel-sel hati). Penyakit ini disebarkan melalui laluan parenteral dan dicirikan oleh perkembangan perlahan, kursus yang panjang dan tahap peralihan yang tinggi ke bentuk kronik. Hasil hepatitis B kronik adalah sirosis atau kanser hati.

Virus ini tergolong dalam keluarga gepadnaviruses dan sangat tahan terhadap kuman dan faktor persekitaran. Sumber jangkitan adalah seseorang yang mempunyai penyakit akut atau kronik. Jangkitan berlaku apabila virus memasuki darah. Ini mungkin disebabkan oleh pemindahan darah, prosedur perubatan dan pergigian parenteral, menindik telinga, pentadbiran ubat, tatu, manicure dan prosedur kosmetik lain. Ia juga boleh menembusi melalui membran dan kulit mukus yang rosak semasa hubungan isi rumah seksual dan rapat. Transmisi semasa mengandung dari ibu yang sakit kepada bayi yang melanggar halangan plasenta adalah laluan semula jadi.

Hepatitis akut dicirikan oleh kehadiran tempoh inkubasi, permulaan, ketinggian penyakit dan pemulihan (pemulihan). Tidak seperti hepatitis A, ia berbeza dalam tempoh semua tempoh, dalam kursus yang lebih teruk dan tidak selalu dalam hasilnya yang berjaya. Bentuk sederhana yang berat dan teruk dilihat lebih kerap, dan hepatitis fulminant yang teruk mungkin. Ia dicirikan oleh nekrosis besar-besaran parenchyma dengan perkembangan pesat kegagalan hati.

Borang tipikal (icteric) tidak menjadi kronik, dan bentuk anikterik atau subklinikal mungkin mempunyai kursus kronik. Jika hepatitis B akut tidak memerlukan rawatan khas dan berakhir dalam pemulihan, maka kronik adalah masalah yang agak serius. Ia terbentuk dalam 5-10% pesakit. Kelewatan tempoh pemulihan selepas bentuk akut dari 3 hingga 6 bulan boleh dianggap sebagai pendahulu proses kronik.

Tugas utama rawatan adalah untuk menghentikan pembiakan virus dan mencegah perkembangan kanser dan sirosis hati. Beban viral tinggi pada pesakit adalah faktor risiko untuk komplikasi ini. Mengambil kira beban virus, piawaian untuk terapi antiviral telah dibangunkan, yang membolehkan anda mengawal replikasi virus. Keputusan tentang menetapkan ubat dilakukan secara individu, dan ini bergantung pada parameter virologi. Walau bagaimanapun, apabila rawatan dihentikan, pemasangan salinan virus biasanya akan berterusan dan penyakit itu akan berkembang.

Memandangkan keunikan perjalanan penyakit dengan kecenderungan untuk kronik, rawatan yang rumit semestinya termasuk terapi diet. Pendekatan tradisional kepada pemakanan klinikal ialah pelantikan Diet nombor 5 dan jenisnya. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan keradangan, meningkatkan keadaan fungsional hati dan menormalkan perkumuhan tulang belakang. Oleh kerana hati terlibat dalam pengawalan metabolisme, penyakit akut dan kroniknya mengakibatkan metabolisma nutrien terjejas.

Dalam tempoh yang teruk, rehat tidur dan makanan diet yang ketat ditunjukkan. Diet untuk hepatitis B dalam tempoh akut adalah bertujuan untuk memelihara maksimum badan dengan pemakanan yang baik. Proses akut memerlukan pematuhan Diet №5A, di mana makanan disediakan hanya tanah atau direbus dengan baik. Sup boleh dibuat dengan sayur-sayuran cincang halus. Hidangan berasingan dimasak dalam bentuk yang dibakar, tetapi tanpa kerak yang disebut. Diet - 5 kali sehari.

Ini adalah diet dengan sekatan sederhana lemak, garam dan rangsangan mekanikal. Nutrisi perubatan jadual ini mengandungi 80 g protein, 70 g lemak (sayur-sayuran 20%) dan 350 g karbohidrat. Garam adalah terhad kepada 8 g sehari, gula 90 g sehari.

  • roti segar dan rai;
  • produk dari pastri mewah atau puff;
  • bijirin dan semua kekacang;
  • broths;
  • daging berlemak, daging panggang, sosej, daging asap;
  • makanan dalam dan kalengan;
  • krim dan keju kotej lemak;
  • cendawan, kekacang, sayur-sayuran jeruk, lobak, lobak, lobak, kubis, coklat, bawang putih, bawang;
  • buah-buahan masam dan kaya serat;
  • koko, kopi, coklat, minuman berkarbonat.

Diet termasuk: sup vegetarian dengan sayur-sayuran parut atau dicincang halus; Pengaliran air atau susu (semolina, oat, beras, soba, atau dari tepung yang sepadan), kukus atau rebus ayam, daging lembu, arnab, hidangan ayam; kentang tumbuk, wortel, bit, kembang kol (zucchini dan labu boleh dimakan dalam kepingan), ikan bersandar dalam sekeping dan dalam bentuk potong, omelet protein, kukus, mentega, 20 g

Dalam hepatitis B kronik, pemakanan harus mematuhi prinsip-prinsip Jadual 5. Pesakit mempunyai kekurangan nutrien, jadi terdapat peningkatan keperluan nutrien, vitamin (terutamanya kumpulan B dan asid folat) dan unsur surih. Nilai tenaga diet harus sekurang-kurangnya 2300 kcal dengan kandungan protein 1 g setiap 1 kg berat. Protein boleh 80-90 gram, lemak 80 gram, dan karbohidrat - 350 gram. Disyorkan untuk menggunakan xylitol atau sorbitol dan bukan gula dalam jumlah 25-40 gram. Gula dalam semua hidangan tidak melebihi 70-80 gram.

Sekiranya mengikut peraturan umum pemakanan:

  • dalam diet perlu protein lengkap dan mudah dicerna;
  • jumlah lemak ditentukan oleh keadaan pesakit. Sehingga 80 g lemak dimasukkan dalam diet;
  • jumlah lemak adalah terhad kepada 50 g sehari dengan kehadiran steatorrhea, cirit-birit, atau kegagalan hati;
  • dalam kes sembelit, adalah perlu untuk menguatkan kesan kolesterol pemakanan dengan meningkatkan lemak sayur dalam diet;
  • kemasukan makanan yang kaya dengan serat makanan (sayur-sayuran, buah-buahan, dedak, rumpai laut, benih flaks) meningkatkan kesan koleretik, menghilangkan sembelit dan memastikan perkumuhan kolesterol dari kotoran;
  • apabila karbohidrat berlebihan harus dikurangkan;
  • jumlah garam - dua sudu tanpa bahagian atas;
  • jumlah cecair (tanpa cecair) 1.5 liter;
  • saluran pencernaan schazhenie dicapai dengan memproses makanan (dicincang, dibuang semasa pemisahan dan direbus).
  • Penyusuan fraksional yang kerap (5 kali atau lebih) memberikan pencernaan makanan yang berkualiti tinggi dan asimilasinya, mempunyai kesan koleretik dan mempunyai kesan yang baik terhadap motilitas usus.

Protein haiwan kaya dengan asid amino dan faktor lipotropik yang menghalang penampilan hati berlemak. Mengandungi lipotropik dalam produk tenusu, daging tanpa lemak, ikan, telur. Sejumlah besar metionin dan kolin didapati dalam oatmeal dan soba gandum, tepung soya dan kedelai. Tindakan lipotropik mempunyai: serat, asid lemak, lyceta dan phytosterols. Tiga yang terakhir terkandung dalam minyak jagung, flaxseed, dan minyak sayur bunga matahari.

Peningkatan jumlah protein diperlukan untuk kekurangan tenaga protein, dan menghadkannya untuk kegagalan hati (terutamanya protein sayuran disyorkan). Bahagian utama lemak adalah minyak sayuran. Labu, bijan dan minyak zaitun adalah baik untuk hati. Mentega yang dibenarkan sehingga 20-30 g setiap hari dalam semua hidangan. Kadar karbohidrat mudah dicerna 70-80 gram sehari dalam komposisi gula, madu, jem, buah-buahan manis.

Kepentingan besar dalam pemakanan pesakit mempunyai vitamin. Pencernaan vitamin larut lemak (A, D, E, K) adalah paling terganggu kerana kekurangan asid hempedu, yang diperlukan untuk penyerapannya.

Hepatitis B, bagaimanapun, bentuk lain hepatitis, adalah penyebab kekurangan vitamin A, kerana pelanggaran penyerapannya dalam usus. Oleh itu, penting untuk membina diet sedemikian rupa sehingga pesakit menerima produk harian dengan kandungan vitamin A yang cukup (mentega, krim masam, susu, keju kottage, minyak ikan, hati ikan kod, kuning ayam) dan produk yang mengandungi β-karoten (tomato, Laut buckthorn, pasli, aprikot, salad cress, dogrose, mangga, brokoli, labu).

Walaupun sumber makanan vitamin D yang tinggi lemak, mereka harus dimasukkan secara berkala dalam diet: ikan bakar, minyak hati ikan kod dan halibut, krim masam, salmon, makarel, produk tenusu, keju cottage, mentega. Perlu diingat bahawa vitamin ini terbentuk di kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet, jadi sangat membantu untuk tinggal di matahari pagi.

Dari semasa ke semasa perlu memasukkan keju keju dan produk tenusu dalam diet.

Ia perlu memperkayakan diet dengan vitamin E: minyak kuman gandum, cottonseed, kacang soya, bunga matahari, jagung, kacang tanah, minyak zaitun, badam, walnut, kacang soya, jagung.

Apabila hepatitis mengganggu proses pembentukan hempedu, yang menyebabkan penyerapan terjejas dalam saluran pencernaan vitamin K dan kekurangannya. Produk-produk yang mengandungi vitamin K: pasli, air kencing, basil, cilantro, kubis (brokoli, Beijing, kubis putih), akar saderi, prun, alpukat, kacang, dan kacang pain.

Pesakit perlu sentiasa ingat bahawa penyalahgunaan alkohol dan pengabaian diet yang tidak betul mempercepatkan perkembangan hepatitis. Sejak pertengahan tahun 1990-an. Program vaksinasi sedang dilaksanakan untuk kanak-kanak dan orang dewasa berisiko daripada bentuk hepatitis ini. Ini adalah satu bentuk pencegahan penyakit yang berkesan. Vaksinasi kanak-kanak dimasukkan dalam jadual vaksinasi prophylactic dan bermula dengan pengenalan dosis pertama dari 12 jam hayat bayi, yang seterusnya ditadbir selepas 1 bulan, dan ketiga selepas 5 bulan.

Diet untuk hepatitis B: ciri, makanan sihat, menu yang disyorkan

Hati bukan sahaja sebahagian daripada sistem pencernaan. Tubuh ini mengiktiraf dan meneutralkan toksin, produk penguraian, bahan toksik untuk badan, dan terlibat dalam sintesis hormon dan sel darah. Penyakit hati tidak boleh menjejaskan kesejahteraan seseorang. Salah satu penyakit yang paling berbahaya adalah hepatitis - keradangan tisu hati yang disebabkan oleh virus atau toksin. Oleh itu, untuk mengenali dan merawat penyakit sedini mungkin. Dan jika hanya pakar yang boleh menetapkan ubat-ubatan, pemakanan untuk hepatitis B adalah berdasarkan kepada peraturan umum, yang akan kami pertimbangkan.

Hepatitis B: Gejala dan Rawatan

Virus hepatitis B sangat kecil sehingga dapat menembusi retakan mikroskopik pada kulit dan membran mukus. Untuk mencetuskan keradangan hati, dia perlu masuk ke dalam darah. Ia sangat tahan terhadap faktor luaran: ia tahan suhu sehingga -20 darjah, hidup sehingga 30 minit semasa mendidih. Semasa tempoh eksaserbasi pada orang dewasa dan kanak-kanak, virus hepatitis aktif sehingga 3 minggu. Pembawa virus mungkin bertahan selama beberapa bulan.

Secara amnya, hepatitis disebarkan oleh:

  • Secara seksual.
  • Melalui jarum yang tidak steril, pemindahan darah yang dijangkiti.
  • Dari ibu hingga ke semasa mengandung dan menyusu.
  • Melalui instrumen pergigian yang tidak steril, gunting kuku, dll.

Anda tidak boleh mendapatkan hepatitis B melalui jabat tangan, semasa dalam perjalanan pengangkutan awam, tuala berkongsi, batuk.

Sebagai tambahan kepada bentuk hepatitis B akut dan kronik, terdapat juga fulminant (fulminant) - ia mempunyai kadar kematian tertinggi. Seseorang mula memusnahkan sel-sel hati, terdapat pendarahan, kemurungan kesedaran hingga koma.

Pemakanan yang betul dengan hepatitis

Untuk membantu sel hati terus melakukan kerja mereka dan pada masa yang sama mengurangkan beban, anda perlu mematuhi peraturan pemakanan sihat. Prinsip diet untuk hepatitis B:

  • Chop dengan baik (mengisar, mengisar, mengunyah) produk.
  • Ia dilarang untuk mengambil makanan yang sangat panas dan sejuk.
  • Dengan hepatitis B, diet perlu terdiri daripada 40% serat tumbuhan (serat) - mereka memperbaiki proses pencernaan dan menormalkan najis.
  • Anda perlu makan pecahan, 4-5 kali sehari. Jumlah maksimum setiap hidangan ialah 350 gram.
  • Dalam manifestasi akut hepatitis, nombor jadual 5A mengikut Pevzner adalah disyorkan. Kandungan kalori - sehingga 2600 kcal, mengehadkan penggunaan garam, lemak refraktori, kolesterol, asid oksalik.
  • Ia disyorkan untuk makan pada masa yang sama - ini mencegah genangan hempedu dan mengurangkan beban di saluran gastrousus.
  • Dalam hepatitis kronik, lima pergi ke meja. Kandungan kalori meningkat kepada 3000 kcal. Produk baru harus dimasukkan dalam menu secara beransur-ansur, menonton reaksi badan pesakit.
  • Infus dan herba herba perlu dirawat dengan berhati-hati - dalam sesetengah kes mereka boleh memudaratkan, oleh itu, mereka hanya boleh diambil seperti yang diarahkan oleh doktor. Begitu juga dengan kompleks mineral dan makanan tambahan.
  • Makanan yang terbaik - dikukus atau direbus, digoreng atau dibakar sehingga tajam dilarang sama sekali.
  • Berhati-hati membaca label produk: menu 5 untuk hepatitis tidak harus mengandungi bahan pengawet, pemanis, rasa dan produk kimia moden yang lain.
  • Ia adalah perlu untuk menyeimbangkan diet harian: sehingga 350g karbohidrat (badan memerlukan tenaga), 150g protein dan 80g lemak (70% yang harus sayur-sayuran). Jumlah garam dan mentega setiap hari adalah terhad kepada 10 gram.
  • Jangan jurang pada waktu tidur (makan terakhir tidak lebih dari jam 8 malam) dan jangan makan terlalu banyak.

Diet untuk hepatitis B adalah tahan lama, dan dalam bentuk kronik, sekatan perlu dikekalkan sepanjang masa.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

  • Roti pemakanan, pastri tanpa lemak, keropok, biskut.
  • Sayuran sup, sup dengan bijirin dan daging tanpa lemak.
  • Daging rendah lemak (ayam, daging lembu, ayam belanda, arnab).
  • Ikan rendah lemak (sebaiknya laut).
  • Susu asidofilik, kefir lemak rendah, yogurt, keju cottage, keju lembut.
  • Telur (sehingga 2 keping sehari).
  • Sayur-sayuran (tomato, zucchini, wortel, bit, kubis, timun, terung, labu).
  • Buah dan buah beri manis.
  • Sayuran dan mentega.
  • Bijirin (semolina terbaik, soba, beras, oat).
  • Teh hijau, jus segar, dicairkan dengan air. Minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, jeli, masih air.

Kita perlu menghapuskan makanan berikut dari makanan:

  • Roti segar, gula-gula, pastri manis.
  • Lemak dan ikan berlemak.
  • Sup kaya.
  • Makanan dalam tin, jeruk, jeruk.
  • Produk tenusu berlemak, keju pedas.
  • Telur rebus dan goreng.
  • Kekacang
  • Sesetengah sayur-sayuran (bayam, coklat, lobak, lobak, bawang hijau, bawang putih).
  • Cendawan
  • Rempah pedas dan rempah ratus.
  • Teh dan kopi yang kuat.
  • Lemak refraktori.
  • Makanan segera
  • Minuman berkarbonat dan alkohol.

Apakah produk yang sesuai untuk hati? Terdapat sekumpulan produk sedemikian. Ini termasuk:

  • epal, persimmon, limau dan grapefruit;
  • teh hijau, bit, alpukat, minyak zaitun, kunyit, kacang.

Diet Hepatitis B

Peranan pemakanan dalam rawatan hepatitis adalah sukar untuk menaksir. Diet yang seimbang untuk hepatitis B direka untuk mengurangkan beban hati dan secara langsung mengambil bahagian dalam pemulihan badan yang cepat.

Hepatitis B adalah penyakit berjangkit antroponotik yang disebabkan oleh virus yang dalam kesusasteraan perubatan dipanggil HBV, HBV, atau HBV. Ia secara klinikal dinyatakan sebagai mabuk terhadap latar belakang penurunan fungsi penyusupan hati dan pelanggaran aliran hempedu.

Garis Panduan Am untuk Pemakanan Hepatitis B

Sebagai peraturan, pesakit perlu menjalani diet yang lama sehingga 2 tahun, tanpa mengira tahap penyakit. Diet - pecahan, dalam bahagian kecil. Jumlah makanan yang diambil tidak melebihi 3 kg. Perhatian khusus harus dibayar kepada pesakit yang mengalami obesitas, kerana obesiti menjejaskan tubuh, meningkatkan manifestasi hepatitis B.

Terdapat cadangan umum tentang diet untuk pesakit dengan hepatitis B. Pemilihan produk yang betul adalah asas untuk pembentukan diet berikutnya pesakit.

Anda boleh makan: daging tanpa lemak, ikan (bream, pike, perch, hake perak, navaga, pollock, whiting biru), lidah lembu, roti kering, sebarang bijirin (lebih baik dengan sedikit kelikatan), puding, sup sayur-sayuran, jenis, madu, marmalade, pinggul sup, susu Thistle, artichoke, wort St. John. Diet untuk hepatitis B membolehkan penggunaan bit atau salad lobak merah dengan minyak zaitun, juga disyorkan untuk memakan salad campuran buah.

Makanan apa yang dilarang makan: daging asap, jeruk, barang-barang kalengan, jeruk, produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi, makanan laut dan daging berlemak, daging, sup kaya, koko, alkohol, kvass, halva, pastri segar, coklat.

Makanan harus disediakan mengikut peraturan berikut:

  • makanan perlu direbus, direbus dalam air atau sup sayur-sayuran;
  • jangan tepung tepung, keropok, makanan gulung dalam adunan;
  • sayur-sayuran dan minyak mentega disuntik dengan segera sebelum berkhidmat;
  • dari telur untuk memasak mengambil protein;
  • menggosok makanan terkadang ditunjukkan;
  • sayuran dan buah-buahan berguna kedua-dua segar dan dimasak, adalah penting untuk membeli mereka mengikut musim.

Varieti diet

Sudah tentu, pemakanan untuk hepatitis B perlu lengkap, dan berat badan dalam nilai yang melampau untuk setiap jenis badan. Dalam kes bentuk kronik, penyelenggaraan diet secara kualitatif melengkapi terapi dadah. Terdapat beberapa pengubahsuaian diet dalam hepatitis B, bergantung pada peringkat perkembangan penyakit ini.

Tempat istimewa diduduki oleh diet nombor 5, atau jadual Pevsner. Matlamat utama adalah untuk menormalkan dan memulihkan fungsi hati, untuk meningkatkan perkumihan hempedu hempedu dan usus sambil mengekalkan nutrisi yang baik.

Berikan, sebagai peraturan, dalam peringkat akut penyakit ini, dan juga kehadiran gangguan berkaitan: sirosis, kerongkitis, keradangan saluran empedu. Diet kaya dengan komponen lipotropik yang menghilangkan lemak berlebihan. Penggunaan serat dan cecair meningkat, komponen seperti kolesterol, purin, membentuk asid urik, bahan aromatik semula jadi tidak termasuk. Makanan disediakan dengan mengukus, mendidih atau membakar.

Juga menggunakan nombor 5a diet, yang direka untuk membantu melegakan keadaan pesakit semasa diperparah hepatitis dalam bentuk kronik. Diet ini juga membantu mengumpul glikogen di dalam badan. Makanan disyorkan untuk digunakan dalam bentuk hancur atau lusuh.

Walaupun terdapat batasan, diet untuk hepatitis B cukup lengkap, pengambilan kalori setiap hari adalah sehingga 3000 kcal.

Apabila penyakit itu memasuki bentuk kronik, pemakanan terapeutik bertujuan untuk mengurangkan gejala dan gambaran klinikal. Terdapat dibenarkan senarai produk yang ketat, yang tepat - pakar akan memberitahu. Melarang apa-apa makanan yang digoreng. Kebanyakan makanan harian adalah sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka boleh dimakan segar atau disediakan dengan cara yang dibenarkan. Di bawah larangan alkohol mutlak disebabkan oleh kesannya yang menjejaskan hati.

Harus diingat bahawa peraturan nutrisi di hadapan penyakit pada orang dewasa sedikit berbeza dari peraturan dalam diet untuk kanak-kanak. Di tengah-tengah menu makanan tercemar, kaya dengan vitamin dan mineral. Makanan yang diharamkan yang merengsa usus dan membran mukus saluran gastrousus, merangsang pengeluaran rahsia.

Terdapat satu bentuk hepatitis B yang berasingan - keadaan pembawa sihat virus. Pemakanan dalam kes ini bertujuan untuk mengurangkan beban pada kelenjar dan organ-organ pencernaan pada umumnya, untuk mencegah kesan patologi pada hati. Prinsip diet tidak menyimpang dari postulates diet Pevsner. Adalah disyorkan untuk menolak nikotin dan alkohol.

Menu mingguan penuh

Senarai makanan yang boleh digunakan dengan hepatitis, menjadikannya mungkin untuk membentuk menu yang lazat dan sihat. Dan ketersediaan maklumat dalam rangkaian global membolehkan resipi yang dicadangkan untuk menyediakan makanan yang enak dan sihat. Salah satu syarat utama ialah semua produk mesti segar dan makanan diproses dengan betul.

Adalah penting untuk memilih dan menyusun makanan harian yang berguna untuk pesakit tertentu, dengan mengambil kira kehadiran atau ketiadaan penyakit tambahan.

Diet untuk hepatitis C: produk yang dibenarkan dan dilarang, mudah disediakan dan hidangan lazat

Pemakanan untuk hepatitis C memainkan peranan penting dalam rawatan penyakit ini. Diet dapat menghalang perubahan besar dalam tisu hati, mengurangkan risiko peralihan kepada bentuk patologi yang lebih parah. Sebab itulah sangat penting untuk mengkaji semula diet harian.

Apakah hepatitis C dan kapan dietnya ditunjukkan?

Hepatitis C adalah penyakit virus yang menyebabkan perubahan struktur dalam tisu hati. Penyakit seperti ini boleh dihantar melalui darah semasa pelbagai prosedur pembedahan atau jenis campur tangan lain. Penghantaran virus juga dilakukan melalui membran mukus. Hepatitis C sering berlaku di kalangan orang yang menyuntik dadah.

Hepatitis C boleh menyebabkan tumor dan sirosis

Penyakit ini dibahagikan kepada dua bentuk:

Jenis patologi pertama dicirikan oleh proses keradangan akut yang berlaku di tisu hati. Pada masa yang sama, gejala dirasakan dalam bentuk sakit sendi, gangguan mental dan gangguan saluran gastrousus.

Jenis patologi yang paling berbahaya adalah hepatitis C. Kronik ini boleh membawa kepada pelbagai proses tumor dan sirosis hati. Selalunya perjalanan penyakit itu rumit dengan penambahan bentuk-bentuk hepatitis lain, yang boleh membawa maut.

Matlamat diet hepatitis C tidak sama sekali membantu, seperti mana ramai orang berfikir. Pemakanan disediakan sebagai komponen mandatori proses rawatan dan digunakan untuk sebarang bentuk penyakit.

Pemakanan perubatan bertujuan untuk mengurangkan beban pada organ yang terjejas, dan juga membantu mengurangkan rasa sakit pada hati.

Jadual nombor 5

Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu. Matlamat pemakanan terapeutik adalah untuk mengawal fungsi hati dan memudahkan aliran hempedu. Pemakanan sebegini mempunyai kesan yang tidak menentu pada organ yang terjejas. Apabila diet diperhatikan, glukogen yang diperlukan berkumpul, hati dilepaskan dan berfungsi dalam mod yang betul, fungsinya dipulihkan.

Jadual 5 ditunjukkan untuk penyakit hati dan saluran empedu, diet membayangkan sekatan pengambilan lemak

Ciri-ciri pemakanan diet adalah bahawa dalam diet harian terdapat praktikal tiada lemak yang berbahaya bagi organ berpenyakit, dan karbohidrat dan protein membentuk asasnya. Adalah disyorkan untuk mengecualikan makanan yang mengandungi asid oksalat, serta sukar untuk mencerna lemak. Jumlah kolesterol yang dimakan berkurangan.

Diet dikawal oleh makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Peraturan asas dan prinsip pemakanan perubatan ini:

  1. Ia perlu setiap hari termasuk dalam makanan diet yang mengandungi pektin dan serat makanan, menormalkan kerja saluran gastrousus.
  2. Cara makan haruslah pecahan. Ia perlu makan 5-6 kali sehari.
  3. Hidangan boleh dimasak, dibakar dan direbus.
  4. Anda tidak boleh makan makanan sejuk.
  5. Pra-makanan tidak boleh digiling, kecuali beberapa jenis sayur-sayuran, kaya serat.

Diet nombor 5 harus diperhatikan sekurang-kurangnya setahun. Masa mungkin berbeza-beza, bergantung pada keparahan penyakit.

Jika sirosis menyertai hepatitis C, maka jadual No. 5 juga ditunjukkan, tetapi dengan kandungan protein yang lebih rendah dalam diet.

Ciri pemakanan penyakit

Diet untuk hepatitis C melibatkan penggunaan makanan tertentu sahaja.

Pemakanan untuk hepatitis C - makanan yang berguna dan larangan

Dalam hepatitis C, kebanyakan tisu hati mempengaruhi proses keradangan, yang dalam bentuk kroniknya boleh menyebabkan sirosis hati. Untuk menyokong organ yang cedera dan tidak memuat hepatosit yang sihat dengan menggunakan pemakanan. Diet hepatitis C bertujuan untuk memulihkan kelancaran fungsi hati dan mengurangkan keadaan umum pesakit.

Pemakanan yang betul untuk hepatitis C adalah sokongan utama untuk hati yang tercedera.

Pemakanan yang betul dengan hepatitis C

Keradangan hati menjejaskan proses fisiologi di mana makanan mengalami perubahan fizikal dan kimia dan diserap ke dalam darah.

Bagi pesakit dengan hepatitis C, jadual No. 5 dianggap sebagai diet yang paling jinak - diet seimbang tetapi ketat, yang mempunyai ciri-ciri tersendiri:

  • mengkonsumsi makanan pemakanan dengan kandungan minimum lemak, kolesterol, minyak pati dan asid oksalat;
  • Makanan harus dicampur dengan teliti - konsistensi lembek atau cair;
  • Kaedah memasak yang sesuai adalah kaedah mengukus, mengukus, dan mengukus; pemanggang tidak dikecualikan;
  • di bawah larangan alkohol (terutama dengan hepatitis toksik), rokok;
  • makan makanan dalam bahagian kecil setiap 3-4 jam;
  • Ia dilarang untuk makan makanan panas atau sejuk; hidangan suhu sederhana adalah pilihan terbaik.

Pengambilan garam minimum adalah asas diet hepatitis C.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C?

Jumlah kelima diet tidak membenarkan penggunaan hidangan yang menimbulkan proses bertakung di saluran empedu, beban berat hati, saluran pencernaan atau mempunyai kesan merengsa.

Produk terlarang dalam bentuk dan jenis hepatitis (akut, kronik, virus, toksik) termasuk:

  • daging berlemak dan sup ikan;
  • produk tenusu tinggi kalori;
  • ikan berlemak dan jenis daging, salai asap;
  • makanan dalam tin, produk jeruk (cendawan, zaitun, timun, tomato, sauerkraut), rempah panas dan rempah, mustard, mayonis, saus tomat;
  • kacang, buncis, kumbang, bayam, lobak, bawang putih, bawang hijau, cendawan, lobak, lada pahit, lobak, jagung;
  • ragi, pastri, coklat, produk krim, ais krim;
  • minuman dengan gas, teh yang kuat, kopi, alkohol;
  • minyak asal haiwan dan jerawat, ekstrak sawit.

Apa yang boleh anda makan sakit?

Kelebihan jadual diet nombor 5 - kandungan produk yang memulihkan hati:

  • alpukat dan epal mempromosikan sintesis sel hati baru dan penghapusan toksin;
  • pisang, anggur, pic membekalkan organ yang cedera dengan gula semula jadi;
  • Buah jeruk, terutama limau dan lemon, mempunyai kesan antioksidan dan mengandungi banyak vitamin C, yang membantu merangsang proses pembersihan di hati.

Buah mengandungi produk regenerasi hati.

Senarai produk yang diluluskan adalah luas, yang membolehkan anda makan pelbagai dan seimbang.

Anda boleh makan:

  • sup tanpa lemak dengan sayur-sayuran, bijirin;
  • direbus, dibakar, dan juga dikukus atau sayur-sayuran mentah - wortel (jus lobak merah), tomato (jus tomat), bawang, bit, kentang, timun, lada manis, kubis;
  • oat, beras, semolina, soba, pasta;
  • ikan jenis rendah lemak (pollock, pike perch), daging pemakanan (daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda);
  • pastri tanpa muffin dan yis, keropok, marmalade, madu, marshmallow, roti semalam (dengan dedak, gandum);
  • skim susu, kefir rendah kalori, ryazhenku, keju, yogurt, mentega.

Jenis diet untuk hepatitis virus

Berdasarkan keterukan, bentuk hepatitis adalah berbeza dan diet. Di peringkat remisi, senarai makanan yang dibenarkan adalah lebih bervariasi daripada semasa eksaserbasi, apabila pesakit perlu mengamati bukan sahaja diet yang ketat, tetapi juga mengira jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

Puasa adalah kontraindikasi ketat untuk sebarang bentuk hepatitis.

Dengan hepatitis kronik

Hepatitis C kronik adalah laten - kebanyakannya adalah tempoh remisi penyakit. Makanan ditujukan untuk mengekalkan organ yang terjejas dan mencegah kerengsaannya (keterukan patologi) - jadual 5 dengan kalori harian sehingga 3100 kcal.

Dengan hepatitis akut

Proses peradangan akut di hati memerlukan bukan sahaja rawatan perubatan kecemasan, tetapi juga pelarasan pemakanan - jadual 5a digunakan.

Diet nombor 5a - bentuk makanan yang lebih tegar dalam hepatitis akut

Diet berbeza sekatan makanan:

  • jumlah lemak yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 70 gram sehari;
  • kepekatan protein - dalam lingkungan 80 g;
  • bahagian karbohidrat dalam jumlah diet adalah 330-350 g;
  • jumlah harian garam yang digunakan - sehingga 8 g;
  • Makanan kalori maksimum setiap hari tidak boleh melebihi 2500 kcal.

Apabila diet No. 5a, hidangan utama adalah sayur-sayuran rebus, sup tanpa lemak dan porridges (oat, beras, soba). Anda boleh makan buah segar, dibakar, minum jeli, jus. Semua makanan sepatutnya menjadi tanah lembap dan diambil pada selang 2.5-3 jam.

Pematuhan terhadap keperluan diet untuk hepatitis akut mengurangkan beban pada hati dan mempunyai kesan yang tidak menentu pada karyanya, yang membolehkannya menerjemahkan patologi ke tahap remisi dan menghindari perkembangan sirosis.

Pemulihan selepas rawatan

Semasa tempoh pemulihan selepas diperparah hepatitis, 2-3 minggu pertama diteruskan pemakanan nombor 5a, tetapi tanpa menggosok makanan menjadi jisim cecair. Sebaik sahaja gejala mereda dan penyakit itu menjadi remisi, anda boleh meneruskan ke jadual 5, yang harus diikuti selama sekurang-kurangnya 6-12 bulan.

Tempoh pemulihan memerlukan peningkatan penggunaan persediaan farmaseutikal dengan vitamin:

  • asid folik;
  • riboflavin;
  • thiamine;
  • asid nikotinik;
  • pyridoxine;
  • asid askorbik.

Kompleks vitamin menyokong badan semasa tempoh pemulihan selepas rawatan

Selepas pemulihan, tiada cadangan khusus untuk makanan, tetapi untuk mengekalkan keadaan hati yang normal, adalah dinasihatkan supaya berpegang kepada diet yang sihat.

Menu untuk minggu untuk mengekalkan hati

Sekatan ketat diet No. 5 bukanlah alasan untuk menolak makanan yang enak. Dari produk berguna yang dibenarkan untuk dimakan, anda boleh membuat menu bervariasi untuk setiap hari.

Diet Hepatitis B

Diet untuk hepatitis B adalah kaedah rawatan yang terbukti tanpa sebarang kontraindikasi. Pertimbangkan nuansa asas nutrisi, peraturan untuk merancang menu dan resipi yang berguna.

Penyebaran penyakit radang yang menjejaskan hati memerlukan rawatan khas. Diet ditetapkan untuk pesakit semua peringkat umur dengan apa-apa tahap dan bentuk penyakit. Jadi, dalam keradangan akut memerlukan pematuhan ketat terhadap peraturan pemakanan perubatan. Tetapi untuk rawatan bentuk kronik, perlu mematuhi syor-syor tertentu dalam tempoh masa yang panjang, dan sepanjang hayat.

  • Terapi pemakanan bertujuan untuk mengurangkan beban pada hati dan organ pencernaan. Seharian harus 4-6 kali setiap 3-4 jam. Mod pecahan akan mempercepatkan proses pemulihan organ yang terjejas. Ia adalah contraindicated untuk lulus pada siang hari dan gaung pada waktu tidur.
  • Pengambilan kalori setiap hari tidak melebihi 3000 kcal. Pada masa yang sama adalah perlu untuk memerhatikan kadar harian protein, lemak dan karbohidrat (90-350-100 g).
  • Dari diet harus menghilangkan minuman beralkohol, hidangan asap dan pedas, perasa pedas dan rempah. Ia tidak digalakkan untuk makan sayur-sayuran yang mengandungi minyak pati (radishes, bawang putih, bawang).
  • Makanan perlu panas, sejuk dan hidangan terlalu panas tidak boleh dimakan. Kita perlu melepaskan makanan yang kaya dengan kolesterol, kerana ia memberi kesan negatif terhadap fungsi seluruh organisma.

Sekiranya hepatitis B berisiko tinggi, maka diet yang ketat ditetapkan untuk rawatan. Perhatian khusus perlu dibayar kepada kaedah memasak dan pilihan produk.

Rawatan Hepatitis B dengan diet

Diagnosis sedemikian rupa sebagai keradangan hati pada sifat berjangkit memerlukan perhatian perubatan yang khusus. Rawatan diet hepatitis B ditunjukkan dari hari-hari pertama penyakit ini. Pesakit ditetapkan jadual diet 5, yang membolehkan untuk memulihkan kesihatan. Diet terapeutik melegakan beban pada hati yang berpenyakit, yang tidak dapat mengatasi kerjanya, iaitu, menapis dan mengedarkan darah ke seluruh tubuh dalam jumlah yang mencukupi. Tanpa terapi yang betul, disfungsi organ menyebabkan keracunan badan dan perkembangan komplikasi yang serius.

Rawatan diet hepatitis B adalah berdasarkan peraturan berikut:

  • Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Pada hari itu hendaklah tiga hidangan penuh dan dua atau tiga makanan ringan.
  • Adalah perlu untuk menolak minuman beralkohol dan merokok. Di dalam diet tidak boleh menjadi berlemak, goreng, asin, lada dan manis. Penggunaan minyak masak memburukkan hati, boleh membawa kepada peningkatan hepatitis. Garam mengganggu proses pertukaran air, menyebabkan kemerosotan dan disfungsi sistem dan organ penting.
  • Perhatian khusus perlu dibayar kepada rejim minuman. Sekurang-kurangnya 2 liter air yang disucikan harus diminum setiap hari. Anda boleh minum buah-buahan segar, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, minuman buah-buahan, kompos, pelbagai jenis herba dan teh hijau. Teh hitam dan kopi yang kuat akan ditinggalkan. Larangan itu termasuk minuman berkarbonat, jus simpanan yang dikemas dan koktel manis.

Pematuhan terhadap cadangan di atas memudahkan kerja organ berpenyakit dan mempercepat proses pemulihannya. Di samping itu, pemakanan yang betul membantu menormalkan berat dan fungsi badan secara keseluruhan.

Intipati diet untuk hepatitis B

Bersama dengan terapi ubat untuk merawat penyakit organ dalaman, gunakan terapi diet. Intipati diet untuk hepatitis B adalah berdasarkan mengurangkan beban pada hati dan menyembuhkan seluruh tubuh. Bergantung kepada bentuk penyakit dan keparahannya, pesakit boleh menetapkan salah satu daripada diet ini:

Jadual diet №5

  • Berikan hepatitis kronik dan akut, kolescystitis, sirosis hati, keradangan saluran empedu, disfungsi saluran empedu dan hati.
  • Intipati pemakanan adalah untuk menormalkan fungsi gangguan organ yang terjejas, mengawal metabolisme lemak dan kolesterol, pengumpulan glikogen di hati, merangsang aktiviti motor usus dan rembesan hempedu.
  • Diet diet penuh tenaga, mengandungi jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi. Rawatan melibatkan penghapusan makanan kaya dengan kolesterol, minyak pati, purin, ekstrak nitrogen. Pada masa yang sama, jumlah bahan serat, cecair dan lipotropik meningkat. Nilai tenaga diet sehingga 3000 kcal. Makanan tidak dibenarkan untuk goreng, lebih baik memasak, menguap, membakar atau reneh.

Jadual diet 5a

  • Tanda-tanda utama untuk kegunaan: pembengkakan hepatitis kronik dan akut, kortikstitis pada peringkat awal, keadaan selepas operasi di saluran empedu, penyakit keradangan yang teruk perut dan usus, ulser duodenal dan perut.
  • Tujuan pemakanan adalah pemulihan fungsi terganggu saluran empedu dan hati, pengumpulan glikogen dalam hati, rangsangan rembesan hempedu apabila makanan secara mekanikal dan kimia memelihara perut.
  • Diet lengkap, keseimbangan nilai pemakanan dan tenaga. Ini membayangkan penggunaan lemak refraktori, garam, produk dengan purin, asid oksalat, serat, kolesterol. Pengambilan kalori harian yang disyorkan hendaklah dalam lingkungan 2,700 kcal. Makanan hanya digunakan dalam bentuk tanah, tanah atau cecair.

Diet untuk hati hepatitis B kronik

Kursus berlarutan mana-mana penyakit menjejaskan fungsi keseluruhan organisma. Diet untuk hepatitis B kronik bertujuan untuk melegakan gejala yang menyakitkan. Pemakanan terapeutik direka untuk mengambil beban dari organ meradang dan secara beransur-ansur memulihkan operasi normalnya.

  • Terapi melibatkan mod pecahan pengambilan makanan, keseimbangan air dan penggunaan produk yang diluluskan sahaja. Perhatian khusus perlu dibayar kepada kaedah memasak, produk boleh direbus, dibakar, dibakar, dikukus. Ia dilarang untuk goreng dengan penambahan lemak sayuran dan haiwan.
  • Sekiranya penyakit ini berlaku pada wanita hamil atau orang yang mempunyai masalah tambahan sistem pencernaan, maka diet harus termasuk makanan yang menghalang sembelit: bit rebus, produk tenusu, salad dengan minyak sayuran.
  • Jumlah utama diet harian adalah sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin. Sayur-sayuran boleh digunakan segar, tetapi lebih baik untuk membakar atau stim. Dibenarkan untuk makan roti sepenuh atau roti rai. Harus ada produk tenusu, daging dan ikan tanpa lemak.
  • Dalam kes yang jarang berlaku, anda boleh memanjakan diri dengan pastri manis dan manis. Adalah lebih baik untuk menolak gula-gula kedai dengan krim mentega berlemak, kerana ia boleh menyebabkan keterlambatan penyakit.

Makanan untuk hepatitis kronik harus rasional, tanpa sekatan yang ketat. Tetapi perlu mematuhi peraturan pemakanan. Satu-satunya kontraindikasi adalah penggunaan alkohol, kerana ia mempunyai kesan hepatotoxic.

Diet Hepatitis pada Dewasa

Rawatan penyakit hati pada pesakit dewasa dewasa, sebagai peraturan, terus agak sukar. Ini disebabkan oleh kesukaran dalam penstrukturan semula diet dan peralihan kepada diet yang sihat. Diet untuk hepatitis B pada orang dewasa adalah satu siri sekatan yang membolehkan pesakit bekerja dalam tubuh yang sihat. Hati adalah bahagian penting dalam sistem pencernaan, yang terlibat dalam proses pembentukan dan metabolisme darah, pengeluaran enzim, hormon, insulin dan bahan lain yang diperlukan untuk berfungsi normal badan.

Diet ubat melibatkan penggunaan produk mudah dicerna yang tidak memberi tekanan pada organ yang terkena. Menu harus kaya dengan vitamin dan mineral. Dilarang menggunakan produk dengan tindakan merengsa dan merangsang rembesan organ-organ pencernaan. Makanan yang kaya dengan kolesterol dan mempunyai kesan merosakkan pada sel hati diharamkan. Untuk pesakit dari semua peringkat umur menetapkan nombor terapeutik 5. Diet ini harus menjadi kebiasaan, dengan itu mengelakkan pemisahan penyakit dan perkembangannya.

Diet dengan pengangkutan hepatitis B yang sihat

Dalam tubuh manusia dalam keadaan tidur mungkin ada banyak virus dan jangkitan, yang di bawah pengaruh faktor-faktor tertentu membuat mereka dirasakan. Diet dengan pengangkutan hepatitis B yang sihat ditunjukkan kepada pesakit yang darahnya menghidap penyakit ini.

Pertimbangkan tanda-tanda utama pemakanan untuk mengekalkan badan yang sihat:

  • Agar hepatitis tidak dapat dirasakan sendiri, adalah perlu untuk meminimumkan penggunaan makanan, yang mempunyai kesan kimia dan mekanikal yang menjengkelkan pada hati. Berhati-hati dengan rempah, perisa dan makanan tambahan lain.
  • Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan minuman beralkohol, tetapi lebih baik untuk berhenti menggunakannya sama sekali. Ketagihan nikotin juga tidak selamat untuk hati dan kesihatan keseluruhan badan.
  • Adalah disyorkan untuk meminimumkan penggunaan lemak haiwan dan sayuran, pelbagai daging asap, daging berlemak, ayam dan ikan, sosej, makanan dalam tin. Adalah tidak diingini untuk menyalahgunakan sayur-sayuran seperti: bayam, cendawan, lobak, coklat, bawang putih. Apabila memilih minuman, anda tidak boleh minum banyak teh hitam yang kuat, kopi, minuman berkarbonat manis, menyimpan jus dengan pengawet.
  • Perhatian khusus diberikan kepada pemakanan. Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Cukup 4-6 kali sehari untuk berfungsi dengan normal saluran pencernaan dan hati. Makanan berlebihan dan makanan ringan setiap malam boleh menyebabkan pengaktifan obesiti dan penyakit.
  • Lebih baik memasak, stim, bakar atau rebus. Makan goreng dengan penambahan pelbagai minyak dan lemak perlu dikurangkan. Oleh kerana makanan yang disediakan dengan cara ini kaya dengan kolesterol, yang menjejaskan kesihatan hati.

Berikutan semua cadangan di atas, pesakit yang telah mengenal pasti status pembawa hepatitis B yang sihat melindungi diri mereka dari permulaan penyakit.

Menu diet untuk hepatitis B

Dalam rawatan penyakit hati, pesakit perlu mengikuti banyak cadangan perubatan. Resep utama merangkumi diet. Pertimbangkan menu pemakanan yang teladan untuk hepatitis B, yang membolehkan anda menggerakkan penyakit lebih mudah.

  • Sarapan pagi: bubur dengan susu, teh hijau.
  • Snek: epal atau pisang.
  • Makan tengah hari: kentang tumbuk dengan ikan kukus dan sayur-sayuran yang dibakar.
  • Snek: salad sayuran, teh atau jus.
  • Makan malam: bubur soba dengan patty ayam wap.
  • Makan malam kedua: segelas kefir, biskut.
  • Sarapan: keju cottage dengan buah-buahan kering, kefir.
  • Snek: segelintir keropok dengan teh.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, pasta dengan dada ayam rebus.
  • Snek: salad dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran berpakaian minyak dan biji rami.
  • Makan malam: pasta dan casserole putih telur, teh.
  • Makan malam kedua: segelas kefir.
  • Sarapan pagi: bijirin gandum, teh hijau.
  • Snek: epal, pisang atau buah-buahan lain.
  • Makan tengah hari: sup mi susu, bakso dengan kentang tumbuk.
  • Snek: kue oatmeal, jus buah.
  • Makan malam: daging ayam panggang dengan epal dan sayur-sayuran.
  • Makan malam kedua: teh hijau dengan madu.
  • Sarapan: bubur susu dengan buah-buahan, teh hijau.
  • Snek: keju cottage dengan buah-buahan kering.
  • Makan tengah hari: borscht pada sup sayur-sayuran, nasi dengan bakso dan bit rebus.
  • Snek: teh hijau, epal bakar.
  • Makan malam: salad sayuran dengan walnut, daging rebus.
  • Makan malam kedua: kefir, kek span tanpa ragi.
  • Sarapan pagi: roti roti tanpa lemak, teh hijau.
  • Snek: buah apa pun.
  • Makan tengahari: sup buckwheat, bubur soba dengan patty stim, salad sayur-sayuran.
  • Snek: salad buah dengan madu dan pakaian jus oren.
  • Makan Malam: Panggang dengan sayur-sayuran.
  • Makan malam kedua: yogurt, cookies galetny.
  • Sarapan pagi: keju kotej dengan madu, teh hijau.
  • Snek: salad sayuran dan beberapa potongan roti rai.
  • Makan tengah hari: bubur dengan daging, sup sayur dengan keropok.
  • Snek: buah apa pun.
  • Makan malam: labu yang dibakar, teh hijau.
  • Makan malam kedua: segelas kefir.
  • Sarapan: oatmeal pada air dengan buah.
  • Snek: salad bit dan rebusan masak dengan minyak sayuran.
  • Makan malam: mi buatan sendiri dengan sos krim masam dan ayam.
  • Snek: jus buah atau sayuran dengan keropok.
  • Makan malam: kaserol beras, kefir.
  • Makan malam kedua: yogurt.

Resipi diet

Supaya diet perubatan tidak bosan dan proses penyembuhan cepat, terdapat resipi diet yang lazat. Pertimbangkan resipi mudah dan berguna yang boleh disediakan untuk hepatitis B:

1. Pemakanan yang disumbat kubis

  • Kubis Beijing atau daun putih 200 g
  • Wortel 1 pc.
  • Busur 1 pc.
  • Beras 50g
  • Ayam atau ayam belanda dicincang 200 g
  • Sayur kaldu 200 ml
  • Krim masam 50 g
  • Mentega 10-15 g
  • Rempah dan herba secukup rasa

Jika kubis Beijing digunakan, ia mestilah disassembled ke dalam daun, memotong penebalan dan secara berasingan menyediakan sup sayur-sayuran. Jika hidangan disediakan dari kubis putih, maka ia mestilah direbus dalam air masin, dibuang ke dalam daun dan memotong penebalan. Secara berasingan, tuangkan sup sayur-sayuran sedikit. Potong lobak dan bawang dalam kuali dengan mentega. Rebus beras, campurkan dengan daging cincang dan ½ sayuran yang dimasak. Mince tersebar di daun kubis, gulungkan gulungan kubis dan masukkan ke dalam kuali dengan sup sayuran. Campurkan krim masam dengan sup sayur-sayuran yang tinggal, tambah sayuran, rempah atau herba untuk rasa, kacau. Tuangkan gulungan kubis dengan sos yang dihasilkan dan hantarkannya ke dalam ketuhar atau pada api perlahan selama 30-40 minit.

2. Labu yang dibumbui

  • Labu 500 g
  • Madu 20 g
  • Apple 1-2 pcs.
  • Kayu manis
  • Halia kering
  • Gula vanila

Kupas labu itu, potong ke dalam bahagian, letakkannya di atas kertas penaik dengan kertas pembakar. Potong epal, campurkan dengan madu dan rempah. Campuran yang dihasilkan dengan berhati-hati diletakkan pada kepingan labu dan dihantar untuk membakar dalam ketuhar selama 40-50 minit pada suhu 150-160 darjah.

3. Cupcake Oatmeal dengan Buah kering

  • Oat serpih 1-2 gelas
  • Kefir 1 cawan
  • Telur 1 pc.
  • Mana-mana buah kering
  • Mentega untuk borang pelinciran

Tuang kefir oat selama 30 minit. Sebaik sahaja serpihan membengkak menambah kepada mereka telur dan buah-buahan kering, kacau dengan teliti. Tutup penutup roti dengan kertas dan berus dengan mentega. Tuangkan kek dalam bentuk, hantar ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 170 darjah.

4. Protein casserole dari pasta semalam

  • Macaroni
  • Telur putih 4 buah.
  • Krim masam 50 g
  • Keju keras 100 g

Pukul putih telur menjadi buih, tambahkan krim masam dan sebahagian daripada keju keras parut yang diparut pada parutan halus. Campurkan pasta dengan campuran protein, letakkan dalam dulang pembakar, atas dengan keju yang tersisa dan hantar ke oven selama 20-25 minit pada 180 darjah.

5. Salad dengan terung dan keju

  • Terung 1-2 keping
  • Minyak sayuran 5 g
  • Keju 100 g
  • Perasa Oregano
  • Garam laut

Terung dipotong menjadi jalur nipis, garam dan biarkan berdiri 10 minit. Sebaik sahaja terung membuat jus, bilas dengan baik di bawah air dan kering di tuala kertas. Garam membolehkan anda mengeluarkan kepahitan dari sayuran. Gosok setiap kepingan dengan minyak sayuran, tersebar di atas lembaran penaik atau pinggan, taburkan dengan oregano dan hantar untuk membakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-7 minit pada suhu maksimum atau dalam ketuhar selama 15-20 minit pada 180 darjah. Sebaik sahaja sayur-sayuran sudah siap, pindahkannya ke plat a la carte dan lap dengan keju di atas.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis B?

Dalam usaha untuk merawat penyakit radang dan berjangkit untuk berlaku dengan cepat dan berkesan, perlu mematuhi semua cadangan perubatan. Seringkali, pesakit diberi diet, dan ramai yang berminat dengan apa yang anda boleh makan dengan hepatitis B.

  • Jenis lemak rendah ikan dan daging.
  • Pelbagai bijirin dan bijirin.
  • Produk tenusu dengan kandungan lemak rendah.
  • Telur (protein sahaja).
  • Roti semalam, keropok, produk tepung harimau, kue panjang.
  • Sayur-sayuran (direbus, dikukus), buah-buahan, sayur-sayuran.
  • Jus semulajadi, minuman buah-buahan, decoctions sayuran, teh hijau.

Makanan perlu lengkap. Menurut komposisi kimia, adalah perlu untuk mematuhi kadar ini: karbohidrat sehingga 400 g sehari, protein 100 g sehari (60% haiwan), lemak 90 g (sayur 30%). Nilai tenaga harian diet tidak boleh melebihi 3000 kcal. Anda boleh mengambil tidak lebih daripada 4 g garam setiap hari dan sehingga 2 liter cecair.

Anda perlu makan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil, iaitu, untuk mematuhi mod pecahan. Makanan adalah lebih baik untuk stim, mendidih atau membakar. Sebelum digunakan, ia adalah wajar untuk mengisar makanan, terutamanya jika penyakit itu berada di peringkat akut. Makanan siap harus pada suhu bilik, tidak panas atau sejuk.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis B?

Terapi apa-apa penyakit adalah proses yang kompleks di mana pesakit perlu menghadapi banyak batasan. Perkara pertama yang dihadapi oleh pesakit adalah mengubah diet biasa. Pertimbangkan kaedah asas pemakanan dan apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis B:

  • Adalah perlu untuk menghapuskan penggunaan cendawan, cendawan, ikan atau daging yang tepu, yang mengandungi zat-zat ekstraktif. Bahan-bahan ini meningkatkan beban pada hati, kerana peningkatan pengeluaran jus makanan.
  • Kita perlu melepaskan makanan yang kaya dengan kolesterol (kuning telur, natrium). Kolesterol menyebabkan penguncupan pundi hempedu dan merangsang sel-sel organ yang rosak.
  • Produk makanan dengan asid oksalat (kemeja, bayam, coklat, teh hitam yang kuat, tomato) dilarang. Bahan ini meningkatkan motilitas usus dan merangsang proses pencernaan, tetapi makanan diet bertujuan untuk menyelamatkan saluran gastrointestinal.
  • Adalah perlu untuk meninggalkan penggunaan produk dengan minyak pati atau mengurangkan penggunaannya sekurang-kurangnya. Ini adalah bawang putih, mustard, bawang, lobak. Minyak pati ini merengsa dan merangsang proses pencernaan.
  • Jangan gunakan minuman beralkohol dan berkarbonat. Alkohol mengandungi etanol, merosakkan sel hati. Dan soda memunggah, kerana ia merangsang rembesan organ-organ pencernaan.

Pematuhan terhadap diet mengurangkan beban pada organ pencernaan. Ia membantu menghilangkan proses keradangan dan memperbaiki badan.

Ulasan diet

Diet Hepatitis B popular pada pesakit semua peringkat umur yang didiagnosis dengan penyakit hati. Banyak kajian mengenai diet mengesahkan sifat penyembuhannya. Dan ini tidak menghairankan, kerana nutrisi direka sedemikian rupa sehingga tubuh menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk berfungsi normal. Diet terapeutik mempercepat proses penyembuhan dan mengurangkan beban pada organ yang rosak.

Penyunting pakar perubatan

Portnov Alexey Alexandrovich

Pendidikan: Universiti Perubatan Kebangsaan Kiev. A.A. Bogomolets, khusus - "Perubatan"

Top